<p class="ql-block">文\心之所安，一路風(fēng)景</p> <p class="ql-block">小蒜，也稱為薤白，是一種具有多重功效的中藥材和食材。小蒜的功效有很多，通陽(yáng)散結(jié)，適用于治療胸痹心痛、脘腹痞滿脹痛等癥狀。行氣導(dǎo)滯，幫助改善消化系統(tǒng)的功能，適用于瀉痢后重等癥狀。溫中下氣，適用于治療吐瀉、心腹脹痛等癥狀。消谷殺蟲，可用于治療疔腫毒瘡、毒蟲咬傷等。此外，小蒜還含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素，具有開胸散結(jié)、潤(rùn)中補(bǔ)虛的作用，并能健脾開胃、助消化、解油膩，促進(jìn)食欲。</p> <p class="ql-block">從百度搜索了一下，小蒜的功效出來(lái)一大堆。其實(shí)以前我也寫過(guò)幾篇小蒜的文章，小蒜也是我最喜歡的食材。今天中午下班回家，在小區(qū)門口看到一個(gè)賣小蒜的老漢。前幾天我就聽同事說(shuō)，早市有賣小蒜的了。我心里還想咱也去早市買點(diǎn)去，可不曾想幾天來(lái)的大風(fēng)，讓我這個(gè)想法成了泡影。當(dāng)我看到買小蒜的老漢，感覺(jué)像見(jiàn)到了久別的老友一樣親切。我上前詢問(wèn)老漢小蒜多少錢一把時(shí)，老漢告訴我“二元”，我似乎感覺(jué)自己的耳朵聽錯(cuò)了。就又問(wèn)了一句，老漢依舊說(shuō)到“二元”。這小蒜也太便宜了，正當(dāng)我準(zhǔn)備掃碼付款的時(shí)候。老漢說(shuō)了句“年輕人我不會(huì)弄那玩意兒，你還是給我現(xiàn)金吧”。隨著手機(jī)時(shí)代的到來(lái)，攜帶現(xiàn)金真的人已經(jīng)很少了。就在我不知所措之時(shí)，過(guò)來(lái)一個(gè)比我年輕的婦女。看來(lái)她也是準(zhǔn)備買小蒜，我直截了當(dāng)?shù)膯?wèn)她，你拿的現(xiàn)金嗎？她奇怪的看著我說(shuō)到“怎么了”，接著我說(shuō)賣小蒜的不能掃碼付款。她笑著告訴我“我拿的現(xiàn)金了，你掃我碼然后我把現(xiàn)金給了老漢，不就行了嗎”就這樣我們把老漢的，小蒜買了下來(lái)。付款后拿著小蒜準(zhǔn)備離開的時(shí)候，她突然問(wèn)老漢“你這小蒜也太便宜了”。老漢回復(fù)到“變成個(gè)錢就行了，這是在地里挖的來(lái)，又沒(méi)有投資，最多就是點(diǎn)功夫哇”。老漢的話就像，他賣的小蒜一樣很樸實(shí)。而且越看越感覺(jué)這小蒜，就是從原始世界里走來(lái)的。聞著那撲鼻而來(lái)濃郁的小蒜味，心里在問(wèn)自己這小蒜是不是還沒(méi)有和高科技時(shí)代接軌？</p> <p class="ql-block">回家后把小蒜摘洗干凈，然后用絞肉機(jī)攪碎。多放點(diǎn)咸鹽，然后把它放在一個(gè)容器里。小蒜和鹽粘合在一起，這不就是一對(duì)如膠似漆的夫妻嗎。我把這份甜蜜保存起來(lái)，慢慢享用著長(zhǎng)久幸福的美味。</p>
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