<p class="ql-block">點擊下方收聽音頻。</p> <p class="ql-block">大家好，歡迎回到減脂體重管理訓練營，前幾章為大家分享了蛋白質和脂肪對人體健康的意義。</p><p class="ql-block">今天我們就來繼續讀吃的營養科學觀的第六章，我們能防止糖的泛濫嗎？來聊一聊，同樣是令人又愛又恨的糖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">本章的開篇，戴維斯女士說，她曾經應邀去一家有名的餐館用餐，沙拉分量很少。牛排估計僅有15克的蛋白質，剩下的都是淀粉類及糖類的食物，他們原本計劃晚上繼續工作。但是吃了這餐之后會發現沒有一個人再有精神了，雖然糖是一種基本營養，和水一樣。但現在已經到了泛濫的地步了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">幾乎我們所吃的每一種食物都能以某種形式提供天然的或隱藏的糖。本章的第二小節就詳細介紹了糖的來源和種類。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">接下來呢，我們就用幾下行類之最來幫大家總結一下，首先是第一最，吸收最快的糖是葡萄糖和果糖。幾乎所有的水果中都會含有這兩種糖，他們無需經過轉化，直接就能進入到血液中，甚至在胃里的時候就被吸收了。例如，當你早餐喝下橙汁后，其中的糖可在三到四分鐘之內進入到血液里。瞬間拉高了您的血糖水平，價值最高的糖是乳糖，只有牛奶中含有這種糖。它不如其他糖那樣容易消化，甚至有的時候明顯的難以消化。</p><p class="ql-block">由于這個原因，乳糖不易使人肥胖。母乳喂養的嬰兒很少有肥胖的，而許多攝食等量其他糖的嬰兒就會變得跟胖小鴨一樣，我們可以看看身邊的小寶寶們。是否也是這樣呢？</p><p class="ql-block">同時，乳糖也是腸道內有益細菌的食物，他們能將乳糖轉化為乳酸。然后呢不吃脂肪的人，如果攝食了過量的乳糖，先有害于他們的健康，最沒有益處的糖就是精制糖，它只能導致齲齒，胰島素過量分泌和破壞胃口。中國居民膳食指南推薦每天攝入糖不超過50克，最好控制在25克以下。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">淀粉是隱藏糖的主要來源，我們本就可以從新鮮水果和蔬菜當中獲得足夠的身體所需的淀粉。這些水果和蔬菜包括積累蘋果，玉米，豌豆，山藥，馬鈴薯和南瓜，但實際上我們每頓飯都在大量攝食，廉價的，含有太多淀粉的食物。比如各類主食和點心，淀粉在身體里會分解成葡萄糖，燃燒產生能量，供人體使用。糖其實還有其他的來源，由于動物能將糖轉化為干糖并儲存在體內。因此，當我們攝食動物的肝臟或者其他肉魚的時候，就同時攝入了動物體內的糖，與其他淀粉一樣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">甘糖在消化的過程中被轉化為葡萄糖，另外所有脂肪中都含有大約10%的甘油。這些甘油可在人體內被轉化成糖，直到現在，許多人仍然不了解蜂蜜和許多新鮮水果中的葡萄糖對身體的傷害比蔗糖要小得多。</p><p class="ql-block">在本章的最后，作者向我們分享了一個科學實驗，如果給志愿者攝入適量的經化學提純的食飲食，且葡萄糖是熱量的唯一來源，那么他們的膽固醇會降低到140毫克的水平。后來攝入普通的蔗糖之后，膽固醇會迅速上升，許多調查人員認為，攝食過量的精制糖。</p><p class="ql-block">比固體脂肪或者飽和脂肪酸太容易導致與膽固醇有關的疾病。如果您希望減少糖的攝入量，就必須注意少吃各種含有精致淀粉的食物，不要只盯著大米白面，所有富含淀粉的食物都可以做成主食。</p> <p class="ql-block">就算是吃米飯，也可以用雜糧或者糙米替換三分之一的精白米，還有蒸饅頭，也可以用各類的雜糧摻合在一起？這樣既能增加我們的飽腹感，又能平緩血糖。