市井悄然西風漸～李文藻文集（44）

葛智

《市井悄然西風漸》 （2025年3月15日） 世界是多元的，各國的交流交往具有天然屬性。盡管這種交往有的自愿有的被迫，有時伴隨鑼鼓聲有時伴隨槍炮聲，但作為規律，這種互聯互通不可阻擋、無法改變。這種交往，一般都是從貿易開始，而后有其它，但能在歷史上沉淀下來流傳于世的，一定是文化，并在社會生活層面引起悄然變化。 △近代中國國門是在槍炮聲中打開的，我所在的城市天津，就是當年最早對外開放的城市之一。這座中國唯一一個有文字記載建城時間（1404年12月23日）的古老城市，從此門洞大開，眾”洋“湧入，啃食著這塊豐美的土地，同時，也從經濟、政治、文化，思想、藝術等領域，帶進來許多新鮮的空氣，在不少方面形成了”土洋結合”、”中西合璧”，對社會生活不少層面，都產生了深刻的影響，至今仍留存許多耐人思量的痕跡。 △當年曾經風行的，帶來了什么，至今仍留存了什么？1，洋行。1860年天津在“五口通商”中開埠，1861年洋行有4家，1867年有17家，1936年達到1000家。這些洋行以成立于1867年的“怡和洋行”和“太古洋行”為代表，規模最大實力最強，設有進口部、出口部、輪船部、機械部和木材部等部門，常年業務興隆。解放前，父親領我到位于維多利亞路（現解放北路157號）的怡和洋行大樓玩，在三間地下室內他工作的出口部，看到許多人都在噼里啪啦打著算盤忙于業務。這些洋行在天津解放后，陸續被接管收歸國有。現在，許多當時的洋行，已成為外貿公司、銀行的所在地，有的還成為某些行業歷史的追根溯源地。這些洋行比較集中的解放北路，現在成為天津的金融街，其特有的建筑藝術風格，既是遊覽的打卡地，也是大學建筑系的教學地。 2，洋樓。這么多洋人進入天津，要有辦公、休息、居住之地，于是就蓋房子。九國租借地內各蓋各的，什么風格、樣式的都有，但最具代表性的是文藝復興式、希臘式、哥特式三種。外國人蓋中國人也蓋。寓居在天津的晚清遺老遺少，下野的總統、官僚，失意的軍閥、政客，得勢的巨賈豪紳，顯赫的社會名流，都紛紛在租借地內蓋房子。這些人蓋的不再是四合院之類，而是將中式傳統與西洋流派相結合，建成別具一格的“折衷主義”、“中西合璧”式花園別墅。隨著時代的更替，這些洋樓已為人民所有，成為社會財富。如今，這些地方有的變成博物館，有的作為辦公之地，有的仍為民居。洋樓比較集中的“五大道”和意式風情街，已成為津城名牌，是外地客人游覽津城的必到打卡地。 3，西歺。津門是八大菜系薈萃之地。外國人對中華美食雖然贊不絕口，喜愛有加，但早已形成的胃蕾記憶，牛奶面包仍是他們生活的主食，于是，我們謂之的西歺廳、館應運而生。當時，既有專門經營西歺的，也有兼營西式糕點面包的，還有在俱樂部內經營的，最具代表性的是德國人于1901年開辦的起士林（維克多力）西歺廳。光顧的常客主要是外國人，但也有一些中國人，如溥儀就偏愛此地。起士林幾經變遷，最后落戶和平區小白樓，現在是津城又一名片，吸引不少國內外人士前去打卡。我們這些人去，就為體會一下異國風情，開開”洋葷”。近些年興起的麥當勞、肯德基快步仍屬西歺系列，它以快、潔、便利、健康受到不少人尤其是青少年歡迎。其實，漢堡包與西北的”肉加饃”和天津的”大餅把卷一切“相似，只不過多了幾片蔬菜而已。 4，教堂。出于信仰和精神生活所需，外國人在天津蓋了不少教堂。1847年天主教傳入天津，1858年《天津條約》允許外國人公開傳教后，天主教、基督教會紛紛落戶天津，各租借地內大興士木建了不少教堂，至今保存完好的有六大教堂。西開教堂（1917年，天主教），望海樓教堂（1869年，天主教），安里甘教堂（1903年，基督教），紫竹林教堂（1812年，天主教），岡緯路教堂（1917年，基督教），倉門口教堂（1860年，基督教）。如今，這些教堂不僅是信徒們禱告之地，也是許多年青人“平安夜”的聚會場所。其建筑風格的獨待、內部裝潢的精美，不僅使其成為旅游的景點，也是建筑美學藝術教育的實物教材。5，體育娛樂。現代意義的足球、蘭球、排球，新興的回力球、保齡球、臺球（桌球）等，在天津都曾風靡一時，如今，這些有的歸于體育競賽項目，有的成為健身活動，社會認可度較高。 △1923年天津出現第一家舞場，后出現多家專業舞場，著名的有“福祿林“和“圣安娜“舞場。此外，利順德、起士林等大飯店也開設舞廳。這股風自上而下興起，慈禧過壽、袁世凱就職都辦過大型舞會。為招攬生意，舞女和選美也應運而生。這種活動，在豐富文化生活的同時，也帶來奢靡之風。許多流氓、地痞、混混和黑社會成員都混跡于此，高雅文明與藏污納垢魚龍混雜，曾引起社會不滿，1927年天津還搞過一次禁舞運動。