<p class="ql-block"> “民以食為天，食以安為先。”孩子的健康成長，離不開安全、營養(yǎng)的膳食。為了讓家長更深入了解學(xué)校食堂管理，促進(jìn)家校共育，儀隴縣博達(dá)實(shí)驗(yàn)學(xué)校于2025月4日18在學(xué)校食堂召開了膳食委員會(huì)會(huì)議。</p> <p class="ql-block"> 帶著一份責(zé)任，懷揣一份信任，家委會(huì)成員們?nèi)缂s而至。一場(chǎng)初春的約會(huì)，一次理念的碰撞，一段入心的交流，正式開啟...</p> <p class="ql-block"> 劉光均副校長對(duì)此次前來參加膳食會(huì)議的委員們表示熱烈的歡迎??。緊接著對(duì)食堂基本情況、膳食委員會(huì)工作制度、職責(zé)、食堂管理等方面做了詳細(xì)的介紹，讓委員們了解我園食品安全管理操作規(guī)程。例如對(duì)食品原料的采購驗(yàn)收、食品烹調(diào)、備餐、出餐、留樣、餐具清洗消毒等流程。</p> <p class="ql-block">黨支部書記文琴對(duì)膳食監(jiān)督家長委員會(huì)職責(zé)做了詳細(xì)介紹：</p><p class="ql-block">(一)列席食材或供餐招標(biāo)采購、餐食定價(jià)等食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理有關(guān)會(huì)議活動(dòng)。</p><p class="ql-block">(二)查看校園“明廚亮灶”視頻、供應(yīng)商履約評(píng)價(jià)、食堂工作人員培訓(xùn)考核、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等信息資料。</p><p class="ql-block">(三)自行組織隨機(jī)檢查學(xué)校食堂或配合相關(guān)職能部門抽查檢查校外供餐企業(yè)、食材供應(yīng)企業(yè)。</p><p class="ql-block">(四)分類反饋發(fā)現(xiàn)和收集的有關(guān)問題，提出意見建議，跟蹤了解問題整改。</p> <p class="ql-block">鄧程校長對(duì)食品安全問題提出了明確要求：</p><p class="ql-block">?1.對(duì)每一批食材的都是3人收貨，采購、保管、食堂用貨人到場(chǎng)，同時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)檢驗(yàn)報(bào)告、檢疫證明，合格證，感官查驗(yàn)食品的色澤，看有無腐爛、變質(zhì)的食品。確保源頭安全。</p><p class="ql-block">2.在食品加工過程中，食堂工作人員嚴(yán)格遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，從清洗、切配到烹飪、留樣，每個(gè)步驟都有嚴(yán)格要求</p><p class="ql-block">3.保持食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生和各種記錄齊全，如留樣記錄、試償、品償記錄。同時(shí)要求工人必須穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不戴金銀首飾。還定期對(duì)食堂進(jìn)行全面消毒，為孩子們打造安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。</p> <p class="ql-block">家長代表發(fā)言</p> <p class="ql-block">學(xué)生代表發(fā)言</p> <p class="ql-block"> 此次家長膳食委員會(huì)進(jìn)校園活動(dòng)，不僅讓家長們“零距離”了解學(xué)校膳食管理，更搭建了家校溝通的橋梁。未來，我們將繼續(xù)以“安全、營養(yǎng)、透明”為標(biāo)準(zhǔn)，與家長攜手，為孩子們的成長保駕護(hù)航！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">?? 呼吁參與：</p><p class="ql-block"> “歡迎更多家長加入膳食委員會(huì)，讓我們共同守護(hù)孩子‘舌尖上的幸福’！”</p> <p class="ql-block">成才熱線:</p><p class="ql-block">鄧?yán)蠋?13438776764</p><p class="ql-block">蔣老師: 13990856075</p><p class="ql-block">文老師: 13458212181</p><p class="ql-block">地址:儀隴縣馬鞍鎮(zhèn)南海路153號(hào)</p>
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