哀牢山體驗嘎灑大集

張勇

哀牢山下，紅河谷沿岸的戛灑，有一處充滿生活氣息的集市。這里，花腰傣的集市文化尤為突出，是人們熱愛生活的生動體現。每月逢1、6趕集，今是3月11日，正逢趕集，又是哀牢山康養結束日，大家可購買心意的特產回家。 集市位于戛灑大道靠近旺海路的一個農貿市場，是當地居民的重要經濟活動場所，也是游客體驗花腰傣文化的重要窗口。其獨特的民族風情和豐富的商品吸引了大量游客，促進了當地旅游業的發展。 戛灑集市逢1、6日開放，下午2點多結束。集市上售賣當地種植的瓜果蔬菜（如甜橙、荔枝、香蕉、芒果等）以及特色食品（如耀南火腿、紅糖米糕等）。 集市上，花腰傣族穿著民族服裝，帶著斗笠，售賣當地特色農產品和手工藝品，如耀南火腿、棕樹頭、糯米飯、竜粑和手工竹簍等。 戛灑盛產芒果、火龍果、梨、柚子、石榴、橘子等熱帶水果，除此之外，也會從外地進一些諸如提子、桃子、蘋果、棗子之類的水果一起賣。這些水果皆價廉物美，琳瑯滿目的水果市場，簡直讓人垂涎三尺。 早點攤集中于集市的中心區域，主要以煮的涼粉、米線、抄手（當地人稱它“餃子”）為主，早上能夠坐下來吃早點的大多都是擺好商品等待出售的大爺大媽們，也有游客來品嘗當地小吃。 隨著城市化、信息化、網絡化、物流現代化進程的加快，那些親切的、鮮活的、充滿人間煙火的集市在我們的生活中逐漸遠去，慢慢地消失在城市商業“文明”中，也許以后集市只能存活在老輩人割舍不斷的記憶中。 先環繞集市一圈之后，確實見到了很多以前在自己的家鄉從沒見過的瓜果蔬菜，我猶如沒見過世面的孩子一樣，一邊跟沿街的攤販攀談，詢問品種、價格、吃法等，一邊手機照片拍個不停。攤販們皆淳樸善良，愿意讓我拍照。 當地有句諺語“干黃鱔，咸鴨蛋，二兩小酒天天干”，今日在集市，不僅看到了干黃鱔和咸鴨蛋，還有活的黃鱔出售。 染齒，是花腰傣女人獨有的“專利”。往昔歲月里，不染齒會被視為不吉利、不美的象征。染黑牙齒，起初并非單純為了美觀，更多是出于實際需求。她們喜愛吃酸味食物和甜品，容易腐蝕牙齒、滋生細菌。這種神奇的植物能夠起到防酸抗腐、抗蟲蛀的護齒效果。 東西真多！在這里，你可以看到各種五顏六色的瓜果蔬菜，還有一些在其他地方看不到的奇特食材，比如新平的酸菜、云南的各種腌菜，還有蜂蛹、蟲子等等。 棕苞是棕櫚未開放的花苞，因外層花苞類似筍殼，里面生有密集成列的米粒狀小花蕾，如魚腹中的魚籽，故又稱為“棕魚”或“棕筍”。剝去外層花苞片，里面如魚籽似的包體，就是做菜食用的部分。宋代詩人董嗣杲曾在《棕櫚花》中描寫道“一皮一節筍抽金，胚成黃穗如魚子”。 這里有濃郁的民族特色。穿著民族服飾的本地花腰傣，帶著斗笠、背著竹簍，真是亮眼。有些女性還留有刺青，染著黑齒，傣族婦女賣菜，她們不會說普通話，溝通起來有點困難。 在戛灑，當地人的日常服裝也是民族服裝和普通衣服的混搭，但這里的民族服裝比例似乎更低一些。日常看到的服裝款式和花色幾乎都是一樣的。 這位老人滿臉的微笑，綻放在她滿是皺紋的臉上。看得出，她對如今的生活是滿意的。 染飯花是南方少數民族的傳統食材，常用于制作黃米飯。將染飯花煮沸后，其黃色素溶解于水中，浸泡糯米后蒸熟，米飯金黃剔透，帶有獨特的清香和微甜。集市上5塊錢可買一大把。 芭蕉心，這個來自芭蕉科植物的嫩芯，沒有果肉和果皮，但它卻蘊含著豐富的營養寶藏。它幾乎不含糖分和熱量，是低糖、低熱量飲食的理想選擇。它還富含抗氧化物質，如多酚和黃酮類化合物，這些成分對健康有著不可忽視的保健作用。 集市上的瓜果蔬菜都是當地人親手種植的，尤其是這個季節才能吃到的棕樹頭，砍掉一整棵棕樹才能得到。 少數民族的趕集場景是城市里難得一見的，滿眼都是民族服裝和斗笠，摩肩接踵的集市氛圍仿佛一幅生動的畫卷。 野苦瓜，學名叫翅果藤，是夾竹桃科的一種植物，別名有大對節生、野甘草、婆婆針線包...。它長得跟咱們平時見的苦瓜有點像，但這是“野”生的，分布在云南、普洱等地的山野間，是當地人喜歡的蔬菜。 蜂巢作為一種天然的健康食品，有抗菌消炎、增強腸胃功能、美容養顏。蜂巢以其獨特的科學價值和健康效益，成為了人們追求健康生活的理想選擇。在品味蜂巢帶來的美味與健康的同時，我們也在享受著大自然賦予我們的寶貴饋贈。 集市上，人來人往，熱鬧非凡。轉彎處一男人臉上帶著樸實的笑容，站在裝滿雞鴨的小竹筐旁，把自家的雞鴨帶到市場上售賣。我走近了一些，聽見雞鴨子們此起彼伏的叫聲，仿佛在為這熱鬧的場景增添幾分生氣。 