<h1><b>美洲行（十一）古巴篇（3）2025年5月6日</b></h1> <h1><b>云尼斯山谷位于古巴首都哈瓦那以西約150公里處，地處比那爾德里奧省中心地帶，屬于加勒比海沿岸的熱帶氣候區。其核心區域面積約800平方公里。</b></h1> <h1><b>古巴云尼斯山谷核心區域在1999年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，原因主要有以下幾點：</b></h1><h1><b><br></b><b>- 獨特的農業文化景觀：這里是著名的煙草產區，數百年傳承的傳統煙草種植技術延續至今，且仍采用不依賴機械的傳統農耕方式。山谷中遍布著小型農場和村莊，其建筑、手工藝和音樂等方面展現出豐富的文化發展歷程，反映了西班牙種植園主、土著居民、非洲奴隸及其后裔等多元文化的融合。</b></h1><h1><b><br></b><b>- 杰出的自然與地質價值：山谷擁有奇特的喀斯特地貌，有許多被稱為“mogote”的穹頂狀石灰巖峭壁，高達300米，構成了獨特的自然景觀。這種地貌在古巴獨一無二，在世界上也只有東南亞等地有類似的地質結構。</b></h1><h1><b><br></b><b>- 重要的歷史與文化意義：該地區在早期就有人居住，保留著殖民時期的本土建筑風格，見證了古巴歷史的發展和文化的交融。此外，自然形成的洞穴曾被種植園的奴隸用作藏身之處，也是革命戰爭時期革命者的隱匿之地，具有重要的歷史象征意義。</b></h1> <h1><b>我們在古巴的第二天行程為游覽云尼斯山谷，從哈瓦那到云尼斯山谷，開車需要大約2個小時。</b></h1> <h1><b>我們到達云尼斯山谷的一處雪茄用煙葉種植園。</b></h1> <h1><b>乍一眼看去，煙葉種植園就像一片蔬菜生產基地。</b></h1> <h1><b>煙葉長的像不像青菜</b>？</h1> <h1><b>煙葉每年9月至10月種植，種子播種在可移植的托盤或溫床上，45天后移至煙田。煙苗在煙田中生長45天左右成熟，從最下部的煙葉開始采摘，每次摘2至4片，每株可采摘五六次，一直持續到來年1月。</b></h1> <h1><b>煙葉處理倉庫</b></h1> <h1><b>采摘下來的煙葉按大小和質地分類，手工捆扎后送到煙田邊的倉庫。</b></h1> <h1><b>在避光、通風條件下晾曬，根據品種不同，晾曬3周至8周，大部分水分蒸發，顏色從綠色變為褐色。</b></h1> <h1><b>在工廠里，成捆煙葉堆成大堆進行“發汗”，即自然發酵。要確保每堆煙葉級別和質地相同，堆中放溫度計，溫度達到要求就翻轉煙葉堆，使所有煙葉發酵程度一致。根據品種不同，需翻轉6至10次，整個過程20至60天。</b><br></h1> <h1><b>發酵結束后，工人檢查、分級，用樹皮捆起，標明品種和儲藏時間，運到倉庫陳化1至3年。用于制作雪茄內包皮和外包皮的煙葉去梗，可手工或機械完成，制作長雪茄時，發酵前去梗只去掉根部25%至75%的主葉脈。</b></h1> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這個師傅是這個雪茄世家的傳人。墻上掛的照片都是介紹家族情況和他的前輩。已經有好幾代人在經營著這個雪茄園。</b></p> <h1><b>古巴雪茄全是手工制作。這個師傅表演了雪茄制作。</b></h1> <h1><b>視頻：手工制作雪茄</b></h1> <h1><b>在這里制作的雪茄會被各雪茄品牌收購再對外出售。古巴雪茄的價格不菲。