垂涎欲滴話湘菜

李微智慧

朋友說，中國有八大菜系，七大菜系都有器皿，菜品，禮儀標準，唯獨湘菜傲視群雄無拘無束。有人說，湘菜的代表作是剁辣椒魚頭，臭豆腐……。我只能說你膚淺了，湖南地處祖國雄雞的雞胗部位，因此，形成了聚南納北包容天下的好胃口。在浩瀚的湘菜汪洋中，酸、甜、苦、辣、咸、澀，色香味樣樣俱全。湘菜吃的從來不是菜品，湘菜吃的是人生味道，吃的是敢為人先的勇氣，吃的是挑戰(zhàn)高貴的霸氣。在這片神奇的土地上，你不知道哪天在哪個酒店，小巷的餐館，農家的小院里就能爆發(fā)出震驚世界的菜品，令人垂涎欲滴，沒齒難忘。俗話說眾口難調，吃湘菜很難記住吃了什么菜，但眾人的評價一定是口味好，好口味。湘菜悠然是融合和交叉學科，只有創(chuàng)意，沒有定式……

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李微智慧