<p class="ql-block"> 青團(tuán)是節(jié)日傳統(tǒng)特色小吃，為了讓孩子們一起探索青團(tuán)奧秘，3月25日上午開(kāi)展了“制作青團(tuán)”生活體驗(yàn)活動(dòng)，讓孩子們感受食材變化的美妙！</p> 主題活動(dòng) <p class="ql-block"> 老師通過(guò)教學(xué)活動(dòng)讓孩子認(rèn)識(shí)艾草，了解艾草的外形和用途，告訴孩子們艾草是大自然給人類天然的殺菌劑，它全身有藥用價(jià)值，是提高免疫力的天然小草，它還可以制作些美食，我們的青團(tuán)就是用艾草制作的，并了解制作青團(tuán)的過(guò)程。</p> 尋艾草 <p class="ql-block"> 寶貝們都躍躍欲試了呢！那就洗干凈小手做好準(zhǔn)備吧！</p> 做青團(tuán) <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">我們來(lái)給艾草們“洗洗澡”</b></p> <p class="ql-block"> 然后把艾草焯水</p> <p class="ql-block"> 看，我們正在把艾草放進(jìn)攪拌機(jī)把艾草攪拌成汁</p> <p class="ql-block"> 把攪拌好的汁和餡料加進(jìn)去一起和面嘍！</p> <p class="ql-block"> 在寶貝們的努力下，面團(tuán)終于和好了</p> <p class="ql-block"> 面團(tuán)已經(jīng)和好啦，青團(tuán)要怎么做呢？”</p><p class="ql-block"> 第一步: 將面團(tuán)揉成圓球狀。</p><p class="ql-block"> 第二步: 將面團(tuán)壓成扁圓形，做個(gè)凹槽放餡料。</p><p class="ql-block"> 第三步: 在面團(tuán)中央放入餡料，揉一揉、搓一搓，輕輕放入盤子上。青團(tuán)就完成啦！</p> <p class="ql-block"> 我們放的是白糖花生餡哦。</p> <p class="ql-block"> 瞧！孩子們搓、壓、揉、團(tuán)，各種動(dòng)作齊上陣。一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)青青的“果子”就做好了?？?！他們做得有模有樣的吧！</p> <p class="ql-block"> 制作好的青團(tuán)，經(jīng)過(guò)蒸煮，新鮮出爐了！美味清香的青團(tuán)撲鼻而來(lái)，小朋友們別提有多開(kāi)心啦！</p> 品青團(tuán) <p class="ql-block"> 每個(gè)孩子都吃著自己動(dòng)手做好的青團(tuán)，品嘗著春天里的好味道，津津有味。</p> <p class="ql-block"> 本次活動(dòng)，不僅讓孩子品嘗到春天的美食，在揉、搓、壓、捏、團(tuán)、包等技能中了解到青團(tuán)的傳統(tǒng)制作過(guò)程以及動(dòng)手的快樂(lè)。而且充分挖掘了課程的教育價(jià)值，讓孩子在活動(dòng)中真正體驗(yàn)了玩中學(xué)、學(xué)中玩的樂(lè)趣。</p>
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