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宜人食篇:蘋果雞蛋餅杏仁漿

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<p class="ql-block">  所謂名小吃,名菜,總是經過代代傳承和發揚才會有今日的美食,然後再沿著時間軸轉動,到了不知道的遙遠,演變成為了新新人類所喜歡的樣子,與當下已經向差甚遠了。</p> <p class="ql-block">落入塵埃,今天早餐吃蘋果雞蛋餅,不是什麼傳承,別誤會,只是自己的DIY食物:</p> <p class="ql-block">1、切丁一個醜蘋果(果子太小,夠醜,剛好一人份),一個雞蛋,一勺玉米澱粉,少許肉桂粉和適量鹽,拌勻糊備用;</p> <p class="ql-block">2、早餐機插電預熱,加黃油(少許就好)待油溶化,倒入拌好的糊,鋪平撒上芝麻增香,蓋上蓋子,三分鐘餅就可以吃了。</p> <p class="ql-block">3、一小把杏仁,一粒紅棗,一小撮乾桂花,洗淨,紅棗去核切碎,放入破壁機內,加水300毫升,開米糊模式,近20分鐘,一杯飄著桂花和棗香的杏仁漿就擺在眼前了</p> <p class="ql-block">  總結:生活不用刻板,隨意更能豐富自己,吃食方面:千篇一律我不行,變化多端我拿手。</p>
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