荔盛紅蘿卜，大荔沙苑獨(dú)特土地孕育的第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品

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文圖/李躍峰 　　大荔荔盛紅蘿卜，扎根于大荔這片沃土，承載著600多年的深厚種植歷史。其所在的大荔沙苑地區(qū)，黃河、洛河、渭河三河交匯，形成了獨(dú)特的沙質(zhì)土壤，透氣性與保水性絕佳，為紅蘿卜的生長提供了天然的溫床。加之當(dāng)?shù)爻渥愕娜照蘸惋@著的晝夜溫差，使得荔盛紅蘿卜積累了豐富的糖分與營養(yǎng)物質(zhì)。 從外觀來看，大荔荔盛紅蘿卜根肉肥大、上下勻稱，長度大約在25厘米，直徑約4厘米，身形修長優(yōu)美；表皮光滑且根須少，呈現(xiàn)出鮮艷的紅色，賣相極佳。內(nèi)在品質(zhì)更是出眾，肉厚芯小，質(zhì)地細(xì)脆嫩，咬上一口，汁水四溢，味道甘甜。經(jīng)檢測(cè)，其維生素C含量不低于9.0mg/100g、β-胡蘿卜素不低于0.85mg/100g、可溶性糖不低于5.6g/100g、水分不低于85g/100g、鐵不低于1.8mg/kg，營養(yǎng)豐富。憑借出色的品質(zhì)，大荔沙苑紅蘿卜成功入選2021年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄以及2022年7月中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌形象館地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。 在種植技術(shù)上，荔盛蘿卜專業(yè)合作社積極創(chuàng)新，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的紅蘿卜氣吸式精量播種機(jī)械、編繩種植機(jī)械和收獲機(jī)械，創(chuàng)建了紅蘿卜全程機(jī)械化作業(yè)模式。新型北斗導(dǎo)航自動(dòng)輔助駕駛系統(tǒng)的應(yīng)用，讓紅蘿卜無人駕駛播種機(jī)開溝、壘壟、播種、覆土、埋設(shè)滴管、鎮(zhèn)壓等工序同步精準(zhǔn)完成，生產(chǎn)效率大幅提高，較以往提升了10余倍。不僅如此，合作社還建立了紅蘿卜清洗包裝車間，擁有2000平米包裝車間、萬噸冷藏庫群體，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)儲(chǔ)加銷”一體化發(fā)展，保障了紅蘿卜的全年穩(wěn)定供應(yīng)。 如今，大荔荔盛紅蘿卜不僅暢銷國內(nèi)，在西安、重慶、成都、貴陽等各大城市的市場(chǎng)和商超備受青睞，還走出國門，遠(yuǎn)銷加拿大、俄羅斯及東南亞等國家和地區(qū)。已然成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興的道路上熠熠生輝。

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