<p class="ql-block">云南小粒咖啡是中國云南省特產的小粒種咖啡，以下是關于它的詳細介紹：</p><p class="ql-block">品種來源</p><p class="ql-block">? 起源：云南小粒咖啡最早于1902年由法國傳教士引入。</p><p class="ql-block">? 主要品種：目前云南普遍種植的品種為卡蒂姆，以及占比較少的鐵皮卡和波旁。</p><p class="ql-block">產地分布</p><p class="ql-block">云南小粒咖啡主要分布在云南西南部的4個產地：普洱、保山、德宏、臨滄。其中，保山是云南小粒咖啡的重要產區，潞江壩是全國第一個小粒種咖啡生產基地以及科研中心。</p><p class="ql-block">生長環境</p><p class="ql-block">云南的地理環境非常適合咖啡的種植，其海拔高度大約在1500-2000米左右，具有充足的日照、降水量充沛、肥沃的土地、較大的晝夜溫差等得天獨厚的優勢。</p><p class="ql-block">特點</p><p class="ql-block">? 外觀：顆粒小而勻稱。</p><p class="ql-block">? 風味：具有香濃醇厚、風味醇香而不強烈、口感醇香濃郁、且帶有水果酸味的特點，濃而不苦、香而不烈、略帶果味。</p><p class="ql-block">? 加工方式：云南咖啡農大多采用水洗處理咖啡生豆，水洗的咖啡有著干凈、穩定、瑕疵率低、酸質更高的特點。</p><p class="ql-block">榮譽</p><p class="ql-block">1993年在比利時布魯塞爾舉辦的世界咖啡評比大會上，云南的“保山小粒咖啡”榮獲世界“尤里卡”金獎。</p><p class="ql-block">??以下是云南小粒咖啡的幾個著名品牌：</p><p class="ql-block">1. 后谷咖啡：后谷咖啡是全球最大的速溶咖啡單體生產企業，其生產的速溶咖啡被王毅外長贊譽為“走遍全球喝過的最好的咖啡”。后谷咖啡在云南小粒咖啡的種植、加工和銷售方面都有很高的成就，其產品不僅在國內市場受到歡迎，還出口到多個國家和地區。</p><p class="ql-block">2. 七彩云南咖啡：七彩云南小粒咖啡有限公司依托麗江市玉龍縣的生態優勢，種植出口優質的云南小粒咖啡豆。該品牌的咖啡以其醇厚芳香、口感順滑、入口回甘的特點，深受廣大咖啡愛好者們的好評。</p><p class="ql-block">3. 七象咖啡：作為云南本土咖啡的中高端品牌，七象咖啡自誕生之初就堅持從源頭開始，深耕原汁原味的云南咖啡。致力于為消費者打造更安全、更健康、更適飲、更有感、更有品味的咖啡。</p><p class="ql-block">4. 前街咖啡：前街咖啡在云南臨滄建立了自己的咖啡莊園，專注于種植高品質的鐵皮卡咖啡豆。前街咖啡的云南小粒咖啡具有濃郁的香氣和深厚的口感，余味悠長。</p><p class="ql-block">5. 云潞咖啡：云潞咖啡是云南潞江咖啡產業集團旗下的品牌，該集團是云南省咖啡行業的龍頭企業之一。云潞咖啡以其獨特的風味和高品質在國內外市場上享有盛譽。</p><p class="ql-block">6. 比頓咖啡：比頓咖啡是保山市的知名品牌，其咖啡豆產自保山小粒咖啡的核心產區。比頓咖啡以其獨特的風味和高品質獲得了多項榮譽。</p><p class="ql-block">7. 中咖咖啡：中咖咖啡也是保山市的知名品牌，其咖啡豆同樣產自保山小粒咖啡的核心產區。中咖咖啡以其獨特的風味和高品質在國內外市場上受到歡迎。</p><p class="ql-block">8. 保山佐園咖啡：保山佐園咖啡作為云南咖啡的代表，在第二屆中國國際進口博覽會上向來自世界各地的賓客展現了云南咖啡的高品質。</p><p class="ql-block">9. 德宏小粒咖啡：德宏小粒咖啡是德宏州的知名品牌，其咖啡豆產自德宏的優質咖啡產區。德宏小粒咖啡以其獨特的風味和高品質在國內外市場上享有盛譽。</p><p class="ql-block">10. 普洱小粒咖啡：普洱小粒咖啡是普洱市的知名品牌，其咖啡豆產自普洱的優質咖啡產區。普洱小粒咖啡以其獨特的風味和高品質在國內外市場上受到歡迎。</p><p class="ql-block">這些品牌都以云南小粒咖啡的獨特風味和高品質為特色，深受國內外消費者的喜愛。</p><p class="ql-block">（Kimi）</p>
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