春日里的八閩大地（二）

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土樓是福建的一張名片，逛福建必須打卡。特殊的建筑形式和居住形態(tài)是因中原移民遠道遷徙而來形成的。土樓自宋、元起，經(jīng)明、清至上世紀初期日臻成熟，成為客家人在這邊主要的居住形式。土樓在福建共有2萬多所，以南靖的和貴樓（方形）、懷遠樓（圓形）以及永安的承啟樓（保存最好的“土樓王”）最為經(jīng)典。 走進內(nèi)部 天井 懷遠樓局部 至今有人居住 南靖土樓景點有另一個名字，叫“云水謠”，源自同名電影。身臨其境，方覺這名字叫得足夠浪漫，“云水”已是一幅圖畫，一個“謠”字立即讓這圖畫有了聲音和韻律，成了配上音樂的畫兒。 這邊就是永定的土樓王“承啟樓”，是迄今保存最完好的環(huán)形土樓，已有400多年歷史。 花了20元照了這張照片，否則無法比這更清楚地看到土樓內(nèi)部全貌。 這是龍巖小吃“芋子包”，用木薯粉和新鮮芋頭做皮，以竹筍、香菇、豬肉做餡兒，味道軟糯鮮香，第一次品嘗便留下了念想。 紅色旅游打卡 當年開會的會場 毛委員的辦公室 會議舊址的院落 紅軍橋 周邊景色 做旅游攻略時有點兒倉促，雖然計劃里有這個景點，但這里有什么都忘了。像是開盲盒，來了還是挺驚喜。這里是5A級風景區(qū)，山景很美。 看得出路兩邊的石壁億萬年前曾在海底。 陰雨三、四天，這時還陰著，要是藍天白云多好。來之前的北京一天比一天熱，想著南方會更熱吧？雖然帶了薄毛衣、棉毛褲、小皮外衣，但每天只有12、13度的氣溫還是讓我后悔沒帶來小羽絨服。看來，春天來福建，主要不是防熱，而是防冷。 很冷的時候喝上滾燙的白鴨湯，立刻暖暖的。白鴨黑嘴黑腳，是這邊特產(chǎn)，燉湯鮮美，號稱三白之一。“三白”就是白雞、白鴨和白豬。 鐵索橋就是把橋掛在鋼絲索上。 景區(qū)里有兩個必看的景點，都與人的生命相關(guān)。 長壽亭，來了要打卡。這是我們登上的最高點。 一線天 童家祠堂 溪邊蘭草 路邊野花“螞蝗七”，花開得嬌艷，還是一味草藥。 杜鵑花盛放了。 植物綠得放光。 山中游走，累并快樂著。 傍晚到達長汀古城。天快黑了，先找飯吃。飯店在太平橋附近，叫作“尋味汀州”。點了三道菜：鹽酒河田雞（當?shù)靥禺a(chǎn)雞）；泡豬腰；一道青菜。主食是“芋子餃”，也是當?shù)靥禺a(chǎn)。這是鹽酒雞 泡豬腰 忘了拍芋子餃，只有青菜了。 太平橋夜景 八喜樓是演出場所，還是個老景點。 八喜樓外觀 古街 城邊小河 太平橋這邊曾經(jīng)是蘇區(qū)經(jīng)濟中心。 走到長汀古城，福建的四大古城就都走了一遍。四大古城包括福州以三街七巷為代表、泉州以開元寺為代表，漳州古城有文廟和古代衙門，但汀州古城似乎更完備，有城門、完整的古城墻、文廟、古街巷、古院落……老百姓至今居住其間。這是高大的古城門-濟川門，古城景點之一。 汀州古城墻 汀江從古城繞過。 北宋時修建的“鄉(xiāng)賢祠”。用以緬懷先賢，激勵后人。 正在修繕中的“文廟”。 古街。“街頭店”的牌匾是紀曉嵐題寫的。 