<p class="ql-block">注:魏曉東先生是充滿正能量的酒行業(yè)旗手,為酒類的安全和食品類的安全四處呼吁,其精神可嘉,滿滿的正能量,值得叫好。</p><p class="ql-block">廢除“新工藝法白酒”標(biāo)準(zhǔn)對中國酒類行業(yè)的多維度影響研究</p><p class="ql-block">摘要:本文深入探討廢除“新工藝法白酒”標(biāo)準(zhǔn)對中國酒類行業(yè)的深遠(yuǎn)影響。通過分析該標(biāo)準(zhǔn)廢除后在凈化競爭環(huán)境、契合健康需求、促進(jìn)全民健康、規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、提升國際認(rèn)可度以及傳播中國文化等方面產(chǎn)生的變革,揭示其在推動中國酒類行業(yè)可持續(xù)發(fā)展和助力國家戰(zhàn)略實施中的重要作用,為行業(yè)發(fā)展提供理論支持和實踐參考。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">關(guān)鍵詞:新工藝法白酒標(biāo)準(zhǔn);中國酒類行業(yè);行業(yè)影響</p><p class="ql-block">一、引言</p><p class="ql-block">在2025年成都糖酒會之際,發(fā)布廢除“新工藝法白酒”標(biāo)準(zhǔn),成為中國酒類行業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點。這一舉措對中國酒類行業(yè)產(chǎn)生的影響極為深遠(yuǎn),不僅關(guān)乎行業(yè)內(nèi)部的發(fā)展變革,還與消費者健康、國際市場拓展以及國家文化傳播緊密相連。</p><p class="ql-block">二、廢除“新工藝法白酒”標(biāo)準(zhǔn)對中國酒類行業(yè)的影響</p><p class="ql-block">1、凈化競爭環(huán)境,激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新</p><p class="ql-block">廢除“新工藝法白酒”標(biāo)準(zhǔn)后,所有酒類產(chǎn)品需摒棄香精香料添加劑,這使得整個行業(yè)處于更為公平的競爭環(huán)境。企業(yè)為在競爭中脫穎而出,不得不加大在釀造工藝研發(fā)、原料品質(zhì)把控等方面的投入,從而激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力,推動中國酒類行業(yè)整體技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量的提升,促進(jìn)行業(yè)的良性發(fā)展。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2、契合健康需求,釋放消費潛力</p><p class="ql-block">隨著消費者健康意識的不斷提高,對白酒品質(zhì)和安全性的關(guān)注度日益增加。廢除“新工藝法白酒”標(biāo)準(zhǔn)后,消費者告別含有香精香料添加劑的勾兌白酒,產(chǎn)品品質(zhì)與安全性得到顯著提升。這將極大地增強(qiáng)消費者的飲酒意愿,有望大幅提高白酒銷量。曾經(jīng)因擔(dān)憂健康問題而戒酒的人群也可能重新回歸,進(jìn)一步拓展酒類消費市場,促進(jìn)酒類行業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長。</p><p class="ql-block">3、促進(jìn)全民健康,減輕醫(yī)療負(fù)擔(dān)</p><p class="ql-block">長期以來,過量飲用含有添加劑的勾兌酒對民眾健康造成一定威脅。廢除“新工藝法白酒”標(biāo)準(zhǔn)后,飲酒健康風(fēng)險降低,因過量飲用添加劑勾兌酒引發(fā)的相關(guān)疾病將大面積減少。這不僅有助于提升民眾的身體素質(zhì),還能有效緩解醫(yī)療系統(tǒng)的壓力,在一定程度上減輕社會醫(yī)療負(fù)擔(dān),全方位提高人民的幸福指數(shù),對國家公共衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展具有積極意義。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">4、規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),為制定中國《酒法》奠定基礎(chǔ)</p><p class="ql-block">該標(biāo)準(zhǔn)的廢除是規(guī)范中國酒類行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重要一步。通過去除不符合健康和品質(zhì)要求的工藝標(biāo)準(zhǔn),使得行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)更加明確和規(guī)范。這為進(jìn)一步制定中國《酒法》奠定了堅實基礎(chǔ),有助于完善中國酒類行業(yè)的法律體系,加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管,保障消費者權(quán)益,促進(jìn)酒類行業(yè)的規(guī)范化、法制化發(fā)展。</p><p class="ql-block">5、提升國際認(rèn)可度,拓展海外市場</p><p class="ql-block">去除添加劑后的中國白酒,憑借其卓越的品質(zhì)與獨特的風(fēng)味,更能滿足國際市場對高品質(zhì)酒類的需求,從而更易獲得國際市場的認(rèn)可與青睞。