<p class="ql-block">惠州市實驗中學(xué)的第十一屆科技節(jié),是一場充滿活力與創(chuàng)意的盛會,生物科組準備的生物科技節(jié)目,只是學(xué)校科技節(jié)的一個小節(jié)點,卻深得學(xué)生的親睞。2024年4月17日下午,同學(xué)們?nèi)宄扇旱鼐奂谝黄穑瑹崃业亟涣髦锟萍嫉膴W秘。從制葉脈書簽到微生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用,每一個環(huán)節(jié)都充滿了學(xué)習(xí)的樂趣。</p> <p class="ql-block">制作葉脈書簽的場地在學(xué)校體育館,幾名學(xué)生正專注地操作著紅色托盤上的葉子,似乎在進行一項手工藝品的制作。他們神情專注,動作嫻熟,仿佛在用雙手描繪出一幅幅精美的畫卷。</p> <p class="ql-block">同學(xué)們仔細觀察著薛萍宇和莊心怡兩位老師擺弄著著植物葉子,并不時與同伴熱烈地討論著。他們的專注與熱情,讓這片小小的植物世界充滿了生機與活力。</p> <p class="ql-block">來參加生物科技節(jié)的學(xué)生非常多,排著長隊領(lǐng)實驗材料和用具,有幾位志愿者過來幫忙,他們的專注與投入,展現(xiàn)了科技節(jié)中學(xué)生們對科學(xué)的熱情與追求。</p> <p class="ql-block">穿著圍裙的羅敏斯老師在學(xué)生中間如鶴立雞群,亭亭玉立。羅老師的手勢與言語中透露出對實驗的深層理解。這樣的場景,正是科技節(jié)中師生互動、學(xué)習(xí)進步的原動力。</p> <p class="ql-block">室內(nèi)人太多,只好搬到體育館外面來,沒有桌椅,直接趴在地上也行。生物科技興趣濃,不畏艱苦向前沖!</p> <p class="ql-block">有的學(xué)生正在制作葉脈書簽,手里拿著牙刷,用心地刷洗著每一片葉子的紋理;另一些同學(xué)則在一旁觀看或討論,分享著彼此的創(chuàng)意與靈感。</p> <p class="ql-block">手拿著這枚自制的葉脈書簽,心中滿是欣喜與成就感。每一根細膩的葉脈都仿佛在訴說著自然的故事,它在手中輕輕搖曳,如同一個精致的藝術(shù)品。這份親手制作的禮物,不僅讓同學(xué)們感受到了大自然的魅力,更加體會到了動手創(chuàng)造的樂趣。</p> <p class="ql-block">兩位同學(xué)身穿校服,在綠色植物旁展示著她們剛剛制作的書簽,很正式地打卡留念。這不僅是她們藝術(shù)才華的體現(xiàn),更是對自然之美的深刻感悟。</p> <p class="ql-block">制作葉脈書簽是一次有趣的體驗!通過浸泡、刷洗,小心翼翼地揭開了葉片的秘密,保留了清晰的葉脈。這個過程既考驗?zāi)托模殖錆M樂趣。看到最終的成品,成就感滿滿,它不僅是書簽,更是同學(xué)們的勞動結(jié)晶。</p> <p class="ql-block">劉桃蘭老師是一位充滿熱情與耐心的教育者。她擅長引導(dǎo)學(xué)生探索自然的奧秘,在她的悉心指導(dǎo)下,學(xué)生們學(xué)會了如何挑選合適的葉片,通過精細的處理,去除葉肉,保留下清晰的葉脈。這一過程中,學(xué)生們不僅鍛煉了動手能力,還加深了對植物結(jié)構(gòu)的理解。最終,一片片精美的葉脈書簽在他們手中誕生,這些書簽不僅承載著知識的記憶,更蘊含了學(xué)生們對大自然的熱愛與敬畏。劉老師用自己的行動詮釋了教育的真諦,激發(fā)了學(xué)生們對科學(xué)探索的興趣。</p> <p class="ql-block">高二場的生物科技制作場面熱鬧非凡,先是搶答闖關(guān),答對了才算過關(guān),過關(guān)了才能進行實踐操作,實操了才能品賞。否則只有看的份哦!</p> <p class="ql-block">高二分場更加豐富多彩,主要是微生物發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用,同時還有微型生態(tài)缸等成果展示。