春風十里黃花香－婺里看花行

鍵之緣

江西婺源：油菜花競相開放春日盛景醉游人光明網 2025-03-13 18:06光明網傳媒官方賬號 央視網消息眼下，江西省上饒市婺源縣13萬畝油菜進入賞花期，金色花海吸引了八方游客前來踏青賞花。 從空中俯瞰，油菜花田猶如一片金色的海洋，在鄉村大地上肆意鋪展，串聯起各個徽派村落。白墻黛瓦的徽派建筑錯落有致，與金黃的花海相互映襯，繪就出一幅絕美的田園春光圖。花田里，蜜蜂在花叢中忙碌地飛舞，游客徜徉在花海里與油菜花近距離同框，定格美景。 近年來，婺源縣以花為媒、以花興旅，深度挖掘油菜花背后的價值，逐步構建起吃、購、娛全方位發展的產業鏈，油菜花讓當地提升了顏值、鼓起了錢袋，成為拉動經濟、促進鄉村振興的“金色引擎”。（總臺記者劉昀彤唐嘉偉）來源：央視網 　　婺源油菜花是指江西省婺源縣的一種美麗而蔚為壯觀的人造景觀。婺源最美的季節是油菜花開放的時候。油菜花成為吸引觀光的最佳綠色資源。 江西是油菜花大省，江西最美麗的油菜花在婺源“江嶺”和“篁嶺”，走進江嶺和篁嶺，粉紅的桃花、潔白的梨花與層層金黃的梯田油菜花、白墻黛瓦的民居相輝映，構成一幅幅唯美的天然畫卷。婺源篁嶺被譽為“全球十大最美梯田”之一。江西婺源的油菜花就是這樣一種意韻，江西婺源被譽為"中國最美的鄉村"，余邵詩云：“油菜花開滿地黃，叢間蝶舞蜜蜂忙；清風吹拂金波涌，飄溢醉人濃郁香。”油菜花粉中含有豐富的花蜜，常引來彩蝶與蜜蜂飛舞于花間，由此平添了鄉間田園繽紛的景致。三月中下旬，棵棵粉紅的桃花、潔白的梨花點綴在漫山遍野金黃色的油菜花中，掩映著白墻灰瓦的徽派建筑，使得每一個逃離紛繁城市的人都能找到歸宿。 　　2025年3月15日，約得5位驢友同行，去共享婺源美麗的春光盛宴。 　　這次春游選擇了一個小眾景點－瑤灣的周邊，這里有大小嶺古道和樟村、瑤村坦油菜花，既能徒步登山健身，又能享受春光的微醺。 　　早上8點半，我們就趕到徒步的起點－嶺下村。嶺下村是一個程氏聚居的村落，據村民介紹，村子應該有千來年歷史了，現有七八十戶人家，三四百來人口，村子傍著大嶺依山而建，由于村民逐年改造，房屋多為現代仿徽派建筑，村落布局變化不大 　　雨后，青山被輕云薄霧裝扮得仙氣飄渺 　　路邊菜園里李花潔白如雪 　　向著目標出發！ 　　村前田畈里盛開的油菜花就像是給大地鋪上了金黃色的巨幅地毯 　　水泥路盡頭左拐就是大嶺古道。 　　大嶺古道是古代婺源縣城通往樟村、思溪等地的重要陸路通道，建筑規格還是蠻高的，你看這路面有六七尺寬，石板規整且有五尺來寬，路的坡度也很平緩便與轎夫抬轎上下山 　　上到嶺頂，山霧突起，林間霧氣蒙蒙，平添幾分神秘 　　嶺頂亭只剩下斷壁殘垣了 　　古道被高速公路切斷，只能從高速橋下面繞行 　　前面山下就是樟村畈了，金黃的菜花與墨綠青山配上飄渺的白霧，給人強烈的視覺沖擊，驚艷全場 　　灰墻黛瓦的民居與金黃色油菜花以及青山云霧構成一幅精美油畫，美不勝收 　　樟村是一個章氏聚居的村落，受訪村民對建村歷史不太清楚，現有五六十戶人家，二百來人，村中還有少許張姓村民，村落依山傍水條狀分布，格局保持完好，民居多為現代和當代的 　　在村中稍稍停留后，大家繼續向樹林下前進，山塢田畈里的古道已被機耕路替代 　　好大一片地皮菇，驢友趕快開撿。 地皮菇又名地皮菜，菌藻結合體，一般生長在天然無污染的自然環境中，在夏季陰雨天大量生長繁殖。干旱的季節是找不到的。有的地區稱作地軟、地腳皮【臨沂方言】地耳、地衣、地木耳，野木耳、地見皮、地錢、巖衣、地曲蓮、地踏菜，也有人稱作天仙菜、綠菜等；苗族人叫做Jib vib．意思是長在巖石上的菌子． 它含蛋白質、糖類、礦物質、維生素、藍藻素及鈣、磷、鐵等各種營養成分。