<p class="ql-block">4月18日下午，門店店長、班子成員帶領課長嚴格按“6M”矩陣管理評估表對門店進行自查，并對問題圖片進行一一講解，要求各課長將檢查的問題及時整改回傳。</p> <p class="ql-block">問題圖片</p> <p class="ql-block">問題點：一、服務規范管理：1、未唱收唱付、雙手遞錢。2、有扎堆、玩手機現象。3、無掛壁式洗手液、掛壁式紙杯桶、照片打印機。</p><p class="ql-block">二、環境優化管理：1、垃圾超2/3。2、購物車有纏繞物，衛生差。3、無紙巾、頭繩、洗手液、梳子。4、水產地面有積水。5、更衣室有雜物、叉車未指定存放。6、有少許蚊蠅。7、有蟑螂。</p><p class="ql-block">三、食品安全：1、加工員工未佩戴一次性手套。2、無擦手紙。3、熟食未加蓋加罩。4、無臺賬、免品商品信息、紙巾。</p><p class="ql-block">四、運營秩序管理：1、價簽打印不清楚、有缺價簽現象。2、廢紙盒回收不及時。3、無安全帽、安全繩。</p><p class="ql-block">五、營銷宣傳管理：1、看板衛生差。</p><p class="ql-block">六、商品流轉管理：9條完成。</p>
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