再覽蓉城(續)

綿羊

彭城印象 位于成都市雙流區的彭鎮，我是頭一次光臨。 在我們的印象里，人們只要是說到成都，都會說到兩個字“休閑”。而走進彭鎮后你會發現，這里的生活應該是三個字，那就是“更悠閑”。 對于彭鎮，我以前沒聽說過，也不知道這個地方。從彭鎮回來后，我專門在網上查了一下這才知道，這個我不知道的小地方在成都這樣的大都市里竟然也是赫赫有名。 彭鎮，距雙流國際機場6公里，距成都市中區15公里，是雙流通往成都市崇州市的咽喉。彭鎮別名彭家場、曾用名永豐場，始建于明代永樂年間，彭鎮歷史悠久，俗稱彭家場，始建于明代，素有“水陸要沖”之稱，有著豐富的文化底蘊。彭鎮曾有“六廟”：關帝廟、文昌廟、燃燈寺、觀音寺、萬年臺、川主宮；“三會館”：福廣館、江西館、廣東館和“一閣”：天一閣等多處古建筑。彭鎮是雙流古場鎮之一，原是城西的水陸碼頭，更是糧、麻、油、藍靛等農副產品的集散地。之所以叫“彭鎮”是乾隆年間鄉人重建街房數間，形成場鎮，因多為彭姓人家居住，加之后來又有丹棱人彭端淑一大家名門望族遷居于此，所以也叫彭家場。 從成都駕車不到半個小時的時間，就到了彭鎮。從車上走下來，讓我有點詫異。從燈紅酒綠的都市上車，下了車出現在眼前的卻是這樣一個古色古香的小村鎮。人們都說成都是一個休閑的城市，我原來只以為這休閑就是打打麻將，喝喝茶水，說說閑話，今天走進了彭鎮我才發現，這休閑還有這樣一個地方，還有這樣一種方式。 彭鎮的街道和寬窄巷差不多，和你推我搡的寬窄巷相比，這里確實是個清靜的所在。如果說寬窄巷子是現代生活的縮影的話，那么這個彭鎮就是一個承載著鄉村歷史的版畫。蔚藍的天空里沒有了城市里飄散的酒香胭脂味，卻淡淡地把一縷土香送給了親籟它的人們。小鎮街道不寬，路上行走的車輛很少，即使是有些前來觀光的外地一些推銷土特產和特色小吃的小商攤有秩地排列在街道的兩邊。我們來的地方就是彭家場。小鎮的中心是一個斜十字的四條小街，街道不寬也不長，也就是一二百米，但店鋪及小攤卻是一家挨著一家。走進去人就能感受到一種純樸的古韻。小街的兩邊沒有高樓，也沒有洋房，都是有著南方特點的小木房子，這些房子都是四門大開，沒有窗戶是用四塊木板插起來里面擺著出售的物品。這種樣式的房子和店鋪，我們北方人只會在電視里看到。今天人走到跟前確實是挺新鮮的。店鋪里賣什么的都有，在現代的用品，有當地的食物，更多的是一些當地產的手工編織的用品，像是小筐、斗笠及小竹桌椅凳什么的。老伴看到一個老大娘用勾針手工紡織的老年毛線帽子，就給我老媽買了一頂。在這個街上，我還看到了一個手工打鐵的作坊。我專門走進去看了看。這種名叫紅爐的打鐵作坊，我們家鄉也有，在這里能夠看到我還是感覺挺暖心的。這個作坊保存的挺完整，不僅燒火的爐子和煙囪還在，就是打鐵用的熷子、大鐵錘和小引錘都還在，在房間的墻上還掛著一些當年在這個紅爐里鍛造出來的一些農具。 在彭鎮，還有一個別的地方不多見的小攤子就是“圍爐煮茶”。我們一家在小街道上轉了一圈后，也就和別的游客一樣坐在了街頭上的一個小攤子上，和大家一樣享受著這里特有的“圍爐煮茶”。“圍爐”這個詞，我在清代文人王永彬的“圍爐夜話”里看到過，但實在是想不起這“圍爐”的個什么場景。在這個彭鎮里不僅我看到了，而且還實實在在地體驗了一把。這種在彭鎮看到的特色茶鋪，其實就是在街頭上放幾個、十向個甚至幾十個小四方桌子，桌子四面各放一把小凳子，茶客們坐在小凳子上邊喝茶邊聊天看手機休息。四川本地就是產茶葉的地方，這里供茶水的品種很多，價錢也是是貴有賤。邊喝茶的小桌子上放著一個火爐子，上面烤著小紅薯小土豆，人們邊喝茶邊吃著火爐子上的東西。這個“圍爐煮茶”還有一項福利就是免費看川劇變臉。對于“圍爐煮茶”我會在后面專章里進行詳細介紹。 連喝茶帶看戲，我們在這個小桌子邊上坐了近三個小時。期間我們根據要求進劇場里看了一個多小時的川劇表演。一邊喝著茶，我邊想著，兒子媳婦這是看我們在繁華鬧市里看膩了，才帶我們享受這田原情景。在這里雖說時間不長，但確實把我又一次帶進了我的孩童年代，帶給了我鄉間溫情。 圍爐煮茶 “圍爐”這個名詞我之前就沒有見過。去年我在網上買了一本名為《圍爐夜話》的書，作者是清代學者王永彬。雖說第一次見到了這個名詞，但也實在是想不起來這是怎樣的一個“圍爐”法。 春節期間走進了成都小鎮彭鎮后，不但讓我看到了實實在在的“圍爐”場景，還真真切切地體驗了一把。原來這“圍爐”并不是我們北方人家里的那種大火爐子，而是一種談話聊天的場面。不但能夠夜話，還能夠煮茶。 