一只大白鵝悠然地站在黃色籃子旁邊，像是在守護著什么珍貴的寶藏。籃子里裝著許多小黃鵝，它們擠在一起，仿佛在分享著昨晚的夢境。賣家似乎在提醒買小鵝的村民，大白鵝就是小鵝的父輩。 集市上不可以缺少了賣煙絲的攤位。玉溪煙葉種植歷史悠久，在明代就已有煙草種植，早于哥倫布發現美洲煙草已有500多年歷史。 傣族人熱愛竹子并擅長利用它，竹子編織的物品是傣族人生活中的必需品。一根根竹片，在匠人之手經緯交織，誕生出無窮創意，編織出有形精品。這些生動的小鳥、蜻蜓，是孩子們喜歡的玩具，趕集的大人會給孩子帶回家去。 在集市里，可以買到手工編制的竹簍，當地的花腰傣族姑娘、大姐們幾乎“人手一個”，小小一個，卻容量驚人，背著還不累，買的水果和隨身帶的酸奶都輕松裝下。 隨處可見手工編制的竹簍，當地的花腰傣婦女們幾乎人手一個，這是她們日常生活的一部分。 手工編制的竹簍、竹筐、竹背篼，是集市的特色商品，容量大且實用，深受村民們喜愛。 這里賣的包包和衣服的做工精細程度也稍遜一籌，但這并不影響它們的美觀和實用性。總的來說，戛灑的集市和當地人的日常服裝還是很有特色的。 戛灑集市，充滿了與人為善的淳樸鄉風。不僅是一個購物的好地方，更是一個體驗傣族文化和風土人情的好機會。如果你有機會去哀牢山，一定不要錯過這個精彩的大集！ 戛灑集市以其悠久的歷史、獨特的民族文化和豐富的商品，成為云南哀牢山地區一顆璀璨的明珠，值得游客深入探索花腰傣文化。 量天尺，是仙人掌科蛇鞭柱屬的攀援肉質灌木，別名火龍果、三角柱、三棱箭、霸王鞭等。漿果口感香甜，爽口多汁，常用于墻垣、籬笆等的綠化，花和莖均可入藥，花有清熱潤肺、止咳化痰、解毒消腫的功效，莖可舒筋活絡、解毒消腫。 離開了美麗的花腰傣之鄉戛灑，我們驅車回昆明，一路上大家有說有笑，非常的高興。北京九頭鳥攝影旅行社老板，我們的鄭導給大家深情并茂的表演一首獨創歌曲“哭別”。叫大家閉著眼睛聽，不要被他唱哭了，可聽完大家都開心地笑了！ 途經澄江市撫仙湖紅沙灘，這是國內唯一一片以紅色沙灘為特色的自然景觀，因其獨特的自然風貌和浪漫氛圍，成為近年來熱門的旅游打卡地。我們將車停在公路旁，前往游玩。 紅沙灘位于撫仙湖西岸，長約400-500米，沙質細膩，顏色呈現磚紅色與粉紅色的結合。其形成主要得益于附近紅砂巖經過湖水長期沖刷和風化作用，最終形成細小的紅色沙粒，經過數百萬年的自然演變，造就了這一奇觀。 正午時分在陽光照射下，紅沙灘呈現出鮮艷的紅色，與清澈湛藍的湖水形成鮮明對比，宛如一幅絕美的畫卷。想象在晨曦和夕陽時分，沙灘在霞光的映襯下會更顯夢幻。 澄江的撫仙湖，一個被低估的旅行寶藏地。與滇池的海鷗不同，這里的海鷗不挑食，各種零食都能吸引它們。團友們拿出剩余干糧，紛紛拋起來，吸引了大群海鷗圍食。 撫仙湖紅嘴鷗的觀察力和反應速度極為靈敏，能夠迅速發現和抓住獵物。頭部和嘴巴呈現出鮮艷的紅色，顯得十分威武壯觀。飛行姿態非常優雅，如同一只舞蹈家翩翩起舞。 湖面波光粼粼，海鷗飛繞身邊，藍天紅灘上，一大朿玫瑰花浪漫的擺放在紅沙灘上，真的好應景啊！ 撫仙湖夢幻紅灘，綿延的沙灘呈迷人的磚紅色，與湛藍湖水相互映襯，在陽光照耀下，色彩明艷動人，是拍照打卡的絕美勝地。 紅沙灘不僅景色迷人，而且非常適合拍照留念。在這里，你可以感受到大自然的鬼斧神工，仿佛置身于一個夢幻般的世界。此外，紅沙灘周邊還有許多其他的旅游景點，如撫仙湖的其他美麗湖岸、周邊的山巒和森林等，都值得一游。 撫仙湖湖水清澈見底，能見度極高，站在紅沙灘邊，能清晰看到湖底的沙石、水草，仿若水下有另一個神秘世界。 撫仙湖紅沙灘的真實顏色更接近于“磚紅色”或“寶石紅”，而非網上流傳的“粉紅色”。這種顏色差異主要是由于土壤成分和光照條件的不同所致。 撫仙湖紅沙灘是云南一處非常獨特的自然景觀，它位于撫仙湖的南岸，以其獨特的紅色沙質和壯麗的湖光山色而聞名。這片紅沙灘是由于湖水中的礦物質與陽光、風等自然因素共同作用，使得沙灘呈現出迷人的紅色。 離開了撫仙湖，這次北京九頭鳥旅行社組織的哀牢山康養將結束了。康養活動中再次見到了曾在神農架、千島湖、六盤水結識的老朋友，又相逢了許多新朋友。感謝鄭導、田導精心策劃安排，隊友們相互團結合作，再見了朋友們，有緣再相會！

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