有品牌的雪茄價格最低以每支10美金起售，貴的雪茄則要幾十美金甚至數百美金一只。這里的雪茄因為沒有品牌，工廠優惠價，一支5美元。比商店銷售便宜多了。</b></h1> <h1><b>古巴最貴的雪茄品牌通常認為是高希霸（Cohiba）。其旗下的貝伊可（Behike）系列尤為昂貴。</b><b><br></b><b>高希霸貝伊可系列有多種型號，不同型號價格有所不同。以高希霸貝伊可52為例，在歐洲市場單支價格約為180歐元（約合200美元），10支裝的一盒在CigarTerminal網站上售價為2999美元。高希霸貝伊可54在歐洲市場單支價格約為227歐元（約合251美元），在加拿大約為404加元。高希霸貝伊可56在歐洲市場單支價格約為250歐元（約合275.50美元）。此外，有提到高希霸貝伊可每根售價約471美元（將近3300人民幣），只整盒出售，每盒40根，在西班牙售價為18860美元（將近131000人民幣）一盒。</b></h1> <h1><b>我們買了6支雪茄，花了30美金。雪茄制作師點燃了一支送給我。結果這支雪茄成了攝影道具，全團團友都輪流叼著這只雪茄拍照。我以前也抽過其它雪茄，勁很大也很嗆。古巴雪茄一點也不嗆，很順喉。</b></h1> <h1><b>從煙葉種植園出來我們來到景點“史前壁畫”。</b></h1> <h1><b>“史前壁畫”位于?尼亞萊斯??中莫?特?塔??側，在?尼亞萊斯村以?4公?處，地處奧爾加諾斯?脈中海拔617?的?尼亞萊斯?脈腳下。壁畫?120?，?180?，由18?耗時4年完成。所謂的“史前壁畫”并不是史前留下來的壁畫，而是現代人畫的史前狀況。</b><div><b><br></b></div><div><b>1961年，在?莉亞·桑切斯、阿莉?亞·阿隆索和安東尼奧·努涅斯·希?尼斯的構思下，古巴畫家萊奧維希爾多·岡薩雷斯·莫?略受卡斯特羅授意進?創作，他追隨墨?哥藝術家迭?·?維拉的?格，以進化論為主題，展現了?命在古巴地區的?然進化過程。壁畫以絢麗的四種顏?，描繪了從古?代的海洋?物、中?代侏羅紀的恐?、新?代的哺乳動物到?類誕?等場景，象征著進化論，從遠處看，?彩涂得并不飽滿，?是以橫條紋構成，有利于光線折射，展現出不同的?彩和?格。</b><br><br></div></h1> <h1><b>“史前壁畫”</b></h1> <h1><b>恐龍時代</b></h1> <h1><b>哺乳動物時代</b></h1> <h1><b>人類誕生時代</b></h1> <h1><b>史前壁畫旁邊有一農家餐館。我們在這里品嘗了古巴特色農家宴-風味豬扒飯。</b></h1> <h1><b>午飯后前往印第安洞?。</b></h1> <h1><b>印第安洞?位于古巴?部的?那爾德?奧省云尼斯??，距離云尼斯?鎮約5.5公?。它是古巴最?的洞?系統之?，洞內有圣維森特河穿過。</b><div><b><br>游客通常先步?約200?進?洞?，然后乘坐?船，沿著地下河航?約400?。在乘船游覽過程中，游客可以欣賞到鐘乳?和?筍形成的奇特形狀，還能看到哥倫?亞-古巴?化時期的繪畫和器具遺跡。</b><br></div></h1> <h1><b>從印第安洞穴出來我們登上云尼斯??觀景臺觀看??景觀。??不僅僅是?個美麗的?然?景區，??的發展也得益于當地居?與?然的和諧共處，在那?，傳統的農業（特別是煙草種植業）已經保持了?個世紀。這個地區還在建筑、??藝和?樂??保留了?量的當地的傳統。</b><br></h1> <h1><b>云尼斯觀景臺上有一個標識牌，展示世界各大城市的方位和距離。其中有我們居住的德國柏林。