【尋茶記?邂逅一盞茶湯】 NO1.渝霧翠茗香～白蕊 <p class="ql-block">圖文創(chuàng)作：～白蕊</p><p class="ql-block">美篇號：136235057</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">備注：此文為范文，供老師們參考！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">??渝霧翠茗香??</b></p> <p class="ql-block">在層巒疊嶂的渝都高山之上，云霧宛如輕紗，繚繞于茶樹之間。當?shù)谝豢|春風拂過，喚醒了沉睡的茶芽，重慶高山云霧綠茶，這一源自自然饋贈的佳茗，帶著春日的氣息，款款而來，席卷我的身心。</p> <p class="ql-block">重慶，這座被云霧眷戀的“霧都”，地處亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)。四季的更迭在這里有條不紊地進行，春季回暖迅速，夏日驕陽似火，降雨雖集中，卻為大地帶來充沛的潤澤，光照充足，雨熱同季。相對濕度常年維持在80%左右，無霜期長達320天，土壤呈微酸性，pH值在4.5至6.5之間。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在這得天獨厚的自然環(huán)境下，海拔300至500米的云霧山區(qū)，成為了茶樹生長的理想家園，孕育出了獨具特色的綠茶，也為重慶高山云霧綠茶的誕生，奠定了不可復制的地理基石。</p> <p class="ql-block">每年清明節(jié)前夕，是本土茶農(nóng)們最為忙碌的時節(jié)。此時，茶山上一片翠綠，茶農(nóng)們穿梭于茶樹間，精心采摘早春1芽1葉初展的鮮葉。這些鮮葉，是制作重慶高山云霧綠茶的上乘原料，芽葉完整、新鮮潔凈，帶著山間清晨的露水和春日的生機。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從鮮葉到佳茗，重慶高山云霧綠茶需歷經(jīng)攤青、殺青、揉捻、抖水、做條、烘干等多道精細工序。</p> <p class="ql-block">殺青在熾熱的鍋中進行，師傅們憑借精湛的技藝，讓茶葉在高溫下殺勻殺透。揉捻時，雙手如同靈動的舞者，通過滾球揉的手法，讓茶葉逐漸緊卷成條。抖水工序，恰似一場奇妙的蛻變，相當于炒青綠茶的二青階段。而茶葉緊直細秀的外形，主要在“做條”工序中塑造。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鍋中溫度保持在60至70°C，師傅們先用手將茶條理直，隨后兩手掌心相對，輕輕搓動茶團，茶條如靈動的音符，從指縫間落入鍋內(nèi)。當茶葉達八成干時，微微升高鍋溫，進一步提升茶香，顯露毫峰。出鍋后的茶葉，經(jīng)過烘焙，直至含水量降至6%，再下烘攤涼貯藏，等待與愛茶之人相遇。</p> <p class="ql-block">沖泡重慶高山云霧綠茶，宛如一場虔誠的儀式。需挑選潔凈的茶具，透明度極佳的玻璃杯（壺）、瓷杯或茶碗皆可，其中以玻璃杯為最佳，它能讓翠綠的茶湯與茶葉在杯中舒展的姿態(tài)，一覽無余。泡茶的水溫需控制在80至90度之間，這恰到好處的溫度，既能激發(fā)茶葉的香氣，又不會將其破壞。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">浸泡時間可根據(jù)個人口味，在1至3分鐘內(nèi)調(diào)整。茶與水的比例，以1:50至1:60為宜，如此沖泡出的茶湯，濃淡適中，口感鮮醇。優(yōu)質(zhì)的重慶高山云霧綠茶，可多次沖泡，每一次沖泡，都如同開啟一場新的旅程，茶湯的香氣、滋味都會呈現(xiàn)出不同的變化，層次豐富，讓人陶醉其中。</p> <p class="ql-block">重慶高山云霧綠茶，外形緊細秀麗。開水沖泡后，茶香瞬間彌漫開來，香氣幽長，沁人心脾。茶湯清亮碧綠，茶葉在杯中上下舞動，宛如春日里翩翩起舞的仙子。品上一口，滋味甘爽，嫩綠的茶葉、清亮的湯色、撲鼻的香氣，在舌尖上交織成一曲美妙的樂章。入口之后，回甘生津，讓人回味無窮。</p> <p class="ql-block">在悠悠的歷史長河中，我國綠茶文化源遠流長，重慶高山云霧綠茶作為其中的一種茶類，不僅承載著大自然的恩澤，更凝聚著茶人的智慧與匠心。在這個春日里，我靜靜地泡上一杯重慶高山云霧綠茶，讓身心在茶香中得到片刻的寧靜與放松。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在裊裊茶香中，感受茶文化的博大精深，聆聽茶葉講述的古老故事，這不僅是對生活的熱愛，更是對傳統(tǒng)文化的尊重與傳承。倘若你有機會邂逅這杯重慶高山云霧綠茶，切不可錯過，讓它帶你領略一場關于茶的浪漫之旅 。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">（全文完）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">備注：參賽征文公告詳見下方鏈接</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.xsjgww.com/5c47tbge" target="_blank" style="color:rgb(57, 181, 74);"><b>【尋茶記】邂逅一盞茶湯 “喝茶品茶聊聊茶”線上活動（第二期）征文公告</b></a></p>