塞上江南——銀川

易惠

當耀眼的太陽從機翼的末端突然墜落，當夜晚的風輕松掀起我的衣角，當空中的沙悄然吻上我的臉，哦！我已經來到了銀川市。 2025年4月9日19：10，當飛機到達銀川河東國際機場，銀川的夜也如約而至。 網約車行駛在機場高速路上，透過車窗看見天空是清澈深邃的，大地是平坦遼闊的……。 　　汽車開過黃河大橋，抬頭向前看見遠處有一座橫亙的大山，問司機師傅：那是賀蘭山嗎？師傅說：是的。賀蘭山為我們擋住了塞外的風和沙，成全了美麗的銀川……。 　　銀川市位于中國西北部，是寧夏回族自治區的首府，在寧夏回族自治區中部，它東臨黃河，西依賀蘭山，北接內蒙古自治區，南連吳忠市。 銀川市西部的賀蘭山山脈，這是一座南北走向的山脈，是銀川市的天然屏障，阻擋了西伯利亞寒流和騰格里沙漠的侵襲，對銀川的氣候和生態環境起到了重要的調節作用。 　　銀川市的東部是黃河，黃河從銀川北部流入，自北向南流經銀川市全境。 黃河為銀川市提供了豐富的灌溉資源，造就了富饒的銀川平原，使其成為西北地區重要的灌溉農業區。 　　四月的銀川，晚風帶著一絲涼爽和清新，微風輕拂，帶來西北地區泥土的芬芳和花朵的香氣，讓人感到寧靜而舒適。 辦好入住后，尋找銀川街頭巷尾的生活味，讓舌尖與銀川的美食先來一個親密接觸，在興慶區勝利南街找到一家清真食堂，一盤手抓羊肉和燴炒羊肉馬上抓住了我們的味蕾和胃，它是一種實實在在的美的體驗，一種身體對食物的滿足……。 　　手抓羊肉肉質鮮嫩，入口即化，且無腥膻味，聽廚師說，正宗的手抓羊肉只有在銀川才能吃的到，同樣的食材，如果拿回家去做，是做不出這個味的……，哈哈，確實如此，美食，特別是這個手抓羊肉，是有專攻的，是有專屬的。 　　銀川手抓羊肉選的上佳的原材料，通常選用寧夏鹽池的灘羊。它肉質細嫩，而且必需是四個月左右的小羊羔，它肥而不膩，灘羊生長在特定的地理環境中，肉質細嫩。制作手抓羊肉到過程相對簡單，但要求嚴格。羊肉需大塊冷水下鍋，煮至酥爛后切片。正宗的手抓羊肉在煮制過程中幾乎不加調料，僅在出鍋后撒少許鹽，或蘸有廚師親自調制的醬汁，以保留羊肉的原汁原味。 　　銀川手抓羊肉不僅是寧夏的美食名片，是歷史，是當地文化的重要載體。它體現了寧夏人民對食材的尊重和對傳統烹飪技藝的傳承。 如果你有機會來到銀川，一定不要錯過這道充滿西北風情的美食。 　　來到了銀川，西夏陵是一定要去看看的。西夏陵是西夏王朝的皇家陵園，位于寧夏銀川市西郊約35公里的賀蘭山東麓中段。 　　西夏是11世紀初以黨項羌族為主體建立的封建王朝，自1038年李元昊在興慶府（銀川市）稱帝建國，于1227年被蒙古所滅，在歷史上存在了190年，經歷10代皇帝。 　　西夏陵是西夏王朝的皇家陵園，是中國現存規模最大、地面遺址最完整的帝王陵園之一。 　　西夏陵在建造風格上繼承了唐宋帝陵的特點，以高大宏偉的密塔狀陵臺為中心，將賀蘭山與黃河、都城等融為一體。每座帝陵都是坐北向南，呈縱長方形的獨立建筑群體。每座帝陵都由月城和陵城相連組成，平面呈“凸”字形狀。陵園內單體建筑包括角臺、闕臺、碑亭、獻殿、陵塔等。 西夏陵以其獨特的建筑風格和深厚的歷史文化底蘊，被譽為“神秘的奇跡”和“東方金字塔”，是領略西夏文化、尋古探幽的旅游勝地。 　　西夏皇朝由1038年正式建國，其疆域不斷擴大，遍及今天的寧夏、甘肅一帶。在李元昊的領導下，在政治、經濟和文化上都取得了較高的成就。后來由于滋生了政治腐敗與內亂，整體軍事實力和國力慢慢趨于劣勢。在與蒙古的戰爭中，西夏軍隊屢屢敗北，最終無法抵御蒙古鐵騎的沖擊。 　　成吉思汗六次親征西夏，最終在1227年攻破西夏都城中興府，西夏末帝李睍投降，西夏正式滅亡。 西夏滅亡后，其文化和文字也被蒙古統治者刻意忽視和抹去。 最后，黨項族也在慢慢的社會趨化中被同化。 就這樣，西夏被湮沒茫茫的歷史長河中。 　　鎮北堡西部影城是銀川的主要旅游景點，是中國著名的影視拍攝基地和國家5A級旅游景區。 