指著柏林牌留個影。</b></h1> <h1><b>云尼斯觀景臺上的小商販。</b></h1> <h1><b>叼著雪茄的老太太。可見古巴的雪茄文化一斑。</b></h1> <h1><b>這里的雪茄更便宜，20美元10支，相當于2美元一支。</b></h1> <h1><b>云尼斯觀景臺邊的豪華酒店</b></h1> <h1><b>因為古巴雪茄聞名于世，很多團友都想帶一些古巴雪茄回去送人。導游帶我們哈瓦那最有名的一家雪茄店購買雪茄。</b></h1> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">有位團友花1000美金買了一盒雪茄，每只50美金。</b></p> <h1><b>這?有兩根獲得吉尼斯紀錄的世界最?雪茄。?根81.8?，另?根90?。</b></h1> <h1><b>吉尼斯紀錄獲獎牌</b></h1> <h1><b>雪茄制作?師在哈瓦那享有很?的地位，有點相當于我們的享</b><b>受國務院津貼的專家。這位??是古巴著名的雪茄制作?師，據說當年專?為卡斯特羅制作雪茄。他現在已經不上班。這天剛好碰到他來，?家爭相和他合影。右后方那個是他的蠟像。能夠做成蠟像的?應該不會是?般?。</b></h1> <h1><b>這家商店自有大量的煙田基地以確保煙葉來源。</b></h1> <h1><b>古巴雪茄在世界上占據著極其重要的地位，具體如下：<br> <br>- 品質卓越：古巴擁有得天獨厚的氣候和土壤條件，產出的煙葉品質上乘。其制作工藝精湛，從種植、采摘到制作、銷售，都有嚴格質量標準和監管流程。每一支手工卷制的古巴雪茄，從種子到雪茄都要經歷大約500次手工操作。因此，古巴雪茄以其濃郁的香味、細膩的口感和豐富的香氣，被譽為“雪茄中的香檳”，深受雪茄愛好者的追捧。</b><div><b><br>- 歷史悠久：自16世紀起，古巴就開始向歐洲出口雪茄，1542年西班牙人在古巴建立第一家雪茄工廠，此后古巴雪茄制作技術不斷發展，在歐洲貴族和上流社會中流行，奠定了其高端地位。</b></div><div><b><br>- 文化象征：古巴雪茄是古巴文化的重要組成部分，代表著古巴的傳統和精神，許多著名人物如海明威等都是古巴雪茄的愛好者，進一步提升了其文化價值和知名度。在電影、文學、政治和流行文化中，古巴雪茄已成為成功、優雅、卓越和權力的象征。</b></div><div><b><br>- 市場領先：古巴雪茄在全球高端雪茄市場中占據主導地位。2011年，古巴雪茄煙出口額達4.01億美元，當時在國際市場所占份額為80%，行銷150多個國家。<br> <br>總之，古巴雪茄憑借其獨特的風味、精湛的制作工藝和深厚的文化底蘊，在世界雪茄領域獨樹一幟，是全球精英追捧的產品，也是聲望和精致的代名詞。</b></div></h1> <h1><b>抽雪茄已經成為了一種特殊的文化。就像中國的茶文化一樣。抽雪茄也成為一種文化，在外觀鑒賞，嗅香，嗅香，社交場合抽雪茄禮儀規范以及抽雪茄專用的配件，如專用的雪茄剪、打火機、保濕盒、煙灰缸等都形成一整套的規范。一些稀有或限量版的雪茄具有收藏價值，如某些年份的古巴高希霸雪茄，愛好者會將其作為珍品收藏，同時也會關注雪茄的保存環境和陳化過程。</b></h1> <h1><b>據導游說，中國已經引入古巴的煙葉種植技術在國內試圖種植古巴雪茄煙葉，可是做出的雪茄還是達不到古巴雪茄的水平。估計是土壤和氣候的原因。</b></h1>
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