“食”戰(zhàn)演練，以“練”筑防——鄭州市第二初級中學(xué)南校區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練

鄭州市第二初級中學(xué)南校區(qū)

為保障廣大師生的身體健康和生命安全，及時(shí)控制和有效消除公共飲食服務(wù)工作中突發(fā)事件的危害，預(yù)防食物中毒，把危害降低到最低程度，按照上級有關(guān)部門關(guān)于學(xué)校突發(fā)事件“沉著應(yīng)付、措施果斷、快速反應(yīng)、高效處置”的總體要求。2025年4月16日，鄭州市第二初級中學(xué)南校區(qū)開展了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練活動(dòng)。 嚴(yán)密部署，各司其職 演練前，學(xué)校召開了食品安全應(yīng)急演練培訓(xùn)部署會(huì)議，對食品安全應(yīng)急演練各環(huán)節(jié)和參與演練人員的職責(zé)分工進(jìn)行了明確，要求各相關(guān)人員在演練過程中，各司其職，規(guī)范操作，熟悉應(yīng)急處置流程，專業(yè)應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。 模擬場景，沉浸式演練 　　午餐時(shí)，七年級8班一名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀。陪餐教師鄭老師發(fā)現(xiàn)后立即上前查看，問詢學(xué)生身體情況后，立即向當(dāng)天陪餐領(lǐng)導(dǎo)姚彩梅報(bào)告。當(dāng)天陪餐領(lǐng)導(dǎo)姚彩梅接到報(bào)告后，第一時(shí)間趕到現(xiàn)場，初步判斷為疑似食物中毒事件，迅速通知校醫(yī)前來處置，并向?qū)W校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長陳勝校長報(bào)告。陳勝校長接到報(bào)告后當(dāng)即指示，啟動(dòng)《鄭州市第二初級中學(xué)南校區(qū)安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》，全力以赴搶救疑似中毒學(xué)生，迅速協(xié)調(diào)各個(gè)應(yīng)急工作小組，在第一時(shí)間展開救援工作，并第一時(shí)間向教育局、衛(wèi)健局、疾控中心進(jìn)行報(bào)告。 送醫(yī)檢查，及時(shí)上報(bào) 事故救援組在組長的安排下，立即將發(fā)病學(xué)生送往學(xué)校衛(wèi)生室進(jìn)行檢查，學(xué)校保健醫(yī)生為學(xué)生檢查身體、檢測體溫，詢問飲食情況，初步判斷為“疑似食物中毒”。同時(shí)撥打120，聯(lián)系家長告知學(xué)生情況，前往醫(yī)院，并持續(xù)關(guān)注學(xué)生身體恢復(fù)情況，做好家長溝通安撫工作。 安撫善后，疏導(dǎo)心理 　　安撫善后組在組長的安排下，立即進(jìn)入各班教室要求學(xué)生停止上課，并對本班學(xué)生進(jìn)行安撫教育，穩(wěn)定學(xué)生情緒，疏導(dǎo)學(xué)生心理。 隔離封鎖，保護(hù)現(xiàn)場 　　事故調(diào)查組立即進(jìn)入病發(fā)班級，收集嘔吐物，并控制現(xiàn)場，同時(shí)封鎖食堂餐廳，同時(shí)封鎖留樣柜。 全面消毒，配合調(diào)查 　　后勤保障組及時(shí)趕往現(xiàn)場，協(xié)助各組開展工作，提供相應(yīng)設(shè)備設(shè)施及所需用品。對可疑的食品立即封存，待有關(guān)部門進(jìn)行處理。做好防護(hù)措施后，對現(xiàn)場嘔吐物進(jìn)行規(guī)范處理，對現(xiàn)場環(huán)境進(jìn)行徹底消毒與通風(fēng)。 反思總結(jié)，防范未來 　　為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我防護(hù)能力，鄭州市第二初級中學(xué)南校區(qū)班主任老師為同學(xué)們帶來了一堂食品安全知識(shí)班會(huì)課。? 班主任們結(jié)合校園食品安全案例、生活常識(shí)等內(nèi)容，從怎么辨別不健康食品、如何正確健康飲食等與同學(xué)們息息相關(guān)的食品安全小知識(shí)入手，深入淺出地向師生們講解食品安全知識(shí)，引導(dǎo)同學(xué)們拒絕“三無食品"“路邊攤”食品，合理健康飲食。 安全食品連萬家，食品安全靠大家食品安全關(guān)系著每個(gè)人的幸福和安康關(guān)系著社會(huì)的安定與和諧讓我們攜起手來，關(guān)注食品安全為二中學(xué)子的健康成長撐起保護(hù)傘

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