尤其含鈣特多，每500克含鈣2000多毫克，在蔬菜中極為少見；含蛋白質高于黃豆卜碳水化合物高于許多蔬菜，提供的熱量也相當可觀，1個成年人1天需熱量3000多卡，吃1公斤鮮地耳即可滿足需要。此外，還含有肝糖等成分。地皮菜含蛋白質為13%-18%、糖類4-6%、無機鹽13-15%、粗纖維1-4%。此外，還含有多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質。每百克干品含鈣406毫克，與發菜相同。含鐵290毫克，比木耳含量高2倍，對人體補鐵養血極為有利。地皮菜整體入藥，味淡性涼，入脾肺經。有祛熱、收斂、益氣、清補、明目等功效。治火眼夜盲、燙傷燒傷、肺熱咳嗽和久痢脫肛。以色列魏茨曼研究的科學家研究發現，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性，從而能對老年癡呆癥產生療效。食療作用1．降脂明目。地耳是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效。2．清熱降火。地耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。3．補充營養。地耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養成分，具有補虛益氣，滋養肝腎的作用。 覆盆子（Rubus idaeus L.），落葉灌木，高1—2米；枝褐色或紅褐色，幼時被絨毛狀短柔毛，疏生皮刺。小葉3-7枚，長卵形或橢圓形，頂生小葉常卵形，有時淺裂，頂端短漸尖，基部圓形，頂生小葉基部近心形，上面無毛或疏生柔毛，下面密被灰白色絨毛，邊緣有不規則粗鋸齒或重鋸齒；葉柄均被絨毛狀短柔毛和稀疏小刺；托葉線形，具短柔毛。花生于側枝頂端成短總狀花序或少花腋生，總花梗和花梗均密被絨毛狀短柔毛和疏密不等的針刺；苞片線形，具短柔毛；花萼外面密被絨毛狀短柔毛和疏密不等的針刺；萼片卵狀披針形，頂端尾尖，外面邊緣具灰白色絨毛，在花果時均直立；花瓣匙形，被短柔毛或無毛，白色，基部有寬爪；花絲寬扁，長于花柱；花柱基部和子房密被灰白色絨毛。果實近球形，多汁液，直徑1-1,4厘米，紅色或橙黃色，密被短絨毛；核具洼孔。花期5—6月，果期8—9月。果供食用，在歐洲久經栽培，有多數栽培品種作水果用；又可入藥，有明目、補腎作用。別名：覆盆、托盤、小托盤、種田泡、翁扭、牛奶母 　　轉角上坡就是泗洲嶺了，嶺上保存的青石板古道尚較好，但與大嶺古道相比石材遜色不少 　　路邊有一座名為“永福橋”的古石拱橋，但小溪對面并沒有路，不知為何要在此建橋 　　從橋頭往前幾百米就是僅有一棟房子的小山村－樹林下 　　過樹林下不遠，就見山間又出現一個小山村 　　村前的油茶花開得十分燦爛，金黃的菜花與頹廢的古村，形成沖擊力很強的畫面 　　這個小山村叫上坑，是一個張姓聚居的村落，建村歷史不得而知，但據村民說，他們的祖先和甲路村的張氏同出一脈，張氏族譜是上坑與甲路各存一半，上坑存著的是族譜上半部分，甲路得的則是后半部分，兩村不曾有統一管理族譜的意愿 　　清風藤，中藥名。為清風藤科清風藤屬植物清風藤 Sabia japonica Maxim.的莖葉或根。分布于江蘇、安徽、浙江、福建、江西、廣東、廣西、貴州等地。具有祛風利濕，活血解毒之功效。常用于風濕痹痛，鶴膝風，水腫，腳氣，跌打腫痛，骨折，深部膿腫，骨髓炎，化膿性關節炎，脊椎炎，瘡瘍腫毒，皮膚瘙癢。 清風藤屬落葉攀援木質藤本。老枝紫褐色，常留有木質化成單刺狀或雙刺狀的葉柄基部。單葉互生；葉柄長2-5mm，被柔毛；葉片近紙質，卵狀橢圓形、卵形或闊卵形，長3.5-9cm，寬2-4.5cm，葉面中脈有稀疏毛，葉背帶白色，脈上被稀疏柔毛。