文物普查時確定的古院落。 “臨汀驛”三個字也出于紀曉嵐之手。這里也叫“狀元樓”。為本地三位不同時期的狀元而修。汀州的教育傳統(tǒng)悠久，學人聰慧又肯下功夫，廢除科舉之后，這里依舊人才輩出。出租司機很驕傲地介紹說，長汀一中每年都有5、6名學生考進清華、北大。如今這棟狀元樓已改建成民宿，但院內(nèi)文物依然得到保護。 樓內(nèi)廳中的木雕做工精良，都是舊時物件。 路邊的廖家祠堂。 祭祖的會場已布置停當。 墻上公示著家族獎學金的獎勵名單。他們根據(jù)孩子們進入不同等級的大學，配發(fā)不同數(shù)額的獎學金。家族獎學金的傳統(tǒng)歷史悠久，對激勵后人求學上進起了很好作用。 這個景點很大氣，下邊是簡介。 大堂里的古畫 天井很講究。 屋內(nèi)頂上的木雕做工精致。 園內(nèi)文昌閣 臥龍書院里的木雕 古城里的小溪 當?shù)靥禺a(chǎn)小吃“簸箕粄”的外皮由米漿制作，經(jīng)蒸制后包裹蔬菜、肉類餡料制成。吃起來皮薄有韌性，餡料鮮美。 去往下一站三明泰寧縣。路途280多公里，車程需要3個半小時。我們接近中午才從汀州出發(fā)，途經(jīng)江西廣濟高速廣昌休息區(qū)，歇個腳。沒想到，吃碗餛飩的工夫，又受了教育。 等餐時，看墻上的宣傳文字。有一幅毛主席草書引人注目。草書不易辨別，仔細看說明文字，得知是老人家詩詞“減字木蘭花.廣昌路上”。接觸主席詩詞的年代已是五、六十年前了。那時大多會背，有的還會唱。但這是哪一首，我還真不清楚。和紅軍同路，“廣昌路上”的標題激起我的好奇心，馬上請教“豆包”。敬錄如下：漫天皆白，雪里行軍情更迫。頭上高山，風卷紅旗過大關(guān)。此行何去，贛江風雪彌漫處。命令昨頒，十萬工農(nóng)下吉安。年紀大了，不似年輕時似懂非懂。讀完文字，眼眶濕了。讓我感動的是，1930年，那時的黨那么年輕，領(lǐng)袖那么年輕，軍隊那么年輕，戰(zhàn)士那么年輕。那個年輕的革命黨和革命軍隊，懷揣救國救民的理想，為了民族的解放，所向披靡，無懼流血犧牲。在領(lǐng)袖筆下，字里行間透出了艱難困苦，更洋溢著浪漫激情，何等的氣魄，何等的豪邁，讀這樣的文字如何不令人動容。 抵達泰寧縣已是下午四、五點鐘。好在酒店離古城很近便，不遠處就是古城的主要景點“尚書巷”和“尚書第”。 曾任清廷一品大員的當?shù)孛死畲簾睿\令人唏噓。他為求功名，費盡心力，直到四、五十歲才功成名就，大器晚成。但太平年代為官實在是一項高危職業(yè)，很難做到不踩坑。直至被朝廷罷免回到故里，他才過了上幾年清凈日子，算是安享晚年。他的一生是太多人進入仕途的真實寫照，也強過許多囹圄中凄苦終其一生的為官者。 城外美景 三明大金湖景區(qū) 必看的是這個甘露巖寺。 它是中國兩個懸空寺之一，坐落在山中巖石群腹中。最早建于南宋。20世紀60年代初因老尼寺中用火被焚毀殆盡，1964年又經(jīng)當?shù)匕傩站桢X捐物按原樣復建而成。 木雕彩色欄桿 拾級而上，仰望寺廟。 終見真容 拜見菩薩 建筑群全貌 金湖赤壁 山景 計劃外的邂逅-水美村土堡群。小村子又美又干凈。