用學(xué)生們的話說,就是“有吃,有喝,又有玩!”</p> <p class="ql-block">從最初的菌種培養(yǎng)到發(fā)酵過程的控制,每一步都充滿了科學(xué)的魅力。看著微生物在適宜的環(huán)境下迅速繁殖,產(chǎn)生出我們所需的產(chǎn)品,那種成就感真的難以言表。通過這次實踐,同學(xué)們深刻體會到了理論與實踐相結(jié)合的重要性。不僅鞏固了課堂上學(xué)到的知識,還對生物發(fā)酵技術(shù)有了更深入的理解。</p> <p class="ql-block">學(xué)校知味園飯廳被臨時作為生物發(fā)酵技術(shù)的探作區(qū)和成果展示區(qū)。學(xué)生們忙碌地操作著實驗器材,認真地記錄著每一個數(shù)據(jù),仔細地觀察著每一個變化,仿佛在探索著一個未知的科學(xué)世界。吳安平老師望著學(xué)生的實驗成果,滿心歡喜寫在臉上,笑得象一朵微開的花。</p> <p class="ql-block">這些豆腐塊表面布滿了密密麻麻的霉菌,它們仿佛一夜之間在豆腐上織就了一張灰白色的網(wǎng)。霉菌的菌絲細長而曲折,交織在一起,形成了一片復(fù)雜的微生物世界。豆腐原本光滑的表面變得凹凸不平,每一處凹陷都藏著霉菌的蹤跡。這些霉菌或白或灰,有的還泛著微微的綠意,散發(fā)著一種獨特而略帶刺鼻的氣味。在被霉菌侵占的豆腐上,生命的力量以一種奇異而令人敬畏的方式展現(xiàn)著,讓人不禁對自然界的奇妙與復(fù)雜感到驚嘆。</p> <p class="ql-block">劉統(tǒng)安老師耐心地指導(dǎo)著幾位學(xué)生如何操作。學(xué)生們認真聽講,準備著材料,他們的臉上寫滿了對科學(xué)的熱愛與追求。</p> <p class="ql-block">在食堂里,學(xué)生們忙碌地準備著食物。有的學(xué)生在切菜,有的則在分裝食材,這樣的場景,不僅展示了學(xué)生的動手能力,也培養(yǎng)了他們的團隊合作精神。</p> <p class="ql-block">這位同學(xué)動作熟練而細致,向旁邊的學(xué)生展示著實驗操作的技巧。這樣的實踐環(huán)節(jié),讓學(xué)生們在學(xué)習(xí)中體驗到了生活的樂趣。</p> <p class="ql-block">桌上擺放著各種腌制食品,包括泡菜和其他腌制品。這些食品的制作過程,不僅需要科學(xué)的知識,也需要耐心與細心的呵護。</p> <p class="ql-block">祝老師以“微生物的魔法”為主題,指導(dǎo)學(xué)生親手制作腐乳。從黃豆浸泡蒸煮、毛霉接種,到鹽漬控菌、密封發(fā)酵,學(xué)生全程記錄溫濕度變化,觀察蛋白質(zhì)分解與風(fēng)味物質(zhì)形成的關(guān)聯(lián)。實踐結(jié)合理論,學(xué)生不僅掌握了菌種篩選和無菌操作技巧,更深入理解了傳統(tǒng)發(fā)酵食品的科學(xué)原理。祝老師強調(diào):“腐乳是中國飲食智慧的縮影,微生物的協(xié)同作用比工業(yè)添加劑更精妙。”</p> <p class="ql-block">看,這位同學(xué)輕巧地拿起大勺,緩緩探入晶瑩剔透的涼粉中,輕輕一舀,一塊顫巍巍的涼粉便躍然勺上。她手腕微轉(zhuǎn),涼粉便穩(wěn)穩(wěn)落入碗中,動作流暢而優(yōu)雅,仿佛在進行一場無聲的舞蹈,讓人賞心悅目。</p> <p class="ql-block">一群學(xué)生圍在祝運琴老師身邊旁,討論著如何制作泡菜或面點制品。祝老師站在學(xué)生中間,耐心地講解并指導(dǎo)著他們。這樣的互動交流,讓學(xué)生們在實踐中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中成長。</p> <p class="ql-block">王芳老師在指導(dǎo)學(xué)生實操,學(xué)生們忙碌地準備著食物或參與活動,每個人都很用心,也很開心。背景墻上掛有多幅美食海報與標語牌,提醒著大家食品安全的重要性與文明用餐。