<p class="ql-block">春天來了,滿山遍野,花紅柳綠。</p><p class="ql-block">城里人開始往農村跑,我們也開始加大回老家的頻次,餐桌上也多了家鄉和春菜的份量,那些牛羊肉和菜市場的食材逐漸被野菜和時令蔬菜替代。</p><p class="ql-block">最先邀請老祁去他菜園子采摘的是一個搞魚菜鏈綜合養殖的朋友,也就是養育的水再循環利用澆菜,菜長得烏黑發亮,菠菜根尤其粗大,連根要二尺多長,真正的有機蔬菜,于是菠菜面一頓接一頓,菠菜扮粉條加上新蒜真是一絕!</p><p class="ql-block">接著各自回老家的誘惑,從地里挖,從地攤買,一下子綠了菜籃子,綠了餐桌,菠菜面已經不再新鮮,薺薺菜餃子閃亮登場,進而是苜蓿菜、白蒿菜,地上還沒吃明白,樹上又開始了,洋槐花、泡桐花、榆錢錢也即開,灰灰菜等也長了起來......</p><p class="ql-block">我那勤勞勇敢的祖先,如今依然眷顧這些當年在青黃不接時救命的天賜良物,樂此不疲,吃出了各種花樣、品出不同滋味、引起了無限思念、延伸了無數景象......</p>
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