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人間煙火美食心

悅行.常念

<p class="ql-block ql-indent-1">俗話說：“世間煙火氣，最撫凡人心；四方食事，不過一碗人間煙火！”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">又且說：“一道好菜猶如味蕾的魔法盛宴，就像在舌尖上開了一場狂歡派對；一口美食，一抹溫柔，舌尖上的滋味，治愈著心底的每一個角落；美食如畫，誘人心扉，每一口都是極致的味覺享受，讓心靈和舌尖共舞！”</p> <p class="ql-block ql-indent-1">雖然話那樣說，我也知道會做美食的好處，可我不會做飯，曾經我也沒耐心要好好去學做道美食。</p><p class="ql-block ql-indent-1">當我獨自一個人在家吃飯的時候，我可以三餐清水煮方便面外加點青菜或者再加一個蛋吃就解決了。那家里的冰箱里面有的是老家寄過來的雞呀、鴨呀、排骨啦等等食材，可我做不出脆口的炸雞、香噴噴的烤鴨、更不會來道好吃的糖醋排骨。那些好食材好東西堆在冰箱里面，位置總要占好久時間沒缺少角的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">可是，我不會做美食，又不喜歡學做道好菜的事，在味蕾舌尖上的享受，終究到底還是難為了我的孩子和我的家人們。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">記得我結婚成家后，很長時間我是生活在一個有公有婆有叔有妯娌和孩子們的大家庭里，家里除了孩子們外，就數我最不會做飯了。每當我看到家人們把簡單的一個蛋、一塊廋肉、一些鮮菜等食材，在他們的手上好像很隨意就可以妙炒做成一份金黃誘人香氣四溢的煎蛋、一道濃郁醬汁肉質鮮嫩可口的廋肉片、一盤爽口的涼拌菜等時，我心里就特別佩服，我也曾經試著學叔媳包餃子、蒸饅頭，可叔媳包出來的餃子比館子里賣的還美觀，蒸出來的饅頭又綿又軟吃起來又Q又彈，反觀我卻控制不了火候老是把五香炸得開皮滿鍋里都漂浮著肉菜末，用心包的餃子水煮出來后卻沒型，包子出鍋后顆顆癟著皮，擼肉擼幾次老擼不出色香味俱全來，搗鼓了無數次沒進步后，我便也懶得學。日子久了，下廚我的角色不是燒火就是洗菜，掌勺的事家里人就盡量不麻煩我了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">日子過成小家后，家里會做飯不會做飯的，我都是主要的掌勺人了。在孩子們小的時候，我總說自己能把飯菜煮熟按時出鍋給他們吃就不錯了。卻突然有那么一個時刻，我看著家人們把我做的稀飯配普通青菜都吃飽飽時，我暗暗在心底憐愛疼惜起家人們來，我在想：“這么多年了，真的好難為你們了！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">等孩子他們長大了后，漸漸的，他們點外賣和去外面小吃店色香味俱全的美食吃多了后，他們就知道他們的媽媽確實一直都把飯菜做得太沒亮點！</p><p class="ql-block ql-indent-1">人間煙火美食心，美食就像是生活的調味劑，在我們忙碌的日子中，總是能帶給我們味蕾一絲的慰藉與身心的滿足感，那道理我都懂。而生活要精致，美食來佐助，在過去的日子里，雖然我沒學會做道較拿得出手的精致美食來，不過，我心里還是會在學做美食的道路上，盡量給自己鼓勵向前行進。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block">圖片/網絡</p><p class="ql-block">音樂/般若茶</p>
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