<p class="ql-block ql-indent-1">喝茶，本是風雅之事，彰顯著崇文的品格，可不該淪為華麗的偽裝。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">有時，與某些自詡為“茶人”者一同品茶，反倒令人疲憊不堪。他們高談闊論對茶的見解，過度執著于喝茶的儀式感，卻讓內省與自在之感在這過程中悄然消逝。法眼禪師曾被學生問道：“師父，什么是人生之道？”他只答：“第一是叫你去行，第二也是叫你去行。”同樣，若問什么是飲茶之道？那便是：第一是叫你去喝，第二也是叫你去喝。哪需堆砌那么多儀式和大道理呢？</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">狹義的飲茶之道，便是如今我們所說的茶藝，日本茶道便是典型。唐代陸羽在《茶經》中多述煎茶之法，宋代蔡襄的《茶錄》與趙佶的《大觀茶論》則側重點茶。到了明代，張源的《茶錄》和許次紓的《茶疏》所講的，已是現今常見的散泡茶法。廣義的飲茶之道，將飲茶從日常物質生活層面提升至文化領域，更注重審美藝術性。其中炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、禮節禮貌乃至交談話題等，都有著一系列細致講究與門道。尤其是日本茶道，一招一式、一板一眼，講究到近乎繁瑣刻板的地步。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">從人生角度看，飲茶的意義不過是“對完美的溫柔試探” ，一旦被程式化，人的靈性便易被禁錮。在飲茶修道方面，齊梁時期陶弘景的《雜錄》記載：“苦荼輕身換骨，昔丹丘子黃山君服之”，表明飲茶能讓人輕身換骨、羽化成仙。借由飲茶活動，人們得以修行證道，體悟萬物的德性、規律、真理與本源。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》里將茶視作一種媒介，他篤信道教，自號“教主道君皇帝”，認為茶稟清、和、淡、潔、韻、靜之性，飲茶可致清導和、熏沐德化，從而陶冶性靈。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p> <p class="ql-block ql-indent-1">老子講：“道法自然，道常無為而無不為”；莊子也說：“道在螻蟻”“在稊稗”“在屎溺”，道“無所不在”“無逃乎物”。禪宗亦有“青青翠竹，盡是法身。郁郁黃花，無非般若”的說法，一切現成、觸目菩提。道并非遙不可及，它就蘊含在日常生活里。修道無需在日用平常之事外另費功夫，只需在日常生活中淡然處之，順任自然。運水搬柴、著衣吃飯、滌器煮水、煎茶飲茶，道皆在其中。飲茶即修道，即茶即道。仰山慧寂禪師有偈語：“滔滔不持戒，兀兀不坐禪，釅茶三兩碗，意在钁頭邊”，意思是不須持戒，亦無須坐禪，飲茶、勞作便是修道。趙州從諗禪師的“吃茶去”偈語，更是開啟了“茶禪一味”的先河。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">大道至簡，不修乃修。取火侯湯、燒水煎茶，看似平常，實則皆為道的體現。飲茶不應被固定的程序、規則所束縛，也不必以牛飲來彰顯個性，貴在樸素、簡單，能從心所欲。順乎自然，隨心而為，在自然的飲茶活動中，便能默契天真、冥合大道。</p>
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