火腿蜜-原產南美的熱帶水果

行者-王

大千世界，無奇不有。數日前，我漫步于西雙版納景洪市曼閣水果市場，一種前所未聞、從未得見的熱帶水果映入眼簾——火腿蜜。它那獨特的外形與神秘的氣質，讓我心生好奇。回家后，我迫不及待地上網查詢，才得知這是一種源自南美洲委內瑞拉的熱帶珍果。 此果正式名稱為香茹蜜，屬于瓜類水果，其神秘色彩令人心馳神往。許多人僅聽其名，便已躍躍欲試，渴望一嘗其獨特風味。 這是它未成熟時的模樣 “一方水土養一方人”，世界廣闊，美食繁多，每個地方都有其獨樹一幟的美味佳肴。比如，有一種水果，或者說是一種蔬菜，大多數中國人從未見過。它原產于中南美洲的熱帶地區，國內種植極為稀少。其外形酷似德國的超大香腸，但切莫被其外表所迷惑，以為它真是香腸。且不說它大到讓你的嘴難以容納，單是它的硬度，就可能讓你的牙齒無從下口。這種形似大號香腸的瓜果，堅硬到連刀都難以切開。 香茹蜜，又名香如蜜、香茹迷，因其成熟后外觀形似超大的火腿腸，人們也稱其為火腿蜜。與其它水果相比，香茹蜜個頭較大，通常超過兩斤重。其果皮異常堅硬，幾乎可與椰子殼媲美，因此具有極長的保存期限，可達3至6個月。而且，放置時間越長，其味道越甜，令人回味無窮。 香茹蜜果肉富含蛋白質、維生素及人體所需的微量元素，營養價值極高。食用香茹蜜，可美容養顏、排毒養生，使皮膚彈力十足、光澤動人。此外，它還具有降低膽固醇、清理腸道毒素、減低血脂等功效，堪稱養生保健的上佳之選。更有傳言稱，香如蜜的清香味有助于睡眠，將一個成熟的香如蜜置于臥室，便可安然入眠。 香茹蜜不僅可作為水果食用，還可作為蔬菜，與排骨、雞肉、鴨肉等搭配燉湯。其食用口感佳，營養價值高，令人贊不絕口。 香茹蜜的人工種植具有市場競爭小、市場需求大的特點。作為一種新型水果，它在市場上并不多見，種植周期僅需6個月，可謂低成本、高收入的致富良機。 香茹蜜，許多人直接稱之為香如蜜，其原產地為中南美洲的委內瑞拉等地。在當地，人們不僅將其作為水果食用，還將其制成果醬或蜜餞。未成熟的香茹蜜可作為蔬菜進行煎炒、做湯、燉菜等烹飪方式，在當地極受歡迎。而在中國，目前這種水果僅在少部分地區種植，產量有限。然而，品嘗過的人皆稱，這種水果汁如蜜般甜，且帶有濃郁的果肉香氣，與哈密瓜氣味頗為相似，口感上佳。 如今，香茹蜜已被引入種植。若能成功量產，必將為國人帶來口福。 圖片來自網絡，在此致敬原作者！

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行者-王