西南大學專家藏區行助力鄉村振興

高原葡萄哥

近日，在四川省阿壩州金川縣科學技術和農業畜牧局的邀請下，西南大學園藝園林學院教授、博士生導師、國家梨產業體系重慶試驗站長席萬鵬，在縣委組織部副部長梁偉，西南大學西部之光訪問學者、金川縣科學技術和農業畜牧局高級農藝師陳未海的陪同下深入金川縣，開展了為期兩天的雪梨及農特系列加工產品的營養成分（價值）調研工作。 　　此次調研旨在進一步挖掘金川雪梨的營養價值，為提升雪梨產業附加值提供科學依據，助力當地鄉村振興。走訪了金川縣多個雪梨種植基地和農產品加工企業。通過實地查看、了解、分析與種植大戶及生產企業代表交流討論，席萬鵬教授詳細了解了金川雪梨和農特產品的生長環境、種植技術以及加工工藝對產品營養成分的影響。 　　金川雪梨作為當地的特色農產品，已有上百年的種植歷史，具有皮薄、肉厚、汁多、味甜等特點。近年來，金川縣政府大力推動雪梨產業發展，通過引進先進技術和設備，開發出雪梨膏、雪梨糖、雪梨酒（飲品）等一系列深加工產品，有效延長了產業鏈，增加了農民收入。然而，隨著市場競爭的加劇，如何進一步提升產品品質和營養價值，成為當地產業發展面臨的關鍵問題。 　　席教授表示，此次調研將為金川縣雪梨產業的發展提供重要的科學依據。通過對雪梨及加工產品營養成分的分析，有助于挖掘產品的獨特價值，為制定科學的種植和加工標準提供參考。同時，席教授還建議當地政府和企業加強科技創新，注重品牌建設，提高金川雪梨的市場競爭力。 　　梁偉部長對席教授到來表示了歡迎，對我縣派到西南大學西部之光訪問學者陳未海關心、支持和培養及對本次調研工作表示了感謝，希望席教授團隊與金川縣搭建起一個常態化的“校地合作”平臺，將團隊的碩博士引入金川開展產業課題研究，期待與學校成立一個本地人才培養的專家工作站（專家服務中心）。將金川農業產業優勢資源轉化成經濟成果優勢。 　　此次調研得到了金川縣政府和相關部門的高度重視和支持。縣科農畜局相關負責人表示，將以此次調研為契機，加強與西南大學等科研院校的合作，推動雪梨產業的高質量發展，為鄉村振興注入新的動力。 　　席萬鵬教授長期致力于果實品質形成與調控、果品營養與功能領域的研究，重慶市杰出青年基金獲得者、國家鄉村振興重點幫扶縣科技特派員。此次深入金川縣開展調研，是他服務“三農”工作的重要舉措之一。未來，席萬鵬教授團隊還將與金川縣開展更多合作，共同推動當地雪梨產業的科技進步和創新發展。 　　為充分調研好川西高原藏區的水果（高山雪梨、葡萄、蘋果）產業及加工產品發展情況，席老師返回學校路程時選擇從金川縣（阿壩州）經大渡河谷（大金川河）而下到甘孜州丹縣、再經小金川河進入到阿壩州小金縣，翻越巴郎山到映秀，沿岷江河到達成都回重慶學校。 　　在返程途中調研第一站進入甘孜州丹巴縣，席老師調研康定紅美人谷酒莊高山葡萄發展情況。 　　在返程途中進入第二站，席老師到小金縣沃日鎮木蘭村803蘋果基地，調研高原蘋果產業發展情況。 　　返程途中調研第三站，進入小金縣冰封酒業調研高山野櫻桃酒、蘋果酒、葡萄酒等的發展情況。

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