<p class="ql-block"><i style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"><u>陳建復講咖啡文化</u></i></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">陳建復玩咖啡</span></p><p class="ql-block">? 每月18日上午，是上海寧波同鄉會攝影沙龍圖片、影像、攝影信息交流的活動日。昨天上午的活動在同鄉會七樓舉行，為了豐富沙龍活動內容，為生活增添色彩，由攝影、收藏、創意設計、手工制作、咖啡大咖……陳建復主講“我玩咖啡五十年”。</p><p class="ql-block">? 我國是咖啡消費門店總數最多的國家，上海門店又領先全國，早就突破萬家（如加上博物館、商務樓、企業內的咖啡屋還要更多），有資料可查，1876年的《申報》上就有咖啡廣告了，如今人均飲用咖啡迅速上升，已進入日常生活，甚至成為年輕人的剛需。</p><p class="ql-block">? 陳建復老師深入淺出地介紹了咖啡文化的歷史發展，各國不同飲用咖啡禮儀，以及介紹了從各國收集收藏的各種咖啡器具使用方法，不同體質的人飲用咖啡應注意的事項，量和濃度的比例掌控，各種不同咖啡的味蕾感覺……。臺上是精采的講解演示，臺下是聚精會神“品、賞”現磨咖啡聽眾，隨著時間的推移又進入到互動“自磨自煮”，驚喜不斷，有益有趣，其樂無窮……。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">? 圖/文殷淑榮</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">? 2025.3.19日上海</span></p> <p class="ql-block">玩咖啡五十年</p> <p class="ql-block">小型咖啡器具</p> <p class="ql-block">開講前</p> <p class="ql-block">準備工作</p> <p class="ql-block">加入咖啡豆</p> <p class="ql-block">開講</p> <p class="ql-block">投入</p> <p class="ql-block">上世紀七. 八十年代的咖啡</p> <p class="ql-block">背后圖示，都是收藏品。</p> <p class="ql-block">不同種類的器具</p> <p class="ql-block">壺與杯</p> <p class="ql-block">記錄瞬間</p> <p class="ql-block">享受樂趣</p> <p class="ql-block">感受</p> <p class="ql-block">后圖，陳老師在調試唯一的咖啡器具。</p> <p class="ql-block">看；點滴下來了。</p> <p class="ql-block">操作</p> <p class="ql-block">小磨豆機</p> <p class="ql-block">加豆</p> <p class="ql-block">起磨</p> <p class="ql-block">調試過程</p> <p class="ql-block">外來器具</p> <p class="ql-block">互動體驗</p> <p class="ql-block">關鍵時刻</p> <p class="ql-block">凝聚</p> <p class="ql-block">點滴瞬間，香味彌漫。</p> <p class="ql-block">好奇</p> <p class="ql-block">一起分享</p> <p class="ql-block">記錄過程</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 圖/文殷淑榮</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">?題圖：陳建復“我玩咖啡五十年”</span></p>
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