</p> <p class="ql-block">同學(xué)們聚集在一起,品嘗著不同的菜肴,并交流著各自的感受。桌上擺放著各種食材及餐具用品,這樣的活動讓學(xué)生們在實踐中體驗到了生活的樂趣。</p> <p class="ql-block">高二分場全貌</p> <p class="ql-block">生物老師出身的陳以詳副校長也親臨微生物發(fā)酵現(xiàn)場。陳校長邁著輕快的步伐走進發(fā)酵成果展示區(qū),眼睛瞬間亮了起來。他在一件件展品前駐足,仔細端詳,臉上的笑意越發(fā)明顯。嘴角上揚,露出欣慰的笑容,不住點頭。</p> <p class="ql-block">探索生命奧秘,感悟生物科技之美</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">(文章摘自網(wǎng)絡(luò))</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在這個春意盎然的季節(jié)里,我們學(xué)校迎來了一年一度的生物科技節(jié)。這是一個充滿智慧與創(chuàng)意的舞臺,同學(xué)們在這里盡情展示自己在生物領(lǐng)域的探索與發(fā)現(xiàn)。我有幸參與了這次盛會,感受到了生物科技的無窮魅力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一走進會場,我就被制作葉脈書簽的展臺吸引住了。同學(xué)們利用化學(xué)原理,將樹葉中的葉綠素去除,只留下清晰的葉脈。他們小心翼翼地操作著,每一步都凝聚著對自然的敬畏與熱愛。最終,一片片精美的葉脈書簽呈現(xiàn)在大家眼前,它們不僅展現(xiàn)了樹葉的形態(tài)美,更蘊含著生命的奧秘。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">緊接著,我來到了制泡菜的展臺。這里散發(fā)著誘人的酸香味,同學(xué)們正忙著將各種蔬菜切片、調(diào)味,然后密封在罐子里進行發(fā)酵。通過這個過程,我了解到泡菜的制作原理是利用乳酸菌進行無氧呼吸,產(chǎn)生乳酸等風(fēng)味物質(zhì)。這不僅讓我對微生物有了更深入的認識,也讓我對食品科學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制果酒的展臺同樣引人注目。同學(xué)們將新鮮的水果搗碎,加入適量的糖和酵母,然后密封在容器中等待發(fā)酵。隨著時間的推移,果香與酒香交織在一起,形成了一種獨特的韻味。這個過程讓我深刻體會到了生物發(fā)酵的神奇與魅力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此外,制腐乳、制涼粉、甜米酒等展臺也各具特色。同學(xué)們通過親手實踐,不僅掌握了這些傳統(tǒng)美食的制作方法,更對生物發(fā)酵的原理有了直觀的認識。這些活動不僅豐富了我們的課余生活,更讓我們在動手實踐中感受到了生物科技的樂趣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最令我震撼的是生態(tài)缸的展示。同學(xué)們利用小魚、水草、螺螄等生物,構(gòu)建了一個個微縮的生態(tài)系統(tǒng)。這些生態(tài)缸不僅美觀大方,更展現(xiàn)了生物之間復(fù)雜而微妙的關(guān)系。通過觀察這些生態(tài)缸,我深刻體會到了生態(tài)平衡的重要性以及保護生態(tài)環(huán)境的緊迫性。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這次生物科技節(jié)不僅讓我學(xué)到了許多生物知識,更讓我感受到了生物科技的無窮魅力。它激發(fā)了我對生命科學(xué)的熱愛與追求,也讓我更加珍惜身邊的自然環(huán)境。我相信,在未來的日子里,我會繼續(xù)探索生命的奧秘,為生物科技的發(fā)展貢獻自己的力量。</p>
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