試釉盅

樂土

文：樂土圖：樂土美編號：440990117 　　這只小酒盅就是放在再顯眼的地方，也絕少會有人關注它，因為它太普通了。但在我眼里她的稀罕程度堪比元青花，因為她不僅僅是一只青花小酒盅。 　　這是一只清代中期的青花小酒盅。這只酒盅高3cm，上口直徑5.2cm，底部直徑2.6cm。酒盅外側繪有菊花紋圖案，胎灰白，細且堅，底部露胎處還有窯粘，確實有點其貌不揚。但與眾不同的是酒盅的內側寫有“二月三日試釉”字樣，中心處還有一朵小花。無疑，這是一只用來試釉的樣品酒盅，姑且就叫它試釉盅。 其實，傳統的、成熟的陶瓷產品是不需要試釉的。這是因為已經積累了成功的經驗。燒窯的老法師直接配比釉料上釉就行了。當然，這種釉料配比數據是絕對保密的。只有當啟用新窯，創燒新產品，使用新釉料等才要試釉。 試釉盅就是在大批酒盅燒制前，先做幾個樣品入窯燒制，以測試釉面是否符合預期。試釉也可以用試釉片、試釉餅、試釉碟等來測試。其實試釉就像包餃子，講究一點的，在正式批量下餃子前，先包幾只餃子煮熟嘗嘗咸淡。試釉盅就起這樣的作用。 應該說，存世的試釉盅是非常非常少的。因為瓷器是批量生產的，日常瓷器尋常百姓家都會有。高檔瓷器因為少又珍貴，因而大多會保存的比較好。就是成品率很低。非常稀少的元青花，也有一定的存世量。但試釉盅一類的試釉工具就不一樣了。試釉合格了，數據記錄好了，瓷器也批量生產了，那幾只試釉盅保存不保存已經意義不大了。因而留下來的試釉盅就非常稀罕了。 古代青花瓷主要是釉下彩，釉面為透明釉，所以所施釉應當是石灰釉或長石釉。試釉盅入窯時，將涂浸好釉料的酒盅，放置在窯的不同部位燒制。燒制完成后，主要看釉色平薄度、光澤透明度、紋理清晰度、釉胎結合度以及縮釉氣泡等是否符合要求。試釉情況都要詳細記錄，包括試釉配方、燒制條件及效果等等。試釉達到了預期，試釉盅的使命就結束了。 　　一只以身試釉的小酒盅，雖然人們大多不會知道她，也不會記住她，但沒有她，就不會有成千上萬的合格產品。就如同母親和子女。如果要排個酒盅方陣接受檢閱的話，這只試釉盅就是所有酒盅的標桿，就是榜樣，就是排頭兵。

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