德國見聞（四）蕙質蘭心 <p class="ql-block">第八站：紐倫堡</p><p class="ql-block"> 在納粹德國時代，紐倫堡是納粹黨一年一度的黨代會會址，風光無限。也正因為如此，該城淪為英美盟軍的重點轟炸對象，頗具中世紀古風的老城區就此夷為平地。如今所看到的，都是戰后重建，亦不復當年風采。</p><p class="ql-block"> 和前面的幾個城市一樣，紐倫堡也有一個中心廣場。廣場的東面是圣母教堂，北面是市政廳。</p> <p class="ql-block"> 廣場上還有一個名不符實的建筑——美泉。名為泉，其實是一座高 19米的哥特式金色尖塔，上面飾有 40 座雕像，塔周圍的鐵欄桿上嵌有金色圈環，據本地傳說，如果順時針轉動金環 3 次，將夢想成真。團友們紛紛上去轉環祈福。</p> <p class="ql-block"> 在老集市屹立著一尊德國宗教改革家馬丁<span style="font-size:18px;">·</span>路得的塑像。主體為馬丁·路德站立的形象，他頭戴博士帽，身著長袍，右手拿著一本厚厚的《圣經》，左手微微抬起，仿佛正在向人們宣講教義。其面部表情莊重而堅毅，眼神深邃而堅定。</p> <p class="ql-block"> 離開廣場，一行人順陡坡上行，來到紐倫堡城堡。坐落在砂巖山丘上城堡，始建于11世紀，最初作為神圣羅馬帝國皇帝的臨時行宮。古今中外的皇帝都喜歡把城堡建在高處，或許是為了借助地勢的威嚴，彰顯皇權的不可侵犯。</p> <p class="ql-block"> 城堡融合了羅馬式的厚重與哥特式的尖拱元素，部分建筑在文藝復興時期加入裝飾細節。</p> <p class="ql-block"> 城堡外圍的城墻、壕溝和堡壘體現了中世紀軍事防御技術，部分城墻至今保存完好。</p> <p class="ql-block"> 站在城堡的平臺上，俯瞰紐倫堡老城，一片紅房頂的海洋之中，教堂的尖頂格外顯眼。導游說紐倫堡老城的格局像中文的“母”字，外圍的四邊形是老城墻，中間的一橫是穿城而過的佩格尼茨河，上下兩個點各是一個教堂，上面的是圣母教堂，下面的是勞倫茨教堂。</p> <p class="ql-block"> 導游指著遠處的一個地方說：“那里就是紐倫堡大審判法庭。”歷時10個月、“為了正義，更為了銘記”的紐倫堡大審判通過報刊、廣播、電視直播等形式，用如山的證據揭露了納粹分子犯下的“反人類”罪行，令德國的年輕一代知道他們的父兄曾經犯下如此“暴行”，從不信到懷疑，到羞愧，到懺悔。此后到現在，德國用自己直面歷史、棄惡揚善決心，和過去一刀兩斷的良知與勇氣，贏得了國際社會的諒解、信任和尊重。</p> <p class="ql-block"> 在圣母教堂外的這處地方，壁爐似的塑像前不起眼的階梯狀臺子被稱為“棄嬰臺”，二戰時期，因為戰爭和離家被遺棄的嬰兒放在這里，等待教會的人發現后收養。</p> <p class="ql-block"> 在德國，很多教堂或部分建筑的浮雕、圓雕塑像外面，都有一個難以察覺的細網覆蓋。開始以為是防盜用的“電網”，經導游講解才知道，是用于防鳥的。鳥類的排泄物不僅直接玷污雕像，其中還含有“尿酸”，天長日久會對雕像產生腐蝕。</p> <p class="ql-block"> 紐倫堡香腸是德國最有代表性的香腸品種之一。八卦一下，紐倫堡香腸居然是起源于當地的監獄文化。據傳，在中世紀，監獄規定禁止探監者攜帶食物，有一位女性為了讓自己的親人能在監獄中吃上香腸，將香腸切得細細小小，從監房鎖眼偷偷塞進去。后來，紐倫堡人紛紛效仿，就有了體型細小的紐倫堡香腸。</p><p class="ql-block"> 紐倫堡香腸手指大小，肉質鮮嫩多汁，口感緊實，最明顯的特色是香腸內所含的香料帶有獨特濃郁香味<span style="font-size:18px;">。我們吃到的紐倫堡香腸</span>搭配有酸土豆泥，二者真是絕配，綿密絲滑的土豆泥，帶著柔和的酸味兒，能中和香腸的油膩感，提升整體風味層次。事后才知竟然是“標配”。</p> <p class="ql-block">第九站：萊比錫</p><p class="ql-block"> 萊比錫是德國東部的第二大城市，有著和平革命英雄之城和音樂之城的美譽。</p><p class="ql-block"> 和平革命英雄之城：與其他教堂不同，圣尼古拉教堂內每<b>禮拜一</b>舉行祈禱，后來祈禱發展成民主運動。1989年秋季，來這里聚集的東德人一周比一周多，直至形成幾十萬人的巨大勢力，最終從這里走出了推到柏林墻的先驅，邁出了統一德國的一大步。?</p> <p class="ql-block"> 圣尼古拉教堂內椰樹狀巨柱的設計獨特，柱子頂端葉子的嫩綠色、柱體的粉紅色、長椅的淺綠色，這些“小清新”建筑風格完全<span style="font-size:18px;">不同于傳統基督教教堂，讓人很難將它和那些厚重歷史聯系起來</span>。</p> <p class="ql-block"> 音樂之城：作曲家巴赫曾在圣托馬斯教堂擔任合唱指揮，他的遺體就埋葬在祭壇附近的一座青銅墓碑下面。教堂的斜對面是巴赫博物館，館前矗立著巴赫的塑像。</p><p class="ql-block"> 塑像中的巴赫呈站姿，身著傳統巴洛克時期服飾，手持樂譜，神情莊重而專注。</p> <p class="ql-block"> 來到前東德地區，明顯感覺房屋、街道、人員都比前兩天差了一個等級，房屋老舊、破敗，墻上滿是涂鴉。我們路過的地區似乎是土耳其移民的聚集地，商店門口插著土耳其國旗，穿長袍、裹頭紗的婦女和蓄須的男人成為行人的主流。</p> <p class="ql-block"> 畢竟是周末，與平時就是不一樣，人們好像從哪里憑空冒出來的，擠滿了鬧市街頭。除了行人，街頭還有彈鋼琴的，耍雜技的，用老式相機給人拍照的……。年輕人背插廣告牌，騎著摩托巡游，充當起“移動的廣告牌”。</p> <p class="ql-block"> 走著走著，一位“街頭攝影師”（沒看出是男是女）未經允許就給我們拍了照，索要€20，并承諾說會給我們出一張報紙。</p> <p class="ql-block"> 回國后幾天，我們真的看到了這張“報紙”，還是“頭版頭條”呢。</p> <p class="ql-block"> 報紙是德文的，借助手機軟件翻譯一下，嚇了我一大跳：通緝快樂的人。我們是一群快樂的人不假，但也不至于被通緝呀。導游解釋說：“‘通緝’的翻譯有誤，應該是‘尋找快樂的人’，意思是他們在尋找快樂的人，恰好碰到了我們”。至于配文嘛，是關于他們自己城市的，適合每一張“街拍”。</p>