<p class="ql-block">材 料：</p><p class="ql-block">長糯米2杯，芋頭400g，小香菇15朵，杏鮑菇2支，生姜一塊，豆皮適量，金蘭素蠔油3-4大匙，麻油適量，胡椒鹽適量，五香粉少許</p><p class="ql-block">步 驟：</p><p class="ql-block">1、備好食材：糯米泡5-6小時，芋頭洗凈切丁，小香菇泡軟切絲，杏鮑菇切絲，生姜切絲1、起油鍋，放入適量麻油，中小火慢慢爆香姜絲至呈現干扁卷曲狀</p><p class="ql-block">2、接著加入芋頭及菇類煸至芋頭金黃酥香，菇類香氣出來，再下調味料拌勻</p><p class="ql-block">3、倒入泡好瀝干水份的糯米、豆皮及泡香菇水，拌炒至稍微收汁糯米開始呈現拌透明狀</p><p class="ql-block">4、最后放入大同電鍋的內鍋中，外鍋放一杯水，按下電源待跳起即完成</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃素不是減法，是生命力的乘法。</p><p class="ql-block"><br></p>
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