記憶中的二月二

翟老四

記憶中的二月二 2025年3月1日（農歷二月初二），春雷始鳴、蟄龍昂首、天地煥新、千年傳承。是承載著農耕文明印記的節日，它用獨特的民俗儀式勾勒出中華民族對敬畏自然、順應天時的精神圖騰，也寄托著辭舊迎新、五谷豐登、家宅平安的美好祈愿。 古人云：“龍不抬頭，天不下雨。”這一日蒼龍星宿躍出東方地平線，春雨隨之而來，潤澤著大地，農耕始興，故稱“龍抬頭”。作為行云布雨的龍，它的醒來是風調雨順的征兆。人們相信龍抬頭是好兆頭，抬起一年都是好時光，一生盡是好年華。 “龍”，在中國文化中，是祥瑞的象征，它能呼風喚雨，掌管世間萬物的生長。二月二“龍抬頭”，仿佛是大自然的號角，喚醒了沉睡的大地。田野里的冰雪開始消融，泥土變得松軟，麥苗在春風中輕輕搖曳，似乎在向龍王致意，感謝它帶來的甘霖與溫暖，人們也忙碌起來，開始準備春耕。 二月二“龍抬頭”，又稱“春耕節、龍頭節”，是我國民間傳統節日。“大倉滿小倉流”這句諺語，藏著祖先的生存智慧，道破了星象與農耕的深層關聯，人們借助“龍威”祈求風調雨順。“龍抬頭”精神抖擻、萬象更新！從“龍抬頭”這天開始，天氣逐漸回暖，雨水逐漸增多，萬物生機勃勃，春耕由此開始。“二月二龍抬頭，萬物復蘇雨似油。” 小時候的“二月二”，這一天民間有著豐富多彩的習俗并且很隆重。父親會讓我們打掃庭院，在院子當中擺上一把椅子，到廚房里燒開熱水，父親則拿出他那一把珍藏多年的推子，點上幾滴食用油，用手調試著推子，細心觀察推子的運轉和發出來的聲音。 一切準備就緒后，兄弟們便一個接一個地坐到椅子上，披上一塊到膝蓋以下的布，父親便開始了“二月二剃龍頭，一年都有精神。”的工作。“正月里不剃頭”的舊俗在這一日終結了。這不僅是發型的問題，更是關乎一場命運的較量。人們希望在這一天剪掉過去的煩惱與晦氣，以全新的面貌，抖擻的精神步入新的一年，寓意著從“頭”開始煥然一新。 孩子們在這一天推頭叫剃“喜頭”，寄托著家人對孩子健康成長，出人頭地的美好期盼。兄長們年齡大了，父親會給他們推成平頭或著分頭，即美觀又大方，還有年輕人那股朝氣蓬勃的精氣神。 父親給我推頭的時候，會毫不客氣地從脖頸到前額一推子到底，“嚓、嚓、嚓”地一根頭發都不剩，來個全面清理。懾于父親的威嚴，常常是忍著不敢吭聲，一縷縷黑發從眼前滑落，散落在地上一小撮，一小撮的。原因在于自己的頭發上，生長著一種寄生蟲，虱子和它的蟲卵蟣子，趴在每一根頭發上。于是，閉上眼睛，任憑父親深耕細作，有時會被推子夾住頭發，疼得掉眼淚，也不敢吭聲，當浮躁漸漸歸于平靜時，一種溫暖就徜徉開來。 中國人的每一個節日，都與“飲食”脫不了關系。白居易的詩詞：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。”勾勒出這個節氣的生命律動。表達了春補養生智慧，在看似瑣碎的民俗細節里，藏著天人合一的生存哲學。 二月二，還有一項重要的活動，炒豆子、炒玉米花，母親把早已準備好了的細土，在大鐵鍋里炒熱，看到那些生土，在火中慢慢地變成了熟土，不斷地冒著氣泡，將細細的土吹起來，就像一個個小泉眼，不斷地往外涌水一樣。 此時，將泡好的豆子倒入鍋中，不斷地翻炒，胖乎乎的豆子失去水分后，外面的豆皮會裂開，釋放出熟豆子的獨特香味。要觀察顏色的變化，掌握好火候，及時用勺子連熟土一起舀到篩子里，過濾出細土，剩下的就是炒好的熟豆子，抓起一把送到嘴里，咀嚼著，發出清脆的響聲，口腔里散發出濃郁的香味，攪動著味蕾，回味無窮。 將選好的玉米粒倒入鍋中翻炒著，炒玉米花是個技術活，若掌握不好火候，不是啞巴就是炒糊了，要察言觀色，觀察玉米粒在熱土中的神奇變化，玉米粒在熱力的作用下，“嘭”的一聲響，會在瞬間改變它的形狀，一朵美麗的玉米花就像變魔術一樣，出現在人們的眼前。 隨著鍋內熱量的不斷增高，一聲接著一聲的響聲接連不斷，當鍋里變成了一鍋白色的玉米花時，抓緊時間篩選出來，顧不上還燙手，便狼吞虎咽起來。母親在一旁笑逐顏開，囑咐我慢點吃，別噎著。在那個時候“玉米花”是我們最好的零食，在我的記憶中印象特別深刻，時至今日對在大街上“爆”的玉米花，還是情有獨鐘。 然而二月二，也有一些禁忌需要遵守。民間傳說這一天不宜動針線，以免刺傷龍眼；不宜擔水，以免驚擾龍王；不宜磨面，以免壓住龍頭；不宜動土，看似迷信的規定，實為保護春耕前脆弱的土壤結構等。這些禁忌雖然帶有一些迷信色彩，但也反映了人們對自然的敬畏和對美好生活的向往。 二月二“龍抬頭”，不僅是自然更迭的序章，更是一種文化血脈的延續。人們會以習俗為筆，以敬畏為墨，在時光的長卷中，書寫著對自然的禮贊與對美好生活的期許。 翟所祥 2025年3月2日1.II

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