“食”戰演練，以“練”筑防——鄭州市第二初級中學南校區食品安全突發事件應急演練

鄭州市第二初級中學南校區

為保障廣大師生的身體健康和生命安全，及時控制和有效消除公共飲食服務工作中突發事件的危害，預防食物中毒，把危害降低到最低程度，按照上級有關部門關于學校突發事件“沉著應付、措施果斷、快速反應、高效處置”的總體要求。2025年4月16日，鄭州市第二初級中學南校區開展了食品安全突發事件應急演練活動。 嚴密部署，各司其職 演練前，學校召開了食品安全應急演練培訓部署會議，對食品安全應急演練各環節和參與演練人員的職責分工進行了明確，要求各相關人員在演練過程中，各司其職，規范操作，熟悉應急處置流程，專業應對食品安全突發事件。 模擬場景，沉浸式演練 　　午餐時，七年級8班一名學生出現嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀。陪餐教師鄭老師發現后立即上前查看，問詢學生身體情況后，立即向當天陪餐領導姚彩梅報告。當天陪餐領導姚彩梅接到報告后，第一時間趕到現場，初步判斷為疑似食物中毒事件，迅速通知校醫前來處置，并向學校食品安全管理領導小組組長陳勝校長報告。陳勝校長接到報告后當即指示，啟動《鄭州市第二初級中學南校區安全突發事件應急處置預案》，全力以赴搶救疑似中毒學生，迅速協調各個應急工作小組，在第一時間展開救援工作，并第一時間向教育局、衛健局、疾控中心進行報告。 送醫檢查，及時上報 事故救援組在組長的安排下，立即將發病學生送往學校衛生室進行檢查，學校保健醫生為學生檢查身體、檢測體溫，詢問飲食情況，初步判斷為“疑似食物中毒”。同時撥打120，聯系家長告知學生情況，前往醫院，并持續關注學生身體恢復情況，做好家長溝通安撫工作。 安撫善后，疏導心理 　　安撫善后組在組長的安排下，立即進入各班教室要求學生停止上課，并對本班學生進行安撫教育，穩定學生情緒，疏導學生心理。 隔離封鎖，保護現場 　　事故調查組立即進入病發班級，收集嘔吐物，并控制現場，同時封鎖食堂餐廳，同時封鎖留樣柜。 全面消毒，配合調查 　　后勤保障組及時趕往現場，協助各組開展工作，提供相應設備設施及所需用品。對可疑的食品立即封存，待有關部門進行處理。做好防護措施后，對現場嘔吐物進行規范處理，對現場環境進行徹底消毒與通風。 反思總結，防范未來 　　為進一步普及食品安全知識，提高學生的食品安全意識和自我防護能力，鄭州市第二初級中學南校區班主任老師為同學們帶來了一堂食品安全知識班會課。? 班主任們結合校園食品安全案例、生活常識等內容，從怎么辨別不健康食品、如何正確健康飲食等與同學們息息相關的食品安全小知識入手，深入淺出地向師生們講解食品安全知識，引導同學們拒絕“三無食品"“路邊攤”食品，合理健康飲食。 安全食品連萬家，食品安全靠大家食品安全關系著每個人的幸福和安康關系著社會的安定與和諧讓我們攜起手來，關注食品安全為二中學子的健康成長撐起保護傘

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