花先葉開放，單生于葉腋，花小，兩性；苞片4，倒卵形；花梗長2-4mm，果時增長至2-2.5cm；萼片5，近圓形或闊卵形，具緣毛；花瓣5，淡黃綠色，倒卵形或長圓狀倒卵形，長3-4mm，具脈紋；雄蕊5；花盤杯狀，有5裂齒；子房卵形，被細毛。分果爿近圓形或腎形，直徑約5mm；核有明顯的中肋，兩側面具蜂窩狀凹穴。花期2-3月，果期4-7月。 　　前面就是瑤村坦了 　　瑤村坦是一個程氏聚居的村落，程氏先人從山那邊的嶺下村位于遷此建村，具體年代不詳，后有少量胡氏從考川遷進來居住，村里現有六七十戶人家，近三百人口，村落布局仍保留歷史原貌，但大多民居均已改建成現代仿徽派建筑 　　由于時間尚早，大家偏離軌跡經過瑤灣景區前往考水，訪問明經胡氏發端地 　　瑤灣坐落在考水村兩里外的山坳中，那里群山圍繞，溪水長流，這里有釀酒坊、小手工、制茶、小吃、私塾……構建成明經祖輩們曾經的生存方式和繁衍生息的印跡！由進士第、文昌閣、郡馬樓，清一色官邸人家；及宗祠古院、琴房書院、舞榭歌臺……影射出考水千年的大唐遺風、滄桑風貌。一處處民俗景觀，水碓、油榨、亭閣、牌坊、廊橋、福堤、瀑布、古戲臺、念恩堂……把考川千年積淀的歷史文化以各種建筑載體進行多樣化演繹。瑤灣與思溪延村一山之隔，一條千年驛道貫穿著沿途的古村落。 婺源瑤灣打造的就是田園文化、養生文化、驛道文化為主題的“考川”獨特品牌。2018年度《中國國家旅游》鄉村振興旅游目的地。 　　穿過景區邊緣的公路，繞過一個小山，考水村就映入大家的眼簾 　　考水村，婺源縣紫陽鎮轄村。考水（又稱考川），為中國“明經胡氏”發源地，世界文化遺產的“西遞”胡氏，即為考水遷去。 考水有“書香門第、禮儀之邦”之美譽。朱熹曾題詞“明經學校，詩禮人家”贊頌考水。考水始祖明經公倡明經學，為世儒宗，后人皆有重教崇儒之風，累代贊纓，科第接踵。宋有“胡伸汪藻，江南二寶”的胡伸，元有“七哲名家”的七賢等，歷代中進士者二十人。現代著名大學者胡適、徽商江南巨富胡貫三、書墨世家胡開文、中藥企業家胡慶馀、近代紅頂商人胡雪巖等的祖籍都在考水。 考水聚落，山川秀色與古建筑藝術融為一體，布局合理，典雅別致。考水保留的古民居建筑，全是徽派特色，馬頭墻，飛檐翹角，雕梁畫棟，剔透玲瓏，人物花卉，飛禽走獸，惟妙惟肖，栩栩如生。維新橋于清代康熙年間重建，橋上有亭，亭聯曰：“橋亭典雅疑別墅，寮閣崢嶸掩村扉”，便于行旅與農人憩息。令人矚目的太子墓，有一千零二年的歷史，至今保存完好。此墓座落在距村一里遠的黃杜鵑，八卦陵，墳前大石碑鐫刻著“始祖明經胡公之墓”八個篆體大字。石碑剝落的斑點和裂痕記載著千年的雨雪風霜，歷經多少個朝代，依然若舊，是遐邇罕見的古跡。 考水村始建于唐末（公元904年）距今一千余年。考水村原屬婺源縣高砂鄉下屬行政村，后撤鄉并鎮劃歸紫陽鎮管轄。雖距離繁華的縣城不遠，然而，進入考水村，就像進了世外桃源，一條小河清澈見底，考水村口一座廊橋拱立小溪南北，黑瓦白墻，“維新橋”三字了無塵泥俗垢。水草邊的騎牛牧童，水埠頭捶洗衣物的女子都成了青山綠水的景致。 考水村有三條街，分別為前街、中街、后街。三條街“風水”迥然不同，相傳前街出富人，中街出高官，后街出布衣。正因如此，人們競相選中中街和前街而居。據村史記載清乾隆年間中街的地基漲到每平方米一千塊大洋。因此，后街逐漸凋零、敗落，空留下一截截殘垣斷壁。中街有進士第、文昌閣、郡馬樓、文筆臺，全是清一色官邸人家。“上海道一顆印，還不及考水中街一封信”。這句話令考水人引以為榮，流傳了十幾代人。在考水前街上，宗祠古院、琴房書院、舞榭歌臺……粉墻、黛瓦、飛檐、翹脊、雕梁、畫棟；樓、閣、亭、榭、走廊、影壁……都是原汁原味的明清風貌。