如今，這一活動仍是人們認可的有益活動，在適當時機恰當場合偶然得見。 △賽馬。1863年英租借地內首建賽場，1886年英藉德人德璀琳重建，1900年被義和團燒毀后，1901年英國人又重建。賽馬名義上是健身、育良種，實際是大賭場，達官貴人富豪劣紳都為此而來。賽馬會、賽馬場、賽馬活動在1945年就廢止了，當年為去賽馬場沿途修的道路，如今著名五大道之一的“馬場道”，是對當年場景留下的唯一記憶。 6，喜、壽、喪事的禮儀習俗，或早或遲在不同地區，也有不同程度的變化。△西風飄過，九州巍峨，拂去陳年落葉，催發幾多新枝。如同古代萬邦來朝帶去華夏文明一樣，中外互通促進了世界各國文明的交融，為人類社會發展做出了積極貢獻。今天，我們堅持對外開放不動搖，雖然主要是經濟層面，包括向國外一切先進的科學技術、管理經驗學習。對這種歷史進步，不必作多余的政治解析，也與”崇洋媚外”無關。現在看，這些曾經的洋字號、洋玩意，有的淘汰，有的留存，其所承載的文化內涵，能沉淀下來并落地生根，一定有內在的原因，值得人們思考。第一，必須順應時代潮流，得到社會認可，被人民大眾所接受。例如，小洋樓是拆除還是保留？八十年代城市改造時，意見出現分岐。部分人土認為，小洋樓是殖民地的象征，民族屈辱的標志，應該徹底拆除不留痕跡。以老市長李瑞環為代表的一方強調，這些建筑無一不是勞動人民智慧和勤勞的結晶，是一種凝固的藝術，應當保護，作為文化遺產留給子孫后代。這一觀點，現在看理所當然，但在當時政治氣候和與論氛圍里，無疑是有膽識有智慧有說服力的決斷，受到廣大人民群眾的歡迎。后來的事實證明，保護起來，修舊如舊，合理開發利用，使這些小洋樓煥發出青春活力，變成了”萬國建筑博物館”，成為津城一張靚麗的名片。第二，文化交流文明交融的過程，有相互借鑒、取舍選擇、精華與糟粕揚棄的過程，流傳下來的即是人類共同的精神家園。以最普通的飲食文化為例，各國各民族的飲食結構大有不同，但并無好壞、優劣之分，飲食習慣也僅有健康與否之別，人們根據自己的偏好選擇即是，并不介意它來自何方。其他方面，從“胡服騎射”成語，到”羌笛何須怨楊柳”詩句，也可見一般。第三，當外來文化與本士習俗發生碰撞時，能否融合和被普遍接受，還要經過長時間的考驗。婚喪嫁娶壽是民之大事，其風俗習慣由來已久，根深蒂固。傳統的結婚禮儀主色調是中國紅，紅衣紅蓋頭花轎，跨火盆、秉紅燭.…。圖的是喜慶、紅火、興旺、圓滿。近代以來，先是從上層社會開始，逐漸延續至今，結婚改穿潔白的婚紗，禮儀形式也有了中西結合的變化。這種變化在城市幾乎成為定勢，成了時髦。在國人的傳統觀念里，“披麻戴孝“是喪事的標配，有的地方操辦婚喪事的，就叫“紅白理事會”。這種紅、白異位是如何發生的，為什么能讓人接受，今后會有何變化？現在還說不清。當今，許多人包括一些外國人，仍喜歡中式傳統婚俗禮儀，這種紅白相映并行不悖的自由選擇，還會長時間繼續存在下去。△還有一件就是慶生祝壽。傳統的祝壽擺壽桃、吃長壽面，給老人的還要嗑頭拜壽。現在改成切蛋糕，關燈吹臘燭許愿。這是否有點犯忌。“吹燈拔蠟”是民間對死亡的一種俚語。《三國演義》中，諸葛亮六出祁山，在五丈原病重臨危之際，為延壽布”七星燈”步罡踏斗。司馬懿見天上北斗七星雖暗仍明，知諸葛未死不敢冒進。后魏延闖帳踏翻七星燈主燈，諸葛見此知壽將盡，忙交待姜維在他死后，在予先雕好的自己坐像口中放上米粒，推到陣前且戰且退。司馬懿見狀疑諸葛未死，乃止兵未追，漢軍才得以退回西蜀。這些都說明，在國人的傳統意識里，人們一直將人死如燈滅作為比喻。現在，卻堂而皇之作為祝壽的儀式廣泛采用。不知這兩種觀念是如何碰撞并融合到一起的。莫非是西式那一套更具儀式感，比只是吃喝更有情趣而占了上風？第四，堅持文化自信，堅守中華文明遺產，清除精神糟粕和文化垃圾。在中外文化互鑒交流交往中，要防止民族虛無主義和歷史虛無主義。現在有一種現象被人們所不齒，就是一些廠家、商家字號和商品名稱，起一些誰都不知所云又頗帶洋味的名字，讓人們去猜去聯想，這可能是外商、外資經營或是有什么背景的，以達魚目混珠之目的。有一陣子給孩子起名，也刮過這種風。這都是我們應注意的。 【作者簡介】李文藻：生于1942年12月。1958年9月參加工作，1962年8月入伍，曾任原138師414團宣傳股股長；濟南軍區政治部宣傳部處長；137師副政委；泰安軍分區副政委。1988年9月獲授大校軍銜。1992年轉業，任天津日報社副社長；1999年調任《今晚報社》副社長，2003年10月退休。

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