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注：魏曉東先生是充滿正能量的酒行業旗手，為酒類的安全和食品類的安全四處呼吁，其精神可嘉，滿滿的正能量，值得叫好。廢除“新工藝法白酒”標準對中國酒類行業的多維度影響研究摘要：本文深入探討廢除“新工藝法白酒”標準對中國酒類行業的深遠影響。通過分析該標準廢除后在凈化競爭環境、契合健康需求、促進全民健康、規范行業標準、提升國際認可度以及傳播中國文化等方面產生的變革，揭示其在推動中國酒類行業可持續發展和助力國家戰略實施中的重要作用，為行業發展提供理論支持和實踐參考。 關鍵詞：新工藝法白酒標準；中國酒類行業；行業影響一、引言在2025年成都糖酒會之際，發布廢除“新工藝法白酒”標準，成為中國酒類行業發展進程中的關鍵轉折點。這一舉措對中國酒類行業產生的影響極為深遠，不僅關乎行業內部的發展變革，還與消費者健康、國際市場拓展以及國家文化傳播緊密相連。二、廢除“新工藝法白酒”標準對中國酒類行業的影響1、凈化競爭環境，激發行業創新廢除“新工藝法白酒”標準后，所有酒類產品需摒棄香精香料添加劑，這使得整個行業處于更為公平的競爭環境。企業為在競爭中脫穎而出，不得不加大在釀造工藝研發、原料品質把控等方面的投入，從而激發行業創新活力，推動中國酒類行業整體技術水平和產品質量的提升，促進行業的良性發展。 2、契合健康需求，釋放消費潛力隨著消費者健康意識的不斷提高，對白酒品質和安全性的關注度日益增加。廢除“新工藝法白酒”標準后，消費者告別含有香精香料添加劑的勾兌白酒，產品品質與安全性得到顯著提升。這將極大地增強消費者的飲酒意愿，有望大幅提高白酒銷量。曾經因擔憂健康問題而戒酒的人群也可能重新回歸，進一步拓展酒類消費市場，促進酒類行業的經濟增長。3、促進全民健康，減輕醫療負擔長期以來，過量飲用含有添加劑的勾兌酒對民眾健康造成一定威脅。廢除“新工藝法白酒”標準后，飲酒健康風險降低，因過量飲用添加劑勾兌酒引發的相關疾病將大面積減少。這不僅有助于提升民眾的身體素質，還能有效緩解醫療系統的壓力，在一定程度上減輕社會醫療負擔，全方位提高人民的幸福指數，對國家公共衛生事業發展具有積極意義。 4、規范行業標準，為制定中國《酒法》奠定基礎該標準的廢除是規范中國酒類行業標準的重要一步。通過去除不符合健康和品質要求的工藝標準，使得行業標準更加明確和規范。這為進一步制定中國《酒法》奠定了堅實基礎，有助于完善中國酒類行業的法律體系，加強行業監管，保障消費者權益，促進酒類行業的規范化、法制化發展。5、提升國際認可度，拓展海外市場去除添加劑后的中國白酒，憑借其卓越的品質與獨特的風味，更能滿足國際市場對高品質酒類的需求，從而更易獲得國際市場的認可與青睞。這將助力中國酒類行業大規模進軍國際市場，實現酒類出口的爆發式增長，提升中國酒類在國際市場的份額和影響力，推動中國酒類行業的國際化進程。6、傳播中國文化，推動全球合作白酒作為中國千年文化的重要載體，隨著中國酒類行業的全球化進程，將在世界范圍內廣泛傳播。通過白酒這一文化符號，能夠增進不同國家和地區間的文化交流，提升中國文化的國際影響力。同時，也為“一帶一路”倡議的推進以及人類命運共同體的構建注入新的活力，促進全球經濟文化的交流與合作。三、研究結論廢除“新工藝法白酒”標準對中國酒類行業的影響是全方位、多層次的。它不僅推動了中國酒類行業內部的變革與發展，滿足了消費者對健康和品質的需求，還在國際市場拓展和國家文化傳播方面發揮了重要作用。未來，隨著中國酒類行業在新的標準體系下不斷發展壯大，制定中國《酒法》，打造行業新生態將成為必然趨勢。我們應充分認識到這一標準廢除帶來的機遇和挑戰，積極推動中國酒類行業朝著更加健康、可持續的方向發展，為實現全民大健康和國家戰略目標貢獻力量。2025.03.26于成都作者簡介：魏曉東，山西杏汾酒業股份有限公司、山西酒的網電子商務有限公司、山西社區媽媽超市有限公司董事長，原汾陽市政協委員。1968年出生于山西杏花村釀酒世家，自幼受酒文化熏陶。1988年高中畢業進入國營汾酒廠，從事釀酒、調酒、品酒與化驗等工作，后在鎮辦酒廠從事酒類銷售。1995年成立杏汾酒業有限公司，專注白酒釀造與配制酒生產。2015年發起成立中國反食品添加劑聯盟、中國老酒收藏家協會與中華養生酒文化研究院。致力于酒類食品行業“反添加”倡議，自費舉辦“反添加”論壇，被譽為中國食品行業“反添加”第一人，獲中國食品工業協會授予的酒類行業唯一“健康中國·推廣大使”稱號。連續四次向兩會提案，建議禁止使用香精香料添加劑勾兌白酒與其他酒、廢除新工藝法白酒標準并制定中國《酒法》，參與起草“零添加”健康白酒、黃酒與配制酒國家級行業“團體標準”。杏汾酒業四次贊助中國保健協會年會，魏曉東代表酒類行業作“健康飲酒，飲健康酒”主旨演講，其“酒療 + 食療”代替“醫療”的治未病理論獲中醫大師張伯禮院士稱贊。聯合山西省醫科大專家教授成立“酒研所”，研究“飲酒與健康”關系并發表多篇文章。臺灣125歲高齡的民眾黨總裁王忠泉老將軍認可其“反添加”理念并定制忠泉“大蒜酒”。2017年與食品添加劑專家孫寶國院士在北京國際有機食品展現場辯論，引發行業轟動。將酒類食品行業“反添加”提升到國家戰略層面，提出“沒有全民反添加，就沒有全民大健康”口號，推動中國酒類食品行業健康發展。事跡被中央電視臺《崛起中國》欄目采訪，并被《匠心中國》與《時代榜樣》收錄。目前其團隊建設“酒的網”零添加健康白酒養生酒與“社區媽媽”零添加健康食品營銷平臺，為實現全民大健康持續努力。 ·附：宋玉剛簡介宋玉剛.河南新蔡縣人，中共黨員，教授、書協、作協會員，設計師，央視上榜雙手書法家，國家一級美術師，國內知名品牌營銷策劃專家，雙匯集團原專家委員、雙匯王牌策劃人，河南參事工作研究會顧問，中國策劃專家指導委員會副秘書長，中國十大策劃風云人物，中原文化創意研究院高級研究員、中國策劃協會首席專家顧問，中國武則天研究會，中國保健營養業協會，河南省工業經濟聯合會、河南省酒業協會、河南省民營經濟研究會，河南省中小企業促進會，河南華夏文明促進會，河南保潔業協會，河南省老年產業促進會，中原企業聯盟，豫商文化促進會，中國民生書畫院等40多家省級以上行業協會與企業專家顧問（微信一三二二+三0五0+五九九），為多家大專院校特聘教授和專家，全國高校骨干教師培訓實戰營銷主講老師。(祥情見百度《雙手舞動中原夢》)

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