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朋友相聚三亞吃東北菜

文/圖：緣園

<p class="ql-block">今天我們三家東北老鄉，相聚在美麗的三亞，走進三亞的這家東北菜館，抬頭便看見門口上方掛著醒目的招牌“東北菜”，下方還寫著“老店”兩個字，讓人倍感親切。推門而入，一股熟悉的香氣撲鼻而來，仿佛瞬間穿越回了千里之外的家鄉。</p> <p class="ql-block">主食米飯全部用正宗五常大米</p> <p class="ql-block">特色主食</p> <p class="ql-block">兒童區</p> <p class="ql-block">今天這個店我們在這個店聚餐，來吃飯的人太多了，想來這個店吃飯必須提前定桌。否則是一桌難求。</p> <p class="ql-block">樓上餐廳</p> <p class="ql-block">涼拌東北大拉皮端上桌時，那晶瑩剔透的拉皮配上香菜末點綴，看起來就讓人食欲大增。夾起一筷子送入口中，酸辣爽口的味道瞬間喚醒了味蕾，朋友們紛紛稱贊這道菜的地道風味。</p> <p class="ql-block">接著上桌的是大頭菜，這道菜看起來非常新鮮可口。每一片白菜都炒得恰到好處，保留了原有的清甜，又融入了濃郁的醬香，成為我們這頓飯中的又一亮點。</p> <p class="ql-block">漿排骨一上桌就吸引了所有人的目光。烤肉部分已經呈現金黃色澤，散發出誘人的香氣。咬上一口，外焦里嫩，肉汁四溢，讓人忍不住連連稱贊。</p> <p class="ql-block">鍋包肉作為東北菜的經典代表，自然少不了。當這盤炸得金黃酥脆的鍋包肉擺在桌上時，整個房間都彌漫著它的香味。酸甜的口感讓人一口接一口，根本停不下來。</p> <p class="ql-block">油炸大蝦也是一道不可錯過的美味。這些大蝦被炸得外殼酥脆，里面的蝦肉卻依然鮮嫩多汁。蘸上一點醬料，更是將美味提升到了一個新的高度。</p> <p class="ql-block">掛槳地爪，是孩子們的最愛，上桌很快就吃了一半。</p> <p class="ql-block">肉并盤</p> <p class="ql-block">紅燒肉配鵪鶉蛋的傳統美食更是讓人回味無窮。每一塊紅燒肉都燉得軟糯入味，鵪鶉蛋吸收了肉汁的精華，變得異常鮮美。這道菜不僅滿足了味覺，更勾起了大家對家鄉的思念。</p> <p class="ql-block">排骨燉油豆角作為一道東北人最愛家常菜，卻有著不平凡的味道。油豆角的清香與排骨的鮮嫩完美結合，每一口都能感受到食材的新鮮與廚師的用心。</p> <p class="ql-block">皮凍</p> <p class="ql-block">油炸帶魚</p> <p class="ql-block">溜肥腸</p> <p class="ql-block">一個竹籃子裝著燒餅，還有油餅，菜合子等主食，這簡單的食物卻承載著家鄉的記憶。咬上一口，那熟悉的麥香讓人倍感溫暖，仿佛又回到了故鄉的土地上。</p> <p class="ql-block">一幅美食拼盤的照片展示了各種美味佳肴。我們這桌上的菜肴同樣豐富多樣，每一道菜都讓人回味無窮，朋友間的相聚也因此更加難忘。</p>
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