日常做飯需要焯水的十種蔬菜，您知幾種？要想科學健康做飯的一定要收藏龍同勝 <p class="ql-block">需要焯水的10種蔬菜，做飯的一定要收藏：</p><p class="ql-block">??1.第一種，菠菜開水燙10秒去草酸2. 第二種，西蘭花得開水焯2分鐘，不然里面藏著的小蟲子和農藥殘留，可就都進肚子啦！</p><p class="ql-block">3. 第三種，芹菜下鍋焯30秒，不僅能去除它本身的苦澀味，吃起來更脆嫩，后續炒的時候也更入味。</p><p class="ql-block">4. 第四種，豆角必須多焯會兒，5分鐘起步，這東西要是沒煮熟，吃了準中毒，可馬虎不得！</p><p class="ql-block">5. 第五種，白菜幫不好熟，焯1分鐘，炒的時候和白菜葉熟的速度才同步，口感才好。</p><p class="ql-block">6. 第六種，茼蒿在開水里過10秒，能去掉土腥味，涮火鍋、涼拌都好吃加倍。</p><p class="ql-block">7. 第七種，竹筍得焯2分鐘，它含有的大量草酸和苦澀物質，都能被去掉，不然嘴巴可要遭罪嘍。</p><p class="ql-block">8. 第八種，馬齒莧開水焯30秒，涼拌起來爽口開胃，而且能去除野菜本身的雜質。</p><p class="ql-block">9. 第九種，木耳菜在開水里燙15秒，炒的時候就不會出那么多水，影響口感。</p><p class="ql-block">10. 第十種，圓白菜焯20秒，既能保持脆嫩口感，又能縮短后續烹飪的時間。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文章、圖片均來自網絡，侵權刪除！</p>