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徽商茶文化

銅陵市五松幼兒園湖濱園區

<p class="ql-block">　　《3—6歲兒童學習與發展指南》強調：要珍視生活的獨特價值，支持幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗。本學期我們開展了非遺徽商茶文化課程故事，通過多元感知、參與體驗、調查實踐，獲得對家鄉美食及文化的認知，同時學習制作美食的技能。</p> <p class="ql-block">　　擂茶，盛產于常德，又名三生湯，是一種特色食品，擂茶起于漢，盛于明清。擂茶具有生津止渴、防風祛寒、開胃健脾、清熱解毒、清肝明目之功效。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。</p> <p class="ql-block">　　4月8日我們小一、中三班的小朋友一起參與了一場“徽商茶文化”的活動??</p><p class="ql-block"> 瞧??</p> <p class="ql-block">　　我們帶孩子們觀察擂茶的種類，小朋友們發現品種不同，顏色和形狀也各不相同。那么多種材料遇到擂棍會發生什么神奇的變化呢?</p> <p class="ql-block">　　</p> <p class="ql-block">　　在認識了茶料、擂茶工具和了解了制作擂茶的步驟后，小朋友們已經迫不及待想要嘗試制作擂茶了。</p> <p class="ql-block">　　別看我們年紀小，用起擂缽和擂棍可是得心應手哦????????????</p> <p class="ql-block">　　弟弟妹妹真棒??哥哥姐姐也不甘示弱，把擂好的茶裝入茶包??</p> <p class="ql-block">　　我們自己還設計包裝袋，是不是特別棒??到時裝上茶包，既干凈衛生，保存的時間會更長???</p> <p class="ql-block">　　我們的擂茶好了，開始品茶了。孩子們在輕松歡快的氛圍里品茶味、知茶禮，感受著我們中國傳統的茶文化。</p> <p class="ql-block">　　此次活動讓幼兒對徽商茶文化有了新的認識，讓幼兒感受到了家鄉的文化，培養了幼兒愛家鄉的情感.體驗制作擂茶過程，小朋友積極性很高，主動地參與活動，合作地很愉快噢！</p>
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