國人們都知道，成都人特別愛喝茶，這中若干年來成都人形成的一種生活方式。喝茶人多茶館就多多。成都老學者李劼人曾說過：“茶鋪，這倒是成都城內的特景。全城不知道有多少，平均下來，一條街總有一家。”李老說的是清代的情景，到了如今，有著現代特點的茶館更是一家連著一家了。但是，我沒有進過茶館，也不知道這高級茶館里有沒有像“圍爐夜話”或者“圍爐煮茶”的喝茶法。 其實，這個“圍爐煮茶”在前幾天的寬窄巷子里我就看到過，但沒有在彭鎮里看到的那樣大的陣勢。在彭鎮的街道上和鎮中心，除了街道兩邊的商鋪賣一些當地特色物品外，靠近商鋪邊上擺滿了四方小桌子和四個小凳子，上面就放著一個小招牌，上面寫著四個字“圍爐煮茶”，旁邊就是一套小茶具和一個小火爐子。這種小四方桌子在鎮中心就成了一片一片的了，有的攤子是幾個，有的是十幾個，甚至有的是幾十個。不寬的街道上擺得滿滿的，只留下一條能走人的路。 我們在鎮子里轉了一會兒后，兒子媳婦建議我們也休息一會兒，感受一下這“圍爐煮茶”的氛圍。一個攤子上的“圍爐煮茶”還有一個免費的福利，就是只要是坐在他們這里喝茶就能免費看川劇變臉表演。孩子們為了能夠讓我們領略一下川劇的變臉，就坐在這里選了一個位置。一個年輕的女服務員按照我們選好的茶葉泡好后給我們端上來放在小桌子上，還把一個小火爐用木炭點燃后放在了小桌子的中央，小火爐的篩架子上放著幾個小紅薯、小土豆、小火腿腸等一些小食物，等烤熟了就可以食用。坐在這里的主要任務就是喝茶。茶具就像是玩茶藝一樣的，一把尖嘴小壺，每人一個小茶盅，用兩個指頭夾起來抿著喝。 我特別喜歡喝茶。這種喜好從我參加工作就開始了，四十多年來一直堅持著。雖說喝茶的時間長了，但我喝茶在一些有品位的喝茶人眼里是不上檔次的。一是我喝不出茶葉的檔次，只要是茶葉我就喜歡喝；二是我喝茶是用大杯子。前幾天我在寬窄巷子里的一個賣舊貨的店鋪里就買了一個大搪瓷水缸子，就是想回家后用來泡茶喝的。坐在這里，用這個不到一兩的小杯子喝茶，實在是不過癮，我一連喝了幾杯后，就站起來向外走去，看看周圍的情況。 這是彭鎮的中心，是一個不規則的十字路口。我估量了一下面積也就是不到兩平方公里的樣子。四條街道都是店鋪，店鋪前擺得滿滿的就是這“圍爐煮茶”的小方桌子。經營這種小攤子的有十幾家，擺的小桌子有幾百個，那是一個挨著一個，有時地方窄的都坐個人來。說也怪，就是這種情況，坐下來喝茶的人還真不少。有外地來旅游觀光的，還有不少是坐在一起談生意的。也有一部分是專門走進這古色古韻的鄉村里采風的，這從他們身上背的長槍短炮上就是看出來，但大部分都是像我們一樣舉家前來休閑的。 我們喝茶還有個重頭戲，那就是看川劇。離我們喝茶的地方不遠有一個像原來大廠房一樣的高大房子，現在成了表演川劇的劇場。老板根據你喝茶的檔次高低分配你看戲座位的先后優劣。我們喝的茶屬中檔，所以看戲坐的位置就有點靠后。不過看戲的人也不多，還是能夠看得到的。 川劇是四川文化的一大特色。成都是戲劇之鄉，雖在唐代就有“蜀戲冠天下”的說法。清代乾隆年間，在本地車燈戲的基礎上，融匯各地聲腔，形成了含有高胡琴、昆腔、燈戲、彈戲五種聲腔的用四川話演唱的“川劇”。川劇劇目繁多，早有“唐三千，宋八百，數為完的三列國”之說。川劇語言生動活潑，幽默風趣，絕技豐富，充滿鮮明的地方特色，濃郁的生活氣息和廣泛的群眾基礎。但今天我們表演的也是鄉村小劇團。所以水平也不是那么高。兩個多小時的表演也是七拼八湊，真正表演變臉也就是七八分鐘，充其量只能變兩三臉片子。雖說我不是戲迷，但對于戲還是有一點的基礎的。我知道，川劇的變臉是一種絕密的藝活，聽說當年我國舉辦奧運會時的開幕式上，導演張藝謀就想把川劇中的變臉搬上去，只是怕有泄密就沒有成行。但今年我在成都，感覺到只要是在人多聚集的地方，就是有川劇變臉在表演，而且大部分都是免費觀看的。雖說我知道，這種鄉間的表演是不能和正規的表演相提并論的，但把這種如此高貴的藝術做得如此泛濫也不一定是什么好事情。 看罷表演出來后，仍然是坐在自己原來的位置上喝茶。就這樣，我們在坐了三個多小時后，才心滿意足地收兵回營。重新鉆進了那繁雜喧鬧的都市里。 坐在返程的車上，我在想，人就是一種特別奇怪的動物。人多了希望到清靜的地方找清閑，人少了又想著到繁華熱鬧的鬧市里尋找享受。在成都的二十多天的時間里，孩子們可能是看到我們一直在忙忙碌碌，就利用彭鎮這個地方為我們解乏，讓我們享受一下成都特色的休閑。

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