由于歲月的磨損，這些集儒家大成的建筑都老了、瘦了，滄桑畢露。 考水曾誕生過“江南二寶胡伸汪藻”的胡伸，兄弟進士的胡持、胡博，父子四進士以及元代七賢七進士。從唐代以來，一千多年的歷史中，整個中國也不過產生了10萬名左右進士，而考水村中進士者有據可查的就有十余名之多。還孕育了清朝紅頂商人胡雪巖、江南巨商胡貫三、書墨世家胡開文、中藥天子胡慶馀、文化泰斗胡適等。 　　穿過景區長廊，走過花香古道，我們來到小嶺腳下的古拱橋頭 　　小嶺古道比大嶺更加荒蕪，有的路段已被雜草覆蓋 　　山上霧氣氤氳，仙氣十足 　　翻過山崗，婺源縣城－弦高古城透過密林空隙隱約可見 　　木姜子，是樟科木姜子屬的落葉小喬木。別稱：香桂子、山胡椒、木香子、山姜子。 木姜子樹高可達10米；樹皮灰白色。幼枝黃綠色，被柔毛，老枝黑褐色，無毛；頂芽圓錐形，葉互生，常聚生于枝頂，披針形或倒卵狀披針形，膜質，羽狀脈，葉柄纖細，傘形花序腋生；每一花序有雄花8-12朵，先葉開放；花被裂片黃色，倒卵形，花絲僅基部有柔毛，果球形，成熟時藍黑色；3-5月開花，7-9月結果。 木姜子主要分布在中國、印度、日本和泰國北部。在中國，安徽、浙江、福建等省份均有栽培（各地的品種還略有差異）。 木姜子喜溫暖至高溫濕潤氣候，耐干旱，但不耐寒，耐貧瘠，對土質的適應范圍廣。多生長在海拔800～2300米處，于溪旁和山地陽坡雜木林中或林緣。 木姜子的功能作用一、藥用價值藥材來源：根、葉、莖、果實葉：主治腹痛腹脹，暑濕吐瀉，關節疼痛，水腫，無名腫毒。根：主治胃脘冷痛，風濕關節酸痛，瘧疾，痛經。（熱癥禁用。）莖：主治胃寒腹痛，食積腹脹，麻疹透發不暢。果實：主治食積氣脹，脘腹冷痛，反胃嘔吐，腸鳴泄瀉，痢疾，痰癖。（《本經逢原》:陰虛血分有熱，發熱咳嗽禁用。）二、觀賞價值木姜子植株分枝茂密、葉大花黃，樹姿優美，可供觀賞三、食用價值木姜子是一種珍貴的產油植物，木姜子油在中國菜里被當作調味料，可以去腥增味、提香，還可以替代價格昂貴的進口椰子油。新鮮的或醬制的木姜子還可以制作成木姜子牛肉絲、木姜子魚火鍋、木姜子土豆片等菜品，?中藥藥方治風濕關節冷痛：木椒子根二兩（鮮用），煨水服。（《貴州草藥》）治心胃冷氣痛：木姜子根七錢，吳茱萸根一兩，蛇參一兩，隔山撬一兩，算盤子根八錢，朱砂蓮五錢。共研成粉，泡酒服。每日一次，每次五錢至一兩；另取茴香蟲粉兌酒服。（《重慶草藥》）治腹脹：木姜子莖一兩。水煎服。（《湖南藥物志》）治脾胃虛滿，寒氣上攻于心，心腹刺痛，兩脅作脹，頭昏，四肢困倦，吐逆，發熱，泄瀉，飽悶:蓽澄茄、高良姜、肉桂、丁香、厚樸（姜汁炒）、桔梗（去蘆）、陳皮、三棱（泡醋炒）、甘草各一兩五錢，香附（制）三兩。為細末。每服四錢，姜三片，水一盞，煎七分，和渣服。（《扁鵲心書》蓽澄茄散）治脾胃虛弱，胸膈不快，不進飲食:蓽澄茄不拘多少。為細末，姜汁打神曲末煮糊為丸，如桐子大。每飯七十丸，食后淡姜湯下。（《濟生方》蓽澄茄丸）治傷寒呃噫日夜不定者:蓽澄茄三分，高良姜三分。二物搗羅為散。每服二錢，水六分，煎十余沸，入少許醋攪勻，和滓如茶，熱呷。（《本草圖經》）治支氣管哮喘:山雞椒果實、胡頹子葉、地黃根（野生地）各五錢。水煎服。忌食酸、辣。治中暑:山雞椒果實一至二錢。水煎服。治無名腫毒:山雞椒鮮果實適量。搗爛外敷。（⑥方以下出《浙江民間常用草藥》）內服：煎湯，1~5g，或入丸、散。外用：適量，煎水洗或搗敷。需要注意的是，以上建議僅供參考。 　　小嶺村是上世紀七十年代修建段莘水庫的庫區移民村落 　　下午四點半大家回到嶺下村，走古道、訪古村、賞春花活動圓滿結束

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