花中之王一牡丹

春風化雨（GYT）

2025年4月7日，“國色芳華春漾漕溪”漕溪公園牡丹文化活動暨漕河涇街道撤鎮建街道25周年系列活動正式拉開帷幕?；顒右浴拔幕?非遺+牡丹+游園”為特色，將百年牡丹名園的詩意風韻與社區非遺文化相融合，打造了一場全民共享的春日盛宴。 　　上午9時許，漕溪公園內已是一派盎然春意。數百株牡丹競相綻放，姚黃、魏紫、趙粉等名貴品種與古色古香的亭臺樓閣相映成趣。據了解，這是漕溪公園更新開放后首次舉辦的牡丹游園會。作為滬上知名的牡丹觀賞勝地，區綠容部門在公園改造過程中強化了牡丹元素，8棵百年古牡丹也有了更多“小伙伴”，牡丹品種從原先的20多個增加至70多個，牡丹的種植面積從原先的不足1000平方米大幅擴展至超過3000平方米，品種更是豐富多樣。使這座申城古牡丹最多的公園牡丹特色愈加凸顯。 　　牡丹（學名：Paeonia × suffruticosa Andr.）別名：鼠姑、洛陽花、富貴花等，是芍藥科、芍藥屬植物。為多年生落葉灌木，莖高達2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復葉，表面綠色，花單生枝頂，長橢圓形；花瓣5或為重瓣，玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色，通常變異很大，倒卵形，頂端呈不規則的波狀；花藥長圓形，花期4月；果期6月。 　　牡丹花色澤艷麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽。在栽培類型中，主要根據花的顏色，可分成上百個品種。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國色天香”之稱。 　　唐代詩人白居易“花開花落二十日,一城之人皆若狂”和劉禹錫“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”的詩句正是東都洛陽牡丹品賞習俗的生動寫照。在清代末年，牡丹就曾被當作中國的國花。1985年5月牡丹被評為中國十大名花之二。是中國特有的木本名貴花卉，有數千年的自然生長和1500多年的人工栽培歷史。在中國栽培甚廣，并早已引種世界各地。牡丹花被擁戴為花中之王，有關文化和繪畫作品很豐富。 　　植物學史據《神農本草經》記載：“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷。”在甘肅省武威市發掘的東漢早期墓葬中，發現醫學簡數十枚，其中有牡丹治療血瘀病的記載。牡丹原產于中國的長江流域與黃河流域諸省山間或丘嶺中，人們發現了它的藥用價值和觀賞價值，而變野生為家養。從南北朝“永嘉水際竹間多牡丹”至今。在長期的栽培過程中，牡丹發生了變異，出現了許多花大色艷的品種，愈來愈受到人們的重視，其栽培范圍由長江、黃河流域諸省向全國擴大。如今已擴展到中國東北、東南，以及內蒙、新疆、西藏、臺灣等地。 　　牡丹栽培源于河洛，至今已有一千六百多年的歷史，洛陽曾是唐朝的東京，交通方便，貿易興隆，城內園圃林立，有幾乎家家種植牡丹傳統，賞花之風盛極一時，唐代詩人白居易“花開花落二十日,一城之人皆若狂”和劉禹錫“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”的詩句正是東都洛陽牡丹品賞習俗的生動寫照。宋代以降，賞牡丹習俗在民間更為盛行，歐陽修《洛陽牡丹記》描述說：“洛陽之俗，大抵好花。春時城中無貴賤皆插花，雖負擔者亦然?；ㄩ_時士庶競為遨游，往往于古寺廢宅有池臺處為市，并張幄簾，笙歌之聲相聞……至花落乃罷。 　　宋代洛陽牡丹有一百多個品種，不少品種稱得起名貴非凡，其中的“姚黃”、“魏紫”被譽為“牡丹之王”和“牡丹之后”。大約在漢代1932年的《柏鄉縣志》記載劉秀曾躲入彌陀寺的牡丹花間，避掉王莽大將王朗軍的追兵，劉秀稱帝后，遂賜名“漢牡丹”。牡丹作為觀賞植物栽培，則始于南北朝。據唐代韋絢《劉賓客嘉話錄》記載：“北齊楊子華有畫牡丹極分明。子華北齊人，則知牡丹久矣?！庇謸短接[》謝康樂說：“南朝宋時，永嘉（今溫州一帶）水際竹間多牡丹?！?lt;/p> 　　生長習性性喜溫暖、涼爽、干燥、陽光充足的環境。