美味的早餐包

云淡風(fēng)輕

記得那是去年深秋，因為去金臺書院聽講座，朋友請我吃早點，我們來到金臺山下一個極其簡陋的小店吃包子。來到店里，首先看到的是四五個忙著包包子的員工，她們面前放著滿滿幾盆餡料，有粉條豆腐餡，有青菜蘑菇餡，有青椒茄子餡，還有牛肉餡……盡管材料不同，但都清清爽爽，還油汪汪的，讓人一看就有了食欲。朋友見我第一次來，就把不同餡料的包子各點了兩個，我吃了一個青菜蘑菇餡的，一個豆腐粉條餡的。整個吃包子的過程毫不夸張地說，有點豬八戒吃人參果的感覺，只是覺得好吃，但還沒有來得及細品兩個包子就已經(jīng)下肚，只能慢慢回味唇齒之間的余香……朋友也是一臉的滿足，淡淡一笑，“這里的包子好吃，還便宜，才一塊三一個。”我一聽，就有點納悶，為何這家個頭大、味道美的包子要比別家的包子買得便宜，便暗暗為店家感到不平！從那天起，我便有了一個小小的奢望，希望某日可以起個大早，沿著繡屏公園的步行道來到縣河，欣賞沿途的美景，再享受一下讓我心心念念的包子。今天，我終于下定決心實現(xiàn)自己多日的愿望。七點半從家里出發(fā)，沿著盤山公路來從繡屏公園步行到縣河，沿途都是盛開的花花朵朵，讓人目不暇接，漫步花林間的小道上，不禁有了“一人獨享一山幽”的滿心歡喜與悠然自得。來到縣河，我憑著記憶直奔金臺山下的包子店。早上八點多，正是吃早餐的時候，店里店外坐滿了享受美味的顧客。店老板一會兒給顧客撿包子，一會兒把蒸籠往蒸鍋上放，一會兒算賬收錢，忙得團團轉(zhuǎn)，但臉上沒有絲毫的慌亂。我來到店里坐下來，點了一個粉條餡的、一個韭菜餡、一個茄子餡的素包子，美美地享受起來。其實，我真想把店里各種餡的都嘗一遍，但腸胃運化能力有限，還是量力而行。走到門口付錢的時候，我臨時決定要帶幾個回家，便對老板說：“我吃了三個素包子，喝了一碗豆?jié){，還想帶五個粉條的、五個韭菜的、兩個牛肉的回家，一共多少錢？”老板一邊忙著往盤子里撿包子，一邊重復(fù)了一遍我點的數(shù)目，脫口而出，“阿姨，二十一塊四”。接著又補充道：“好的，你再等兩分鐘韭菜的就好了。”于是，我趁著等待的空檔偷偷用手機上的計算器算了一遍，被店老板驚人的口算能力折服，不禁贊嘆道：“老板不僅包子做得好，口算能力也是相當了得，我想請你到我班上給孩子們教教如何速算！”老板呵呵一笑，“是阿姨說得好，你買的樣數(shù)少，好算；有時候顧客買的樣數(shù)多，我就有點昏，也有算錯的時候。”說話間，我要的韭菜包子好了，老板取出蒸籠問道：“阿姨，你是拿回家趁熱吃，還是要晾涼？”我說：“當午飯吃。”店老板馬上將剛剛拿出來冒著熱氣的兩籠包子分別倒扣在另外兩個蒸籠里，說：“這兩個籠是冷的，這樣包子會很快降溫，涼得塊，避免粘連在一起影響味道。阿姨，你耐心等待一小會兒，我再幫你打包。”老板一刻不停地忙碌著，但臉上始終掛著微笑，笑意中透著一股厚道人特有的憨憨的感覺，看慣了那些殷勤虛偽的假笑，我被這難得一見的笑容感動了。很快，老板又熟練地用三個袋子把我要的不同餡料的包子打包好遞給我。那一刻，我忍不住又一次看了一眼他的笑臉，又一次生出莫名的感動。提著還有一絲余溫的12個包子走在回家的路上，我一直在想，這位包子店的老板一定是最幸福的“包子人”，因為他在用自己勤勞的雙手為無數(shù)需要吃早餐的人帶來了美好的味覺享受，用他貼心細致的服務(wù)給顧客帶來人間煙火氣中彌漫著的溫暖。忽然間，我又想到了有關(guān)“無奸不商”這句俗語有趣又荒謬的演變過程。最早這句話是“無尖不商”，意思是說商人要把糧食等商品堆得尖尖的賣給顧客，也就是說商品的斤兩要足，為人厚道才是經(jīng)商之道。而隨著時代的發(fā)展，商人買賣的過程中早已從“尖”發(fā)展到了“奸”，這句話也自然而然地變成了“無奸不商”。細細想來，這種演變也順應(yīng)了時代的發(fā)展。想到這位包子店的老板卻能在競爭激烈、經(jīng)濟形勢下滑的今天，依然堅守價廉物美、讓利顧客的經(jīng)營之道。在這個唯利是圖、一切向錢看的世界里，一個商人能保留著這份醇樸與良善，是多么難得！我相信他的生意一定會越來越好，日子一定會越過越紅火，因為人生是一個種因得果的過程。

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