『飄香艾米果??情系清明節(jié)』—-吉州區(qū)馨悅幼兒園

市級(jí)示范幼兒園

清明時(shí)節(jié)雨紛紛，雨后春筍，蕨菜，艾草，香椿等野菜像芝麻一樣，一節(jié)高過一節(jié)，一波又一波。這不，吉州區(qū)馨悅幼兒園舉行＂飄香艾米果情系清明節(jié)＂，艾米果制作實(shí)踐活動(dòng)。 了解清明節(jié)由來 　　圍繞“清明節(jié)”這一主題，我們先開展了清明節(jié)談話活動(dòng)，教師通過講故事的形式，讓孩子們了解清明節(jié)的來歷、風(fēng)俗習(xí)慣和紀(jì)念意義。 制作艾米果 1.洗一洗：將采摘到的獨(dú)特香味的野嫩艾葉，在清澈的水中洗凈控干水。 2.煮一煮：把艾草放入燒開的水中煮爛撈起，放在冷水里清洗干凈，倒入干凈的盆里。 3.揉一揉：在煮爛的艾草盆里加入糯米粉和適量的糖攪勻，然后一起揉成面團(tuán)，直到面團(tuán)光滑油亮，揉得越久越有韌性越好吃。 4.做一做：把小手洗干凈，在老師的指導(dǎo)下，做個(gè)自己喜歡的造型艾米果。 孩子們發(fā)揮想象力，制作出各種形狀的艾米果，有的像?型，有的像甜甜??，有的像麻花……每一個(gè)艾米果都充滿了孩子們的創(chuàng)意和童趣。?????? 孩子們展示自己做的艾米果?????? 品嘗艾米果 　　孩子們帶著成功的喜悅品嘗著自己的勞動(dòng)成果。那碧青油綠的艾米果，糯韌綿軟，清香爽口，從色彩到口感都充滿著春天的氣息。 　　本次活動(dòng)充分發(fā)揮了孩子們的積極主動(dòng)性，小小艾果散發(fā)著芳草的香味，蘊(yùn)含著家的味道，更重要的是交疊著各種情感的美味——制作的美味、分享的美味，更是對(duì)動(dòng)手、創(chuàng)新的一種享受。

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