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巧克力餅干

藍色精典

<p class="ql-block">　　今天在家做了一款巧克力餅干，作為踏青出游的小零食，做法簡單，攪攪拌拌，團團按按，就做好了，放烤箱一烤滿屋飄香，喜歡的可以試做。</p><p class="ql-block">食材：面粉110g，燕麥粉10g，糖粉30g，黃油60g，泡打粉2g，雞蛋黃1個，牛奶10g±，巧克力豆30g（耐高溫）。操作步驟：</p><p class="ql-block">1.將所用的面粉、燕麥粉和泡打粉放入容器中，攪拌均勻；加入糖粉，加入可可粉攪拌均勻；</p> <p class="ql-block">2.在面粉中加入軟化好的黃油，攪拌均勻，至無干粉狀態，再戴上手套用手抓拌，讓黃油與粉類充分融合；</p> <p class="ql-block">3.在面粉中加入雞蛋黃和牛奶，翻拌均勻，團成一個面團備用；</p> <p class="ql-block">4.帶上手套，取一面團團成圓形餅坯，全部完成后，放入烤盤用雙指壓扁，放上耐高溫的巧克力豆；</p> <p class="ql-block">5.烤箱上下火170度-15分鐘，溫度時間僅供參考；</p> <p class="ql-block">　　時間到，一款巧克力餅干就做好了，放涼了吃，酥香可口！</p> <p class="ql-block">　　巧克力，口感細膩，味道甜美，還有一股濃濃的香氣，深受巧克力控的喜愛。家做巧克力餅干，選用的食材更放心。巧克力雖然好吃，但屬于高熱量食品，脂肪含量偏高，食用要適量。溫馨提示糖尿病患者慎食，</p><p class="ql-block"> 家做美食樂趣多多！</p>
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