<p class="ql-block"><b>這濕漉漉的天</b><b style="font-size:18px;">濕漉漉的地，還有這濕漉漉的綠，總是在清明時節進入我濕漉漉的夢中。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清明節到了，突兀地就想起了清明草粑粑。</p><p class="ql-block">那是我兒時記憶中最美的美食。</p><p class="ql-block">回到山東后，這種美食的記憶就消失的一點影兒也沒有了。</p> <p class="ql-block"><b>川南的堯壩是著名導演凌子風，著名美學家王朝聞的故鄉，在這片土地上刀朗與水餃正在向我們走來。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2015年5月我回到四川，發小宗希平開車帶我出去散心，到了瀘州堯壩古鎮，古鎮原汁原味的很地道。</p><p class="ql-block">記得當時讓我頗感驚異的是著名導演凌子風就是生長于斯，他導演的《紅旗譜》《草原雄鷹》《駱駝祥子》《邊城》《春桃》等曾給我的青春年華塗抹上了鮮明而厚重的時代色彩。</p><p class="ql-block">中國著名的文藝理論家，美學家王朝聞也生于斯長于斯，其《美學概論》書中探討了美的本質、美的根源、美丑的矛盾發展、藝術的歷史發展規律等問題，其基本觀點受到了時代的制約和影響，但也有不少真知灼見的論點給人以啟示。其《中國美術史》：系統地闡述了中國美術從遠古到現代的發展歷程，是中國美術史研究領域的重要成果。</p><p class="ql-block">當時在地處川南的這個偏僻小鎮上，一下出了兩位大家，讓人一下想起了那句“地杰人靈”的名言，真是所言不虛啊！</p><p class="ql-block">記得1959年那個清明節，媽媽帶著我到坡野上去摘清明草，那是我們從宜賓搬到珙縣的第一個清明節，那時的人們已經感到了饑餓的癥兆正向大家襲來。</p><p class="ql-block">那是媽媽第一次為我們做清明草粑粑，一直生活在山東的媽媽從來就沒見過清明草，但心靈手巧的她卻剛到珙縣就學會做清明草粑粑，記得泛著綠瑩瑩的清明草粑粑，裹著紅豆沙，咬上一口清香軟糯，記得爸爸回來時還驚訝地問這是什么東西，媽媽已經把清明草粑粑塞在他手里了，咬上一口直呼“好吃好吃”，記得這是在那個年頭，我們吃得最香的一頓飯了。</p><p class="ql-block">就在那一年年底，饑餓已無情地襲向人們，于是坡野再也沒了清明草，記得轉過年來的那個大年三十，我還聽到躺在媽媽懷里奄奄一息的小妹妹有氣無力地念叨著“清明草粑粑”，在她離開這個世界的最后一句話竟然是“清明草粑粑”，可見清明草粑粑給她留下的美好。</p><p class="ql-block">媽媽在珙縣的日子里學會了做豆花，拍耢糟(珙縣人用這個“拍”形容做耢糟，真是太形象了)還學會了做紅灰沫兒(豆腐乳)、豆豉，當又一個清明到來時，我又想起了仁愛如山的爸爸，善良慈祥的媽媽，賢慧善良的妻子，厚道實誠的弟弟和我所有的親人。</p> <p class="ql-block"><b>老宅里這位婆婆在眺望什么？是在回驀自己的過往，還是回顧這個古鎮的興衰。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">就在這時，在堯壩古鎮街邊的小攤上我看到久違的“清明草粑粑”。</p><p class="ql-block">雖然有半個多世紀沒有見過這種富有地方特色的食物了，我還是一眼就認出了它。</p><p class="ql-block">童年記憶中的美味強烈地刺激著我的味覺閾值，我毫不猶豫地就買了五個，五人一人一個。</p><p class="ql-block">同行的就我和妹妹吃得香。幾十年來，每年我們都是春節回家探親，總趕不上吃清明草粑粑的季節，同行的宗希平和其他兩人看見我倆狼吞虎咽的樣，都笑了。當時我就想他們一直在四川，每年的清明時節都能吃上清明草粑粑，所以早已沒有了我們這種情懷。</p><p class="ql-block">記得那次我和妹妹吃了甜清明草粑粑后，又一人吃了一個咸的清明草粑粑，那包餡中的臘肉、豆腐干更有那宜賓芽菜一下把我帶回了童年時代，想起了在七歲那個春節聯歡晚會上一個嬢嬢在臺上唱的那首川南小調:宜賓的芽菜香宜賓的芽菜甜，宜賓吃碗面珙縣都聞得到香。</p><p class="ql-block">一轉眼十年過去了，當時開車拉著我們陪著我們玩的發小宗希平，還有我弟弟都離開了我們。</p><p class="ql-block">可我卻忘不了2015年我們在一起吃的清明草粑粑。</p><p class="ql-block">又一個清明節到來了。</p><p class="ql-block">在四川的坡野里，那頭頂黃花、葉上泛著霜粉的清明草一定又蓬蓬勃勃地遍地鋪散開了吧。</p><p class="ql-block">驀地在我心底升起了一種遺憾:生長在這清明時分給人們帶來美味的清明草，應該有一個屬于它的傳說——當我們吃到清明草粑粑時，應該有一種儀式感:就是讓人們要清楚自己人生的來處，明白自己人生的歸途。</p><p class="ql-block">因為在那一片熱土上，數千年來我們的祖祖輩輩都曾經在清明時節吃過這種特殊的美食——清明草粑粑。</p><p class="ql-block">如今當又一個清明節到來、坡野又長滿勃勃蓬蓬的清明草時，我們的祖輩一定在和我們共享這生生不息的美好時光吧。</p> <p class="ql-block"><b>這時節那滿山遍野的清明草一定蓬蓬勃勃地盛開在川南的原野上了，清明時節應該是吃清明草粑粑的時候了，它讓我想起了我們的祖輩們與清明草剪不斷，理還亂的清明情懷。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 2025年4月4日.清明節</b></p>
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