喜陽光，也耐半陰，耐寒，耐干旱，耐弱堿，忌積水，怕熱，怕烈日直射。適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢高燥、排水良好的中性沙壤土中生長。酸性或黏重土壤中生長不良。 　　充足的陽光對其生長較為有利，但不耐夏季烈日暴曬，溫度在25℃以上則會使植株呈休眠狀態。開花適溫為17-20℃，但開花前必須經過1-10℃的低溫處理2-3個月才可。最低能耐-30℃的低溫，但北方寒冷地帶冬季需采取適當的防寒措施，以免受到凍害。南方的高溫高濕天氣對牡丹生長極為不利，因此，南方栽培牡丹需給其特定的環境條件才可觀賞到奇美的牡丹花。 　　分布范圍中國牡丹資源特別豐富，根據中國牡丹爭評國花辦公室專組人員調查，中國滇、黔、川、藏、新、青、甘、寧、陜、桂、湘、粵、晉、豫、魯、閩、皖、贛、蘇、浙、滬、冀、內蒙古、京、津、黑、遼、吉、鄂、瓊、港、臺等地均有牡丹種植。大體分野生種、半野生種及園藝栽培種幾種類型。牡丹栽培面積最大最集中的有菏澤、洛陽、北京、臨夏、彭州、銅陵縣等。通過中原花農冬季赴粵、閩、浙、深圳、海南進行牡丹催花，促使了牡丹在以上幾個地區安家落戶，使牡丹的栽植遍布了中國各省市自治區。 　　種群分類中國是世界牡丹的發祥地和世界牡丹王國。中國牡丹園藝品種根據栽培地區和野生原種的不同，可分為4個牡丹品種群，即中原品種群、西北品種群、江南品種群和西南品種群。 　　顏色分類中國全國各地不同花色（如：紅、紫、紫紅、粉、白、藍、綠、黃、黑和復色等）、不同花型（如：單瓣型、荷花型、皇冠型、樓子型、繡球型等）和具有抗旱、耐寒、耐熱、耐濕等特性，可以種植在溫帶、寒熱和亞熱帶地區的品種300多個，還有日本、美國、法國品種100余個。 　　繁殖方式牡丹繁殖方法有分株、嫁接、播種等，但以分株及嫁接居多，播種方法多用于培育新品種。 　　管理單株牡丹自然花期10-15天左右，隨溫度升高而縮短，3-8℃可維持月余。大田栽植可采取臨時搭棚遮風避光，延長觀賞時間；盆載時應移至陽光不能直射的地方、溫度5-10℃、通風透光的環境，視長相及盆土濕潤程度適時澆水，花朵上不要淋水，這樣花期最長；需插花時的剪切，傷口應在水中剪切或灼傷為好。插花用水應放入保鮮劑或加少許白糖，以延長插花的花開時間。 　　主要用途觀賞牡丹色、姿、香、韻俱佳，花大色艷，花姿綽約，韻壓群芳。栽培牡丹有牡丹系、紫斑牡丹系、黃牡丹系等品系，通常分為墨紫色、白色、黃色、粉色、紅色、紫色、雪青色、綠色等八大色系，按照花期又分為早花、中花、晚花類，依花的結構分為單花、臺閣兩類，又有單瓣、重瓣、千葉之異。牡丹栽培和研究愈來愈興旺，品種也越來越豐富，中國產有五百余種，著名品種有姚黃、魏紫、趙粉、二喬、梨花雪、金輪黃、冰凌罩紅石、瑤池春、掌花案、首案紅、葛巾紫、藍田玉、烏龍臥墨池、豆綠等等。清程先貞詠“春煙籠寶墨，入夜看來難。恐奏清平調，楊妃硯滴干”，足見此時已有色與暗夜無異的黑牡丹品種出現，而江蘇鹽城便倉產的枯枝牡丹，竟然“奇在一放十二瓣，如果是閏年，就一定是十三瓣，而且枝干枯黃……一離開便倉，花即變種”。 　　中國菏澤、洛陽均以牡丹為市花，菏澤曹州牡丹園、百花園、古今園及洛陽王城公園、牡丹公園和植物園，每年于4月15至25日舉行牡丹花會。蘭州、北京、西安、南京、蘇州、杭州等地均有牡丹景觀。此外，牡丹的形象還被廣泛用于傳統藝術，如刺繡、繪畫、印花、雕刻中。 　　食用牡丹花可供食用。明代的《遵生八箋》載有“牡丹新落瓣也可煎食”，同是明代的《二如亭群芳譜》謂：“牡丹花煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸”，“花瓣擇洗凈拖面，麻油煎食至美”，中國不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。牡丹花瓣還可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。 　　藥用藥用栽培者品種單調，花多為白色。以根皮入藥，稱牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用涼血祛瘀中藥。李時珍謂：“牡丹以色丹者為上，雖結籽而根上生苗，故謂之牡丹”，還認為野生單瓣者入藥為好，人工為觀賞栽培的重瓣者氣味不純，不可藥用。