這將助力中國酒類行業(yè)大規(guī)模進(jìn)軍國際市場,實現(xiàn)酒類出口的爆發(fā)式增長,提升中國酒類在國際市場的份額和影響力,推動中國酒類行業(yè)的國際化進(jìn)程。</p><p class="ql-block">6、傳播中國文化,推動全球合作</p><p class="ql-block">白酒作為中國千年文化的重要載體,隨著中國酒類行業(yè)的全球化進(jìn)程,將在世界范圍內(nèi)廣泛傳播。通過白酒這一文化符號,能夠增進(jìn)不同國家和地區(qū)間的文化交流,提升中國文化的國際影響力。同時,也為“一帶一路”倡議的推進(jìn)以及人類命運共同體的構(gòu)建注入新的活力,促進(jìn)全球經(jīng)濟(jì)文化的交流與合作。</p><p class="ql-block">三、研究結(jié)論</p><p class="ql-block">廢除“新工藝法白酒”標(biāo)準(zhǔn)對中國酒類行業(yè)的影響是全方位、多層次的。它不僅推動了中國酒類行業(yè)內(nèi)部的變革與發(fā)展,滿足了消費者對健康和品質(zhì)的需求,還在國際市場拓展和國家文化傳播方面發(fā)揮了重要作用。未來,隨著中國酒類行業(yè)在新的標(biāo)準(zhǔn)體系下不斷發(fā)展壯大,制定中國《酒法》,打造行業(yè)新生態(tài)將成為必然趨勢。我們應(yīng)充分認(rèn)識到這一標(biāo)準(zhǔn)廢除帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn),積極推動中國酒類行業(yè)朝著更加健康、可持續(xù)的方向發(fā)展,為實現(xiàn)全民大健康和國家戰(zhàn)略目標(biāo)貢獻(xiàn)力量。</p><p class="ql-block">2025.03.26于成都</p><p class="ql-block">作者簡介:</p><p class="ql-block">魏曉東,山西杏汾酒業(yè)股份有限公司、山西酒的網(wǎng)電子商務(wù)有限公司、山西社區(qū)媽媽超市有限公司董事長,原汾陽市政協(xié)委員。1968年出生于山西杏花村釀酒世家,自幼受酒文化熏陶。1988年高中畢業(yè)進(jìn)入國營汾酒廠,從事釀酒、調(diào)酒、品酒與化驗等工作,后在鎮(zhèn)辦酒廠從事酒類銷售。1995年成立杏汾酒業(yè)有限公司,專注白酒釀造與配制酒生產(chǎn)。2015年發(fā)起成立中國反食品添加劑聯(lián)盟、中國老酒收藏家協(xié)會與中華養(yǎng)生酒文化研究院。致力于酒類食品行業(yè)“反添加”倡議,自費舉辦“反添加”論壇,被譽為中國食品行業(yè)“反添加”第一人,獲中國食品工業(yè)協(xié)會授予的酒類行業(yè)唯一“健康中國·推廣大使”稱號。連續(xù)四次向兩會提案,建議禁止使用香精香料添加劑勾兌白酒與其他酒、廢除新工藝法白酒標(biāo)準(zhǔn)并制定中國《酒法》,參與起草“零添加”健康白酒、黃酒與配制酒國家級行業(yè)“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)”。杏汾酒業(yè)四次贊助中國保健協(xié)會年會,魏曉東代表酒類行業(yè)作“健康飲酒,飲健康酒”主旨演講,其“酒療 + 食療”代替“醫(yī)療”的治未病理論獲中醫(yī)大師張伯禮院士稱贊。聯(lián)合山西省醫(yī)科大專家教授成立“酒研所”,研究“飲酒與健康”關(guān)系并發(fā)表多篇文章。臺灣125歲高齡的民眾黨總裁王忠泉老將軍認(rèn)可其“反添加”理念并定制忠泉“大蒜酒”。2017年與食品添加劑專家孫寶國院士在北京國際有機(jī)食品展現(xiàn)場辯論,引發(fā)行業(yè)轟動。將酒類食品行業(yè)“反添加”提升到國家戰(zhàn)略層面,提出“沒有全民反添加,就沒有全民大健康”口號,推動中國酒類食品行業(yè)健康發(fā)展。事跡被中央電視臺《崛起中國》欄目采訪,并被《匠心中國》與《時代榜樣》收錄。目前其團(tuán)隊建設(shè)“酒的網(wǎng)”零添加健康白酒養(yǎng)生酒與“社區(qū)媽媽”零添加健康食品營銷平臺,為實現(xiàn)全民大健康持續(xù)努力。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">·附:宋玉剛簡介</p><p class="ql-block">宋玉剛.河南新蔡縣人,中共黨員,教授、書協(xié)、作協(xié)會員,設(shè)計師,央視上榜雙手書法家,國家一級美術(shù)師,國內(nèi)知名品牌營銷策劃專家,雙匯集團(tuán)原專家委員、雙匯王牌策劃人,河南參事工作研究會顧問,中國策劃專家指導(dǎo)委員會副秘書長,中國十大策劃風(fēng)云人物,中原文化創(chuàng)意研究院高級研究員、中國策劃協(xié)會首席專家顧問,中國武則天研究會,中國保健營養(yǎng)業(yè)協(xié)會,河南省工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會、河南省酒業(yè)協(xié)會、河南省民營經(jīng)濟(jì)研究會,河南省中小企業(yè)促進(jìn)會,河南華夏文明促進(jìn)會,河南保潔業(yè)協(xié)會,河南省老年產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會,中原企業(yè)聯(lián)盟,豫商文化促進(jìn)會,中國民生書畫院等40多家省級以上行業(yè)協(xié)會與企業(yè)專家顧問(微信一三二二+三0五0+五九九),為多家大專院校特聘教授和專家,全國高校骨干教師培訓(xùn)實戰(zhàn)營銷主講老師。(祥情見百度《雙手舞動中原夢》)</p>
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