樂滋樂味美食緣——大咖“水煮肉片”空港新城小學2020級朝陽6班 <p class="ql-block"> 又到了“樂滋樂味”家長進課堂展示廚藝的日子啦！作為勞動課衍生出來的廚藝課，這項活動在空港新城小學已有多年歷史，熱度很高，也是咱大重慶有口皆碑的特色課。既拉近了家校距離，也為樂娃成長賦能，讓樂娃享用美食的同時，學習新的技藝。本期打榜咖菜就是——川渝名菜“水煮肉片。”</p> <p class="ql-block"> 一年四季，一日三餐，人間煙火氣，最撫凡人心。總覺得這句話讓心有種安定的感覺，質樸的，淡淡的。民以食為天，食文化在中國人生活中占據著至關重要的位置，中國的飲食文化源遠流長、博大精深。作為重慶人，重口味的我們追求的就是無辣不歡。水煮肉片就是家常菜品中餐桌上的常駐明星——鮮香、麻辣、軟嫩，讓人味蕾全開，得到極大的滿足和享受。</p> <p class="ql-block"> 陽雨祺爸爸為大家詳細講解了這道菜的烹飪步驟——一般選用豬里脊，切成厚薄均勻的片，加入鹽、白胡椒粉、蔥姜水、生抽、蛋清和淀粉進行腌制。根據自己的喜好，燙好配菜（也可炒至斷生）。鍋里下油，加豆瓣、蔥蒜、花椒、火鍋底料等炒，再加入清水，燒開后下入肉片，煮熟后撈出放在配菜上面，鋪上刀口辣椒、蒜末、蔥花，潑熱油爆香，令人垂涎三尺的水煮肉片就完成啦！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 哇喔，這撲鼻的香味，真的把樂娃們都香迷糊啦！</p><p class="ql-block"> 趕快排隊，大快朵頤吧！</p> <p class="ql-block"> 為了讓樂娃們吃得更盡興，還專門配了米飯喔！加上代欣鑫媽媽贊助的椰奶，寶貝們個個吃得好開心！</p> <p class="ql-block"> 再來干個杯吧——</p><p class="ql-block"> 愿我們好好學習，天天向上，樂在其中；</p><p class="ql-block"> 愿你我同學情誼，地久天長。等到未來，我們依然熱絡，是彼此最最真摯的發小；</p><p class="ql-block"> 愿我們六班越來越好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 再來排隊添點飯菜吧，因為真的太美味啦！好吃到停不下來！</p> <p class="ql-block"> 寶貝們，我們的 快樂就是，看到你們吃得開心呀！</p> <p class="ql-block"> 真的是，很很很開心的一節課，很很很滿足的一餐！</p><p class="ql-block"> </p> 讓我們預約， <p class="ql-block"> 最后，感謝參與本次活動的家長——唐鴻逸媽媽，陽雨祺爸爸，趙冰穎媽媽，尤悠媽媽，黃義博爸爸，陳美霖媽媽，楊子軒媽媽。</p><p class="ql-block"> 特別著重感謝代欣鑫媽媽為我們提供的幫助喔！</p>