<p class="ql-block">秦嶺——淮河以南的江淮、江漢、陜南、巴蜀等等地區(qū)生長(zhǎng)著一些特有的樹(shù)木“槐樹(shù)”。槐樹(shù)渾身是寶，“槐樹(shù)葉”曬干做藥材、“槐樹(shù)葉”曬干粉碎做畜牧飼料、“槐樹(shù)干”成材了可以做建房用的梁柱、她還有一寶就是“槐樹(shù)花”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">陽(yáng)春三月，江漢平原北邊的“南陽(yáng)盆地”底部襄北平原上的村莊里、崗巒上、水庫(kù)旁、山坡上生長(zhǎng)的耐旱樹(shù)木“槐樹(shù)”。一到三月“槐花”飄香，白色、綠色、紫色……枝頭上掛滿了“槐花”，香噴噴的“槐花”綻放枝頭，她不妖艷、不媚俗、不婀娜多姿……但是她高高懸掛在那長(zhǎng)滿荊棘的槐樹(shù)上綻放芳香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">槐花，她是那么普通、那么善良、那么單純的花開(kāi)花落在那春夏之交綻放一瞬間。一年又一年的過(guò)去了，誰(shuí)也沒(méi)有把“槐花”當(dāng)花一樣欣賞，誰(shuí)也沒(méi)有把“槐花”當(dāng)花一樣寵愛(ài)，誰(shuí)也沒(méi)有把“槐花”當(dāng)花一樣看待，她依然傲立在那春天里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小時(shí)候家家戶戶孩子多，糧食不夠吃，到了春天鬧饑荒的日子里，孩子們便爬上槐樹(shù)打槐花。沒(méi)有對(duì)那詩(shī)情畫(huà)意的美景的欣賞，只有對(duì)填飽肚皮的渴望，爬上那高高的槐樹(shù)，爺爺奶奶張開(kāi)床單，我拿著棍子敲打著樹(shù)枝上的“槐花”。一上午我和爺爺奶奶在房前屋后那幾棵爺爺?shù)臓敔斖跆煨挠H手種植的槐樹(shù)上打了一籮筐“槐花”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我和爺爺奶奶把槐花拿到“后頭溝”小河溝旁邊的“白堰塘”里，用水把“槐花”洗的干干凈凈，白花花的“槐花”，是那么晶瑩剔透，潔白無(wú)瑕。奶奶用小麥面粉把“槐花”兌上水、鹽、摻合起來(lái)。一會(huì)兒一大盆子“槐花”放進(jìn)蒸籠里，在灶臺(tái)上架上柴火燒起來(lái)了。三十分鐘后香噴噴的一籠“槐花菜”出鍋了，中午飯就是槐花菜了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一大家子10多口人就這樣一人一碗“槐花菜”來(lái)填飽肚子，我和爺爺蹲在墻角，爺爺還會(huì)剝開(kāi)一粒“蒜頭”塞到我小嘴里，“槐花菜”配上“蒜頭”吃，吃起來(lái)美極啦……。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">缺吃少穿的歲月過(guò)去了，改革開(kāi)放40多年了，人民生活幸福了，溫飽解決了，人民開(kāi)始了追求那“五子登科”（房子、車子、票子、位子、孩子）的目標(biāo)。而忽視了那些年吃過(guò)的大自然饋贈(zèng)給農(nóng)民的菜肴：槐花菜、芝麻葉、地光皮、馬齒莧、南瓜花、香椿葉……。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">隨著城市化、工業(yè)化、現(xiàn)代化大家離農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民越來(lái)越遠(yuǎn)了。不忘初心，方得始終，牢記那黃土崗巒上崢嶸歲月，勇于擔(dān)當(dāng)、服務(wù)社會(huì)、服務(wù)人民、報(bào)效祖國(guó)的路永遠(yuǎn)在路上。</p><p class="ql-block">（文:深圳市鹽田區(qū)作家協(xié)會(huì)會(huì)員 王躍）</p>
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