破壞小腸的八個(gè)壞習(xí)慣

王愛義

肉食過多是第一個(gè)被點(diǎn)名的惡習(xí)。在解剖的癌癥病例中，超過七成的患者生前都有大量食用紅肉的習(xí)慣。那些喜歡大塊牛排、排骨、羊肉串的人們，他們的腸道組織中常常發(fā)現(xiàn)有異常的蛋白質(zhì)堆積和DNA損傷。醫(yī)生們?cè)陲@微鏡下看到，那些被烤焦的肉類中產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，在腸道細(xì)胞中留下了難以修復(fù)的傷痕。有一位死者生前是餐館老板，幾十年來幾乎每天都要吃上兩三頓葷菜。他的腸道組織標(biāo)本顯示，整個(gè)結(jié)腸壁幾乎沒有一處是完好的，上面布滿了像火山口一樣的潰瘍和增生點(diǎn)。第二項(xiàng)，是蔬果攝入不足。那些不愛吃綠色蔬菜和水果的人，他們的腸道就像是長(zhǎng)期缺水的土地，干涸、龜裂，失去了活力。解剖發(fā)現(xiàn)，這類患者的腸道菌群結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失調(diào)，有益菌數(shù)量銳減，而那些產(chǎn)氣、產(chǎn)毒的有害菌卻大量繁殖。腸道就像一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，需要各種有益菌群的共同維護(hù)。蔬果中的膳食纖維，就是這些有益菌群的食物。當(dāng)它們?nèi)狈r(shí)，整個(gè)腸道生態(tài)就會(huì)崩潰，為癌細(xì)胞的生長(zhǎng)提供了溫床。 第三個(gè)惡習(xí)是久坐不動(dòng)。在那些腸癌死者中，有超過六成的人生前從事的是辦公室工作或者其他久坐性質(zhì)的職業(yè)。長(zhǎng)時(shí)間的久坐會(huì)導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)減慢，代謝廢物在腸道內(nèi)停留時(shí)間過長(zhǎng)，就像垃圾堆放得太久，難免會(huì)生出病菌。有一位解剖者生前是程序員，每天坐在電腦前超過十小時(shí)。他的腸道組織中，腸壁幾乎完全失去了彈性，腸腔內(nèi)壁上附著著一層厚厚的黏液狀物質(zhì)，那里面藏著無數(shù)的有害物質(zhì)，日積月累，最終引發(fā)了癌變。暴飲暴食是第四個(gè)不容忽視的惡習(xí)解剖發(fā)現(xiàn)，那些習(xí)慣大吃大喝的人，他們的腸道往往超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，腸壁被撐得又薄又脆。過量的食物會(huì)導(dǎo)致消化不良，未完全消化的食物殘?jiān)鼤?huì)在腸道內(nèi)發(fā)酵腐敗，產(chǎn)生大量有害物質(zhì)。一位曾經(jīng)以能吃著稱的患者，他的腸道竟比常人粗了近一倍，但腸壁卻薄得可憐，就像是被過度使用的橡皮筋，失去了原有的彈性和功能。 過度依賴加工食品是第五個(gè)惡習(xí)那些罐頭、腌制品、熏制品、方便面，還有各種包裝零食，它們往往含有大量防腐劑、色素和添加劑。解剖發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用這類食品的患者，他們的腸道細(xì)胞常常出現(xiàn)異常的色素沉積，細(xì)胞核變形，DNA受損嚴(yán)重。有一位患者生前特別喜歡吃腌制的咸菜和熏肉，幾乎每餐都要配上一點(diǎn)。他的結(jié)腸粘膜幾乎全部變成了灰白色，失去了健康組織應(yīng)有的粉紅色光澤，就像是被某種化學(xué)物質(zhì)漂白過一樣。第六個(gè)惡習(xí)是酗酒。酒精在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為乙醛，這是一種已知的致癌物質(zhì)。解剖那些長(zhǎng)期飲酒過量的患者時(shí)，醫(yī)生們常常能聞到一股特殊的氣味從他們的腸道組織中散發(fā)出來，那是酒精對(duì)腸道長(zhǎng)期損傷留下的"香氣"。他們的腸道組織在顯微鏡下呈現(xiàn)出明顯的炎癥和壞死跡象，血管擴(kuò)張，組織水腫，細(xì)胞排列混亂。有一位死者生前是酒廠工人，幾十年來日均飲酒超過兩斤，他的肝臟已經(jīng)萎縮變硬，而腸道組織則布滿了像星星一樣的微小癌灶。 情緒壓力過大是第七個(gè)被忽視的惡習(xí)那些長(zhǎng)期處于高壓狀態(tài)，容易焦慮、抑郁的人，他們的腸道往往處于一種緊張的狀態(tài)。解剖發(fā)現(xiàn)，這類患者的腸道神經(jīng)叢異常活躍，腸道蠕動(dòng)不協(xié)調(diào)，腸道屏障功能受損。人的腸道有自己的"小腦袋"，被稱為腸神經(jīng)系統(tǒng)，它和大腦有著密切的聯(lián)系。當(dāng)一個(gè)人長(zhǎng)期處于負(fù)面情緒中，這種情緒會(huì)通過神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)影響到腸道，使得腸道環(huán)境惡化，免疫功能下降，最終可能引發(fā)包括腸癌在內(nèi)的多種