<p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">芹菜是一種營養豐富的蔬菜,富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等20多種營養成分。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不僅如此,芹菜出現在餐桌上的頻率非常高,因為它不僅價格接近人們,而且深受男人、女人、老人和年輕人的喜愛。但在南方和北方,吃芹菜的方葉子。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">這是因為芹菜的葉子營養豐富,尤其是粗纖維的含量比芹菜莖多,但不管你怎么吃,第一步總是去掉葉子。有些人可能想知道為什么要摘葉子?是因為芹菜不能吃嗎?</span></p> <p class="ql-block">為什么吃芹菜不吃葉子?也許大多數人還不清楚,看完就告訴父母。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">為什么不吃芹菜葉?也許是因為以下幾個原因。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">芹菜葉的味道不好。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">由于葉子含有苦味成分,水分較低。若不采摘葉子,會影響整體的口感和口感,所以很多人在吃芹菜的時候都會去掉葉子。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">亞硝酸鹽含量高。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">說到亞硝酸鹽,你可能并不陌生。它是一種對身體有害的物質。芹菜葉中的亞硝酸鹽含量遠高于芹菜莖中的亞硝酸鹽含量。長期大量攝入會增加身體的負擔,甚至誘發癌癥。因此,大多數人會扔掉芹菜葉。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">可以吃芹菜葉嗎?</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">事實上,芹菜葉是可以食用的,因為它們富含礦物質盔甲和膳食纖維。它們的含量高于莖。同時,它們還具有甘露醇的作用,可以幫助人體提高食欲和保健。此外,芹菜中的胡蘿卜、維生素C、維生素B1、蛋白質和鈣含量超過莖葉。具有涼血、止血、解毒、宣肺、清熱、祛風的功效,下次吃芹菜時不要扔掉葉子。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">吃芹菜有什么好處?</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.芹菜富含膳食纖維,能機械刺激腸道蠕動,促進排便。同時,它可以減少腸道中有害物質與腸粘膜之間的接觸時間和面積,從而顯著降低便秘和結直腸癌的發病率。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.芹菜富含水溶性維生素,口感清爽,無論是涼拌還是炒炒,都非常適合食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.可以幫助降低血壓,因為芹菜富含鉀,鉀對血壓有很好的控制作用。吃芹菜補充鉀有很好的控制血壓升高的好處。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">吃芹菜葉的方法。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">芹菜葉蛋花湯</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.將適量的水放入鍋中,將芹菜葉洗凈,將雞蛋放入碗中,攪拌均勻。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.將芹菜葉放入水中,將攪拌好的雞蛋倒入鍋中,使其變成蛋花,關火。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.加入鹽雞精油,清新可口的蛋花湯即可出鍋。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">芹菜葉炒蛋</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.將芹菜葉洗凈,切成小碗。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.打三到五個雞蛋進去。攪拌均勻。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.加入適量的鹽。胡椒粉,再次攪拌均勻。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4.將煎鍋中的油加熱,將攪拌均勻的雞蛋糊倒入,攤成餅狀,一面煮熟,再翻過來煎熟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5.最后,在煎鍋里稍微冷卻后,你可以得到美味的芹菜炒雞蛋!這里也可以給你科普。芹菜炒蛋的熱量約為236千卡(200克),熱量較低。芹菜還可以幫助脂肪燃燒,對皮膚有好處。不幸的是,芹菜含有吸光劑。吃了之后,皮膚在陽光下很容易變黑,所以想美白減肥的人可以在晚上吃。</p>
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