<p class="ql-block">崇州市，古稱蜀州。位于四川省岷江中上游川西平原西部。</p> <p class="ql-block"> 崇州市可考文明史達4300余年，漢高祖元年，也就是公元前206年，置縣，1994年，撤縣設市。</p><p class="ql-block"> 崇州市是古蜀文明的源頭之一，是長江上游農耕文化的發祥地，“江源女子”朱利輔助杜宇建國稱帝，教民務農，既是古蜀帝妻第一人，又是崇州人有史可溯的先祖。</p><p class="ql-block"> 崇州市是中國地方志的發祥地，常璩所著《華陽國志》被稱為“中國地方志的初祖”，為中外史學界所高度重視，是中國地方志中一顆燦爛的明珠。</p> <p class="ql-block">崇州市是詩人唐求的故鄉，在唐詩史上占有一席之地。杜甫、高適、裴迪、趙抃、陸游等，都曾寫下不少歌詠崇州山水的詩篇，流傳至今。境內有天府國際慢城、竹藝村、街子古鎮、元通古鎮4個國家4A級景區。</p> <p class="ql-block">崇州市中習俗，每年除夕到翌年元宵盛行燈耍，元宵之夜達于高潮，城關、懷遠、元通、三江等場鎮最為熱鬧。燈分吊燈和游燈兩類。</p><p class="ql-block"> 吊燈，即家家門前檐下所吊之燈，彩紙糊貼，有圓形、方形、菱形、扁形、花樣繁多；魚燈、蝦燈、瓜燈、宮燈，形態各異。尤以走馬燈最為矚目，它融雕刻、裱糊、剪紙、詩書畫等多種藝術于一體。一般為柱形，高1米左右，中置轉架，燃燈后因空氣流動而使轉架旋轉，轉架上所貼山水人物、飛禽走獸便周而復始，變換不止。</p> <p class="ql-block">崇州市歷史文化源遠流長，境內有國家級重點文物保護單位罨畫池、街子雙河古遺址、燎原紫竹古遺址；有歷史文化名鎮元通古鎮；街子古鎮、懷遠古鎮。</p> <p class="ql-block">崇州是中國四川省成都市下轄的一個縣級市，以其豐富的美食文化而聞名。</p><p class="ql-block">天主堂雞片是一道具有獨特風味的菜肴，選用當地農戶散養的土雞，肉質緊實鮮嫩。雞肉切成薄片后，與自制的辣椒油、生抽、醋、白糖、蒜末和蔥花等調料混合，制作出香味濃郁且辣而不燥的醬料。這道菜以其獨特的香辣酸甜口感，深受崇州人民和游客的喜愛。</p><p class="ql-block">葉兒粑是懷遠鎮的傳統小吃，外皮由糯米粉制成，內餡可以是豬肉、芽菜、豆沙等多種口味。包好的葉兒粑用良姜葉或粽葉包裹，然后蒸熟。這種美食不僅味道鮮美，而且具有獨特的清香。</p><p class="ql-block">豆腐簾子是一道歷史悠久的傳統美食，制作過程包括將豆腐切成薄片，卷成筒狀，然后讓其自然發酵。發酵后的豆腐搭配各種調料，可以制作出多種風味獨特的菜肴。</p><p class="ql-block">渣渣面是崇州的一種特色面食，以肉渣、紅油海椒和豬骨湯為主要輔料。</p> <p class="ql-block">崇州的烤魚選用當地新鮮的魚類，腌制后用炭火烤制，魚肉鮮嫩多汁，香氣撲鼻。這道菜法不僅展示了海洋的鮮美，也體現了崇州人對烹飪技藝的熱愛。</p><p class="ql-block">這些美食不僅美味，而且承載著崇州的文化和歷史。來到崇州，不妨嘗試這些特色菜肴，感受當地的美食魅力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">編輯：楊星宇 審核：宋如意</p>
主站蜘蛛池模板：
麻城市|
明星|
肃南|
财经|
德钦县|
三原县|
宁明县|
子长县|
永定县|
德保县|
白沙|
镇康县|
景宁|
嵊泗县|
日土县|
喀喇|
常州市|
淮安市|
新昌县|
榕江县|
娄烦县|
泗阳县|
衡水市|
桦川县|
玉溪市|
东源县|
南漳县|
青阳县|
海伦市|
淳化县|
开封县|
孙吴县|
建水县|
灵璧县|
酒泉市|
钟祥市|
和龙市|
大丰市|
比如县|
盐边县|
浮梁县|