前線戰士們在坑道里包水餃

唐云開

1985年1月20日下午，在我堅守的云南老山地區662.6高地的南側陣地上，軍工隊趁著白茫茫的大霧，沖破敵人的層層炮火封鎖線，把豬肉、面粉和大白菜，彈藥送到我們堅守的坑道里。戰士們歡欣鼓舞，笑逐顏開。我在家的時候，就特別喜歡吃餃子。到部隊后吃了幾次餃子，都歡天喜地高興一陣子。餃子對我來說不僅僅是記憶中難得一嘗的美食，更是家鄉的味道，媽媽的味道。我看著軍工隊送上來的白面、豬肉和大白菜，就對坑道里的戰友說：天也快黑了，現在還沒有什么情況，我們就包頓餃子吃吧。但要注意放好警戒，嚴密監視敵情?！?lt;/p>想象一下，在硝煙彌漫的戰場上，戰士們浴血奮戰，體力消耗巨大。這時，如果能吃上一口熱騰騰的餃子，無疑能極大地鼓舞士氣，為他們補充能量。對于在戰場上拼搏的士兵來說，熱乎乎的食物不僅是生理上的補給，更重要的是它對士氣的提升。飲事班班長應軍答應了一聲，立刻布置落實。包餃子在和平環境里是一件普通平常的事情。即使生活條件再差的人家，也不缺一塊面板，一根搟面杖，只要有了這兩個基本標配，餃子的配料或繁或簡、或優或劣，都是因地制宜的事情。可是如此簡單的事情，在前沿陣地卻成了一件頗為艱巨的任務。雖然有面、有肉和大白菜，可是沒有面板也沒有搟面杖，這餃子可怎么包啊？大家一聽說要包餃子，頓時情緒高漲，喜氣洋洋，笑容滿面地行動起來，沒有搟面杖，就砍樹枝，剝樹皮，削刮光滑了權當搟面杖用。沒有面板，就用彈藥箱蓋作面板。不會包餃子的戰士，自告奮勇擔任警戒哨監視敵人的動靜。會包餃子的戰士，分工合作七手八腳地忙活著。有的戰士用接水的盆子和面，有的戰士“嘁哩喀嚓”地切菜剁餡。下午5點左右，戰友們正在興致勃勃地包餃子的時候，陣地上突然響起了槍聲。警戒哨報告：“有敵人正在向我陣地靠近！”敵情就是命令，我們按照戰前預案，立即向上級報告敵情，一聲令下戰士們立刻拿起武器迅速進入射擊位置。幾乎是在一瞬間，敵人就發起了進攻，敵我雙方激烈交火。我們立即呼叫團屬炮兵向陣地前沿實施炮火覆蓋阻截敵人。由于我陣地前沿密密麻麻設有地雷，敵人進攻速度難以加快。戰士的沖鋒槍、班用輕機槍集中火力向敵人猛烈掃射，陣地上硝煙彌漫。炮火在遠方轟鳴，硝煙彌漫天際，刺鼻的焦味混著泥土的腥氣，彌漫在整個陣地上。 飲事班班長應軍在簡易的野戰灶邊忙活起來。面粉在他們粗糙的手中變成柔韌的面團，肉糜拌上大白菜，散發出誘人的香氣。餃子下鍋，熱氣騰騰升起，可這時，敵人的炮火突然猛烈起來，幾發炮彈就在不遠處炸開，彈片橫飛。有戰士著急地喊道：“應班長，別煮了，危險！” 應軍頭也不回，大聲吼道：“都給我穩住！這餃子，今天誰都得吃上！” 他緊緊盯著鍋里翻滾的餃子，仿佛那是比生命還重要的東西。好不容易餃子煮好了，戰士們圍攏過來，大家的臉上滿是疲憊，可眼睛里卻閃著光。每個人小心翼翼接過碗，碗里的餃子個個飽滿圓潤，像是包裹著家的溫暖與和平的希望。在紛飛的戰火中，戰士們就著遠處的爆炸聲，吃著餃子。這小小的餃子，成了他們在殘酷戰場上最溫暖的慰藉，是對家的思念，也是對勝利的堅定信念。記得那頓水餃是在老山前線最好吃的一頓飯，到現在我最喜歡吃的還是水餃，可能是由于當時那頓水餃給我留下了深刻的印象吧。有些歷史，我們不能忘記，有些事情，我們不敢忘記。作為當年那場戰爭的直接參與者，回望這段歷史，是為了面向未來，爭取勝利是為了守護和平，是為了讓國人記得共和國的軍人為保衛祖國而戰，為爭取今天的和平環境曾經有過流血和流汗，曾經有過的犧牲和奉獻！老山英雄不朽，精神永存。當年老山作戰的硝煙早已散盡，沒有散盡的是忠烈的英魂；永遠也不能散盡的是軍人的血性和民族的血性。天下雖安，忘戰必危，我們從來就沒有忘記過那些犧牲和長眠的戰友；在我們平凡有限的生命過程中，所有的一切都不容忘記，所有的一切都被我們深深地銘記。 唐云開，筆名陌上笑，江蘇溧陽人。中國作家協會會員，解放軍報特約通信員。熱愛文學、詩歌，閑暇時喜歡用文字雕琢詩意一樣的時光。18歲參軍，20歲參加對越自衛反擊戰，榮立集體一等功，老山輪戰王成式英雄，榮立戰時個人三等戰功，優秀共產黨員。優秀戰地記者、22歲復員到地方郵電局工作，畢業于夜大通信技術學院漢語言文學專業。文學創作近四十年，創作了大量對越自衛反擊戰文學作品和戰場記實，散文、隨筆、出版戰場記實集《對越自衛反擊作戰回憶錄系列》，散文集《人生如若初見》《荷花頌》等，獲得云南文山壯族苗族自治州文學周刊散文創作一等獎。游記《心中若有桃花源何處不是水云間》《誰不喜歡這滿屏詩畫之地》《人在畫中游》等已選入《我們旅行在最美中國》圈的“最美中國藝術期刊”。 作者唐云開凱旋歸來時的留念

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唐云開