<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">又是一年農(nóng)歷三月三,家鄉(xiāng)的空氣里又彌漫著熟悉的香氣。在臺(tái)山開平,家家戶戶都會(huì)為這個(gè)特別的日子準(zhǔn)備甜糍。這種甜糍不僅是味覺上的享受,更承載著人們對(duì)春天的期盼和祝福。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我的家鄉(xiāng)有一種獨(dú)特的春季特色糕點(diǎn),它不僅美味,還具有祛濕、消除疲勞、補(bǔ)中氣的功效。每年春分時(shí)節(jié),家家戶戶都會(huì)制作這種甜糍,用來祭拜神靈,祈求春耕順利,同時(shí)也希望家人吃了之后身體舒暢,能夠勤耕作。甜糍的制作過程充滿了儀式感,從采摘新鮮的雞屎藤到揉搓糯米粉團(tuán),每一步都凝聚著家人的心意。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">如今,每到農(nóng)歷三月三,我總會(huì)想起家鄉(xiāng)的牛屎丸。這種烏黑發(fā)亮的小甜糍,是我童年記憶中最溫暖的一部分。媽媽常說:“不只是為了好吃,更是要補(bǔ)中氣、補(bǔ)元?dú)狻!彼偸遣粎捚錈┑貙㈦u屎藤葉磨成粉,與糯米粉混合,揉成一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)的小團(tuán)子,有時(shí)也搓成兩頭尖的粉條,更有整成一個(gè)個(gè)三角型的甜糍,這些甜糍不僅僅是食物,更是媽媽對(duì)家人的愛與關(guān)懷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">離開家鄉(xiāng)后,我常常想念媽媽親手做的牛屎丸。姐姐有時(shí)也會(huì)做一些過來,讓我感受到那份熟悉的香甜。現(xiàn)在,即使身在異鄉(xiāng),在春天來臨的時(shí)候,我們也在室內(nèi)保存有雞屎藤種苗,待天氣溫暖時(shí)種到自家的小院子去,然後取下新鮮的葉子,磨成粉末,嘗試做媽媽的味道。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">如今,當(dāng)我咬下一口牛屎丸,仿佛穿越了時(shí)光,回到了童年時(shí)坐在家鄉(xiāng)門口小板凳上的日子。那時(shí),媽媽總是微笑著,一邊揉面一邊和我們聊天。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這份記憶如此珍貴,讓我對(duì)母親的思念更加深刻。媽媽曾經(jīng)告訴我:“有心的人,做出來的食物特別好吃。”我相信,媽媽的牛屎丸之所以如此溫暖人心,正是因?yàn)樗穷w充滿愛與關(guān)懷的心。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">春天又來了,我們懷念媽媽和那些與她一起度過的日子。我們嘗試做的牛屎丸味道可能不及媽媽做的那樣完美,但每做一步,都讓我感受到她的愛與教誨。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">甜糍不僅是一種食物,更是一種情感的寄托,它讓我在異鄉(xiāng)也能找到家的歸屬感。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">農(nóng)歷三月三,是一個(gè)節(jié)日,更是一段關(guān)于家的記憶。無論身在何處,甜糍的香氣總能將我?guī)Щ啬莻€(gè)充滿愛的家鄉(xiāng)。食著牛屎丸,仿佛又回到了媽媽身邊,感受到了她溫暖的笑容和無盡的關(guān)懷,這份記憶,將永遠(yuǎn)珍藏在我們心中。</b></p>
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