游客寥寥，漫步好舒心。路邊桂花樹散發(fā)幽香，山茶花像喝多了肥料，花開艷麗且花朵傻大。石子鋪的小徑邊，細竹搖曳，春草絨毯般鋪展。主要景致是“土堡群”，就是這樣組團的房子共有三組，分別叫“雙吉堡”、“雙興堡”和“雙元堡”。其實名字挺通俗，但我總是想起雙層吉士漢堡??。建筑特色還是挺鮮明，與那些土樓不同，原本可以一排排整齊排列的的房子高低錯落著環(huán)形排列，遠看也像太師椅。房子還是典型的福建風格，飛檐翹角，很漂亮。這種房子出了福建就不見了，今天路過的江西交界處房頂都是普通斜屋頂。 夜宿沙縣。這里的小吃舉國聞名，無處不在。不過我此前從來沒進過任何一家小店。也好，第一次品嘗就要吃正宗的。進城之前，路邊加油，特意打聽這邊哪家的小吃味美。加油的小姑娘介紹了蔥肉餅、拌面、提到了這一家。出了酒店，信步走著，眼前就出現(xiàn)了這家。還真有緣分。 小吃品種、價格都密密麻麻寫在柜臺上邊的白板上，從頭至尾讀下來，脖子都酸了。任誰也不可能一次嘗遍所有。我倆選了蘿卜牛雜湯、烏雞燉盅、一份鍋貼、一份拌面和一個沾著芝麻的小蔥肉餅、一盤炒上海青。我想著不夠再點，先生說，街那么長，邊走邊吃。人老了就是不中用。眼前倒是光盤了，但腹中已無空間，花了50元，就把自己打發(fā)了。 美食街出來，河對岸的燈光景色。 今天是可以游玩的最后一天。因為路有點兒長，中途需要休息一下。就在一個高速休息區(qū)，我發(fā)現(xiàn)了這個新鮮事兒。這是我見過最小的“官兒”。從照片上看，小伙子文文靜靜，難說不會是本科畢業(yè)。這小伙兒要是從這里出發(fā)，將來進入仕途出人頭地，也許能破個“吉尼斯”紀錄吧。 中午時分，到達這里。 沿著鴛鴦溪谷慢慢走，植物繁茂，溪水叮咚。 景區(qū)主要特點是，河床是由面積巨大、整個的石頭地貌形成的，應該是經(jīng)過億萬年地質(zhì)變遷逐漸升高的。石質(zhì)河底，很少泥沙，所以不僅溪水清澈見底，而且多年沖刷出來的石頭形成美麗的紋路和色彩，讓小河愈發(fā)美麗。 行至五老峰下，眼前豁然開朗，突然出現(xiàn)一大片波光粼粼的清水石質(zhì)廣場。這里水面開闊、清淺，從不漲水，只沒過腳面，最多深及腳踝，成為夏秋季節(jié)孩子、大人們戲水的好去處。 恰巧看見運送沙石的載重卡車小心翼翼地行進在河床上。 晚上住寧德，黃魚之鄉(xiāng)。找到這家以黃魚為招牌菜的店。 這是“貴妃黃魚”，卡式爐現(xiàn)煮，湯味稍帶酸辣，魚肉非常鮮美。據(jù)介紹，這是野化黃魚。這種魚先人工飼養(yǎng)，捕撈之前11個月，網(wǎng)箱放進海里不再喂養(yǎng)，而是碰上啥吃啥，這就叫“野化”了。只是這么好吃的魚有點兒小，吃一條稍有不足，吃兩條又多了。老板說，大條黃魚太貴，價格倍翻。無論如何，想了一路的寧德黃魚，吃到嘴里了，就算圓滿。 花蛤炒白菜 一趟福建游，連來帶去14天。既有美景刺激，也有思想觸動，還有些常識收獲也是不曾有過的。雖說不上“讀”了多少書，但能老有所獲就挺值得。

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