</p><p class="ql-block">我們一定要清楚攝食天然糖的目的只有一個，就是當身體需要的時候，為身體提供能量。過量的糖可是會以脂肪的形式儲存下來的。</p><p class="ql-block">那我們也講過了，四個勺，八杯水，半小時輕松三步就可以實現健康塑形。營養代餐可以幫助我們實現能量的少攝入，還能營養均衡，健康的瘦下來。但是有些人不吃主食，就感覺跟沒吃飯一樣，離不開粥，粉，米面這些碳水化合物，還有些人無肉不歡。東坡肉，雞腿，羊排燒烤總是忍不住忍不住要吃一口。</p><p class="ql-block">還有的時候這高油高脂的食物實在是避不開，叫個外賣，下個館子連炒青菜都是泡在油里的，有什么辦法讓多吃進來的糖和脂肪的少吸收，能量少，合成少，囤積那不就太好了嗎？</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">問題一：管不住嘴，糖類吃多了怎么辦？</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">問題二：管不住嘴，脂肪吃多了怎么</b><span style="color:rgb(237, 35, 8);">辦？</span></p><p class="ql-block">那快點讓專業人士為我們解讀吧。</p><p class="ql-block">問題一：管不住嘴，糖類吃多了怎么辦？</p><p class="ql-block">如何擋住這些糖，也就是我們說的這個碳水化合物呢？這里面呢有兩個神奇的營養素。就是天然腰豆精華和大豆精華，那么他們是如何擋糖的呢？我們要知道平時容易多吃的糖。其實主要就是淀粉和蔗糖，比如粥粉，米面，還有甜品糕點，淀粉呢，它是由很多很多的糖分子構成的。如果把這一個的糖分子比喻成是一個珍珠的話，那淀粉就是一長串的珍珠，而蔗糖呢？叫做雙糖，它是由兩個糖分子組成的，是一對珍珠，您甭管它是一對珍珠的雙糖，還是一個大長珍珠鏈的淀粉，那么他們最終到我們的體內都會變成一顆一顆的珍珠，也就是說變回單糖，再進入到我們的血液。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那么其實就是血糖了，血糖呢？首先會被當作能量燃燒掉，但是用不了的血糖就會變成脂肪儲存起來，所以呢，我們想當這些一串一串的一對一對的珍珠被我們吃進來以后，只要我們想方設法能夠阻止它們變回一顆一顆的珍珠，是不是就不會被吸收呢？也就不會引起血糖的升高，更不會變成脂肪呢？</p><p class="ql-block">是的，所以擋住這些糖鏈被分解就叫做擋糖，它就可以減少能量的吸收。而天然腰豆精華呢？它就可以擋住這一串一串的珍珠分解，而天然大豆精華呢？它就可以擋住這一對一對的珍珠分解，所以這兩種植物精華加在一起就可以盡可能的減少糖分被我們人體吸收。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那大家可能就在想了，那還有另外一個問題，這一串一串的一對一對的珍珠都沒有分解，難道就一直留在腸道里嗎？別擔心歐芹精華就可以加速糖分的排出，更加徹底的減少糖的吸收，那到底這些精華通過擋糖來減脂塑形的效果如何呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們來看一下研究成果，這個實驗呢是使用了一個月的時間，不改變任何的飲食和生活習慣，受試者的體重呢？平均降低了2.93公斤，腰圍也減少了2.93厘米。不過這兩個數據實屬巧合，同時他的大腿圍也減少了0.95公分。</p><p class="ql-block">這個實驗就說明我們通過擋糖就可以瘦腰瘦腿，幫助我們輕松的減脂塑形。問題二：管不住嘴，脂肪吃多了怎么辦？首先呢，益生菌和膳食纖維呢，可以在腸道里面起到減少脂肪吸收的作用。而另外呢，還有一個對付脂肪的重要營養素，就是天然的綠茶當中含有的這個EgCG活性成分，而且這個 EGCG 它是在少吸收，少合成，少囤積，這三個少里面通通都能發揮作用的</p> <p class="ql-block">那么有一個使用了 EGCG 僅僅24小時的實驗結果就是身體里的脂肪減少了103克也就是二兩多，這個效果很明顯吧，那么也有的人會想說，既然這個綠茶提取物這么有效。