安昌古鎮(zhèn)的人間煙火味---紹興古城游歷之一

湘左屏藩潁秀池--美友410910917

安昌古鎮(zhèn) 　　小時候我們憧憬城市，現(xiàn)在卻懷念鄉(xiāng)村。每年紹興安昌古鎮(zhèn)的“臘月風(fēng)情節(jié)”拉開大幕，憧憬年味之心早已在我心底生出根來，不顧一切生長著，于是總要去一次碧水貫街、彩虹跨河的安昌古鎮(zhèn)。那醬香臘腸在陽光照射下流香四溢，河邊戲臺的蓮花落唱得蕩氣回腸，老街深處搡年糕包粽子熱鬧不已，陣陣年味撲面而來，一次又一次勾起早已定格的童年回憶。 臘魚 臘肉臘鴨 　　安昌古鎮(zhèn)是質(zhì)樸的。和其他江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)比起來，算不上特別嫵媚，但她像一個天生麗質(zhì)的村姑，沒有做過面膜，甚至連百雀靈、雪花膏都沒有搽過，可謂素面朝天。年前古鎮(zhèn)的早晨有些寒冷，老街真的很老了，古色的民居、高聳的馬頭墻、斑駁的粉墻、層疊的墨瓦、樸實的雕窗，古老的臺門、纏繞藤條的石橋、帶有青苔的河埠、光滑的青石板、并不鮮艷的紅燈籠……，古鎮(zhèn)猶如一張往昔歲月的黑白老照片，還沒有過度商業(yè)開發(fā)，不搞什么“亮燈工程“，小橋流水，純樸安詳，給人一種粗樸素麗的清新氣質(zhì)。 石壁蕭墻 沿河餐飲 　　安昌古鎮(zhèn)是原生態(tài)的。她是一個生活場景遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于旅游氣息的地方，兩岸臨河人家，鄰居剛剛吃過早飯就隔著水巷聊天，紹興方言猶如陳年黃酒一樣醇綿，在不寬的水巷間傳遞枕河人家的鄉(xiāng)土親情，說笑著誰家搡了多少年糕、殺了年豬做了多少香腸、清了魚塘?xí)窳硕嗌亵~干，水鄉(xiāng)人安靜地過著自己柴米油鹽的生活，讓人聽起來有醉美人生的感覺。有些人家在過年前，把家中的鍋蓋飯架搬出來，放在水巷的河埠邊慢慢地涮洗，細(xì)致從容，為過年的祭祀作好準(zhǔn)備。古鎮(zhèn)人在自己門前擺下場子，臘腸灌進(jìn)了豐收的醬香、扯白糖扯出了童年的回憶、青魚干曬出了年年有余的喜慶、粽子里裹進(jìn)時光的甜蜜、米酒里飄著歲月的淳香……，他們這樣做并不是為游客表演作秀，而是為了自家過年做物質(zhì)準(zhǔn)備，讓人感到特別親切。你如果覺得手癢，可以上前替他們搡上一會年糕、灌一下臘腸、扯上幾圈拉白糖、裹上一個不象樣的粽子……古鎮(zhèn)人總是熱情洋溢，手把手地教著遠(yuǎn)道而來的游客。 品嘗臘肉 扯白糖 　　安昌古鎮(zhèn)是寧靜的。見不到其他江南古鎮(zhèn)的人頭攢動，你走在古鎮(zhèn)甚至有一種自由感。我閑庭信步走過老街酒館、茶館，基本是木質(zhì)排門，白天的排門則是擺放貨品的擱板，什么香腸、扯白糖、魚干、醬鴨、烏干菜、烏氈帽、黃表紙……，當(dāng)游客們拿起貨品端詳，攤主還是閑適地坐在自己的店鋪里，既不熱情介紹也不吆喝自己的貨物，讓人感到多了一份淳樸，少了一份世故。在墻上寫著“安昌供銷社”的墻角, 看到老人們頭戴烏氈帽曬著太陽，安詳從容的臉上透著一種歲月的過往，讓你能感到一種年輪的久遠(yuǎn)和時間的靜止，他們過著安詳慵散的日子，仿佛從過去一直坐到現(xiàn)在，保持著一貫的姿勢，生活從未有多大的變化。 仁昌醬園 船上迎親 　　安昌古鎮(zhèn)是閑適的。我雖然沒有欣賞到安昌古鎮(zhèn)的水鄉(xiāng)社戲、手工釀酒、仁昌醬油等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和傳統(tǒng)工藝，但看到了船上迎親，古鎮(zhèn)居民生活方式還是讓我體驗了童年的許多生活記憶。參觀了“紹興師爺博物館“，了解到古鎮(zhèn)上有些人的祖輩曾經(jīng)闊綽過，盡管房屋略顯陳舊，算不上富麗堂皇，但名門望族留給后輩的那份從容淡定的氣量、對酒當(dāng)歌的氣質(zhì)還是沿襲下來，很少出現(xiàn)強(qiáng)買強(qiáng)賣的難堪場面。長長的古街飄著淡淡的米酒香，看著古鎮(zhèn)人端著老酒，慢慢呷一上一口，好象不在喝酒，似乎在品嘗生活。當(dāng)自己坐在臨河的古鎮(zhèn)酒家，選擇臘腸炒萵筍、醬爆螺螄、紹興臭豆腐等特色菜，溫上一碗紹興黃酒，喝在嘴里，暖上心頭，臉色微紅，雙眼迷離，醉在江南水鄉(xiāng)夢里。 紹興師爺館 烏蓬船 　　斑駁的石橋告訴我，水到這兒能寫詩，風(fēng)到這兒會含笑，雨到這兒纏成情，船到這兒成精靈，酒到這兒變善釀……老街枕河，粉墻黛瓦，水巷幽幽，安昌古鎮(zhèn)人間煙火的本質(zhì)是安寧昌盛。當(dāng)我坐在烏蓬船里，看見戴著烏氈帽的老年船工腳踏長槳、手劃短槳的和諧動作，心里不禁靈光一閃，安寧昌盛豈不就是老年船工活動手腳，長槳踏出昌盛的積極進(jìn)取，短槳劃出安寧的閑適余韻。

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