丹皮以安徽、四川產量大，安徽銅陵鳳凰山為牡丹皮之鄉，所產丹皮質最佳，習稱鳳丹。丹皮以皮厚、肉質、斷面色白、粉性足、香氣濃、亮星多者為佳。藥材呈筒狀或半筒狀，有縱剖開的裂縫，略向內卷曲或張開，長5-20厘米，直徑0.5-1.2厘米，厚1-4毫米，外表面灰褐色或黃褐色，有多數橫長皮孔及細根痕，栓皮脫落處粉紅色。內表面淡灰黃色或淺棕色，有明顯的細縱紋，常見發亮的結晶（亮星，牡丹酚結晶）。質硬而脆，易折斷，斷面較平坦，淡粉紅色，粉性。氣芳香，味微苦而澀。飲片為淡粉紅色彎月狀或環狀薄片。 　　丹皮性微寒，味苦、辛。歸心、肝、腎經。清熱涼血，活血化瘀。用于溫毒發斑、吐血衄血、夜熱早涼、無汗骨蒸、經閉痛經、癰腫瘡毒、跌撲傷痛等證?，F代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗過敏、抗腫瘤、止血、祛瘀血、清熱解毒、鎮靜、鎮痛、解痙等活性，還能促進單核細胞吞噬功能，提高機體特異性免疫功能，增加免疫器官重量。應用時應注意，血虛有寒，孕婦及月經過多者慎用。牡丹花含黃芪苷，除觀賞外還可入藥，用于調經活血。 　　植物文化牡丹是中國名貴花卉，有兩千多年的人工栽培歷史。牡丹的寓意是富貴、平安。牡丹花大而香，故又有“國色天香”之稱，千百年來被擁戴為“花中之王”。有關文化和繪畫作品很豐富。她是中國固有的特產花卉，有數千年的自然生長和兩千多年的人工栽培歷史。其花大、形美、色艷、香濃，為歷代人們所稱頌，具有很高的觀賞和藥用價值，自秦漢時以藥植物載入《神農本草經》始，散于歷代各種古籍者，不乏其文。形成了包括植物學、園藝學、藥物學、地理學、文學、藝術、民俗學等多學科在內的牡丹文化學，是中華民族文化和民俗學的一組成部分，是中華民族文化完整機體的一個細胞，透過它，可洞察中華民族的一般特征，這就是“文化全息”現象。牡丹文化兼容多門科學，其構成非常廣泛，它包括哲學、宗教、文學、藝術、教育、風俗、民情等所有文化領域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙間的“全息律”。 　　詩畫牡丹文化的起源，若從《詩經》牡丹進入詩歌，算起距今約3000年歷史。秦漢時代以藥用植物將牡丹記入《神農本草經》，牡丹已進入藥物學。南北朝時，北齊楊子華畫牡丹，牡丹已進入藝術領域。唐代，牡丹詩大量涌現，劉禹錫的“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”，膾炙人口；李白的“云想衣裳花想容，春風拂檻露華濃”，千古絕唱。宋代開始，除牡丹詩詞大量問世外，又出現了牡丹專著，諸如歐陽修的《洛陽牡丹記》、陸游的《天彭牡丹譜》、丘浚的《牡丹榮辱志》、張邦基的《陳州牡丹記》等，宋代有十幾部。元姚遂有《序牡丹》，明人高濂有《牡丹花譜》、王象晉有《群芳譜》，薛鳳翔有《亳州牡丹史》，清人汪灝有《廣群芳譜》、蘇毓眉有《曹南牡丹譜》、余鵬的有《曹州牡丹譜》、由于牡丹花花型優美，顏色絢麗、清雅，因此是當代畫家們經常表現的題材，如余致貞、吳玉陽等。散見于歷代種種雜著、文集中的牡丹詩詞文賦，遍布民間花鄉的牡丹傳說故事，以及雕塑、雕刻、繪畫、音樂、戲劇、服飾、起居、食品等方面的牡丹文化現象，數見不鮮。 　　國花2019年7月15日，中國花卉協會在中國林業網、中國花卉協會網站和“中國花卉協會”微信公眾號發出《投票：我心中的國花》，向公眾征求對中國國花的意向。廣大公眾對國花高度關注，積極踴躍參與。2019年7月23日，中國花卉協會通報國花調查情況。通報稱，截至2019年7月22日24時，投票總數362264票。投票結果統計顯示，同意牡丹為國花的居首位。 市花牡丹是中國彭州、洛陽、菏澤、銅陵、寧國市、牡丹江市的市花。每年4月11日-5月5日為“中國洛陽牡丹文化節”。牡丹在中國稱為花之富貴者也。 　　花語花型寬厚，被稱為百花之王，有圓滿，濃情，富貴，雍容華貴之意。生命，期待，淡淡的愛，用心付出。高潔，端莊秀雅，儀態萬千，國色天香，守信的人。 　　圖片/春風化雨； 文字/綜合網絡資料； 拍攝地點/上海漕溪公園。 謝謝您的瀏覽！

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