鎮北堡西部影城最初是明清時代的邊防城堡，始建于明弘治年間，稱“鎮北堡”，已有500多年的歷史。1993年9月21日，由作家張賢亮在此基礎上創辦了鎮北堡西部影城。 　　鎮西堡影城由明城、清城和老銀川一條街三部分組成， 　　清城，保存較為完好，拍攝場景較多，是《紅高粱》《新龍門客棧》等影片的取景地。城內有甕城、影視一條街、牛魔王宮、幸運之門、神秘山洞等景點。 　　老銀川一條街，展示了20世紀上半葉的銀川市容市貌，游客可以在這里品嘗羊雜湯等當地傳統小吃。 　　明城，保留了西北塞外特有的荒涼殘舊、破而不敗的景象，是《大話西游》《牧馬人》等影片的取景地。城內有《大話西游》中孫悟空和紫霞仙子站立的城門樓、牛魔王的招親臺、唐僧的受刑臺等經典場景。 　　西部的風好大啊！那風說來就來，一陣一陣的風卷起陣陣沙塵，沙子鉆進你的脖子、腳踝，也鉆進你的耳朵、眼睛、牙齒縫，風卷走了帽子，那沙子也鉆進你的頭發……，當我們坐上車子時，由于不敢開車窗，車里面的悶熱正與天空中的太陽較著真，正熱情高漲呢！ 嗯，有點累了，去寧夏博物館看看，那里的陰涼，那里的安靜，正好緩沖我們這一程的西部體驗。 　　寧夏回族自治區博物館位于銀川市金鳳區人民廣場東街6號。以其豐富的文物資源、精美的展覽和研究工作，吸引了眾多游客和學術界人士的關注，是寧夏地區的文化名片。 寧夏博物館新館的建筑平面呈“回”字型布局，貼應了寧夏回族自治區的“回”字。外墻裝飾運用了迦陵頻伽、力士支座等建筑構件形象，具有鮮明的地域特色。 　　寧夏博物館共有四層，其中一至三層對普通游客開放。一層：設有觀眾服務廳、臨時展廳和“石刻史書”巖畫展廳，展示了寧夏境內的巖畫；二層：是“寧夏通史展廳”，也是博物館的重點游覽區域；三層：設有“回鄉風情展”，主要展示史籍和各種《古蘭經》珍藏，是了解穆斯林文化和伊斯蘭歷史的好地方。 　　這是西夏石馬，四肢屈膝跪臥，頭部稍微下垂略偏向一側，雙耳上聳，作振鬣嘶鳴狀，身體肥壯渾圓，體形較長，頭微重、頸略彎，瞠目，口微啟，嘴上還殘留著紅色彩繪。石馬是西夏陵區的陪葬品，反映了西夏時期的社會文化、宗教信仰以及對馬的重視。 　　這是西夏鎏金銅牛是博物館內眾多鎮館之寶之一。 　　銀川懷遠夜市也是到了銀川必去打卡點。位于懷遠路和文萃北路的十字路口西南側。這里不僅是美食的天堂，也是寧夏文旅的新地標。 懷遠夜市匯聚了上百種美食，醬香羊蹄：堪稱“霸桌之王”，鹵汁濃郁，肉筋香嫩，富含膠原蛋白；宮廷香酥牛肉餅：外皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，這不，我們到的時候，這店的門口排著長長的買牛肉餅的隊伍。辣糊糊：寧夏特色小吃，將食材放入辣糊糊湯鍋中翻煮，湯汁濃稠，鮮辣可口。還有鐵板魷魚、烤羊肉串、牛奶醪糟等等……。我們是走過看過，就當吃過。 　　懷遠夜市經過多次改造，如今環境整潔，設施齊全。政府配套建設了3800個停車位，解決了自駕游客的停車難題。此外，夜市還設有中央廚房，全程監控食品加工過程，確保食品安全。懷遠夜市不僅是一個美食天堂，更是寧夏夜經濟的“人氣之王”，在這里可以感受到濃郁的西北風情和市井煙火氣。 秀給我們買了一人一杯新疆酸奶，我們人在銀川，舌尖已與新疆來了一次親密接觸，酸酸的帶一點點甜，涼涼的，爽！ 　　四月的銀川已是春意濃濃，這春意既有北方城市的豪邁大氣，又有江南水鄉的溫柔細膩，雖然是不是刮來有一陣陣的風，揚起一陣陣的沙，不過，那源自西伯利亞的風被賀蘭山擋了一下，已經沒有太大的威力，塞外的沙被賀蘭山給擋住了，被風卷起的只是沙塵，在風停的間隙，那天空仍然是藍的，這道路是干凈的，春天的春意未成改變一絲一毫。 不愧是塞上江南——銀川市。

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塞上江南——銀川

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