</p><p class="ql-block">還是從綠茶中提取的，那我是不是可以天天通過喝這個綠茶來擋脂呢？其實很難，因為呢？咱們在泡茶的時候很難講這個綠茶提取物 EGCG 溶解出來，他還留在那個茶葉里邊呢。那也有人說，那我干脆把茶葉也吃了吧，也不行，因為這個 EGCG 它很難進入細胞，難以被人體吸收，而且呢，它長期暴露在外，還容易失活。</p><p class="ql-block">所以呢，這里就有了一種叫做 GSP 的專利技術，就是用類似細胞膜的膜，把這個不容易吸收的綠茶提取物給它包裹起來那么這樣,一來可以維持這個綠茶提取物的高活性。</p><p class="ql-block">第二呢，它也能夠更容易與細胞結合，促進我們人體對 EG CG 的吸收。有這樣一個試驗，那么一組人呢？每天吃有GSP 的保護這個 EGCG。另一組呢，不吃EGCG，結果90天以后你看到有 GSP 保護的這個組。平均減重14公斤，比對照的那個組多多減了九公斤18斤呢，你說這個GSP 技術保護的這個 EG CG是不是讓我們的體重管理事半功倍了嗎？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而且呢，我們都知道這個肚子胖了更危險，有句俗話叫做腰帶越長，壽命越短。其實說的就是腹型肥胖的危險性，而今天的標準呢，男性的腰圍要大于二尺六，女性的腰圍如果大于二尺四。</p><p class="ql-block">那就叫做腹型肥胖了，而恰好就有實驗說明了這個綠茶提取物對腹型肥胖有良好的效果。有一項進行了24周的試驗，也是用了這個有 GSP 技術的 EG CG，結果就發現男性的腰圍平均減少了11.4厘米，女性的腰圍呢？平均減少了8.3厘米。</p><p class="ql-block">這也說明這個綠茶提取物 EGCG 有有著很好的減脂瘦腰的效果，所以您看這個綠茶提取物就可以通過讓脂肪少吸收，少合成，少囤積來幫助我們更輕松的實現健康塑形。</p><p class="ql-block">還有一個呢？幫助我們可以輕松健康塑形的營養素也是經常的會有人問起這就是從。番紅花籽油當中提起到共軛亞油酸。Cla. 因為這個名字有點專業。往往大家呢，搞不懂它有什么作用，但是又經常有人推薦他這個共軛亞油酸 CLA。是在少合成和少囤積這兩個環節發揮作用。有研究就發現，共軛亞油酸它一方面可以抑制脂肪合成酶的活性。從而減少脂肪的合成。那么同時呢，它還可以促進脂肪分解酶的活性，進而促進脂肪的燃燒。那這不就是少合成，少囤積嗎？而且我還要告訴大家這個 CLA 還有一個好處，那就是它還可以促進肌肉的合成。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你想，如果我們身體里的肌肉量能多起來，脂肪又少了，您說這該增的增該減的減，這對我們想要減脂又想增肌的小伙伴。是不是大大的有好處呢？以上就是幫助大家能夠少吸收，少合成，少囤積的三個健康塑形黑科技。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我希望大家聽明白以后，能夠用著四個勺，八杯水半小時，這樣一個健康的生活方式，一個科學的方法。輕松的幫您實現鮮美身材，打造健康的體魄。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">敲敲吧，小黑板劃重點天然腰豆精華與大豆精華幫您擋糖，天然綠茶提取物 EG CG 幫您的脂肪天然供軛亞油酸祝您燃脂增肌一臂之力！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天的知識點大家都 get 到了嗎？那我們下次繼續聊，感謝各位的聆聽，今天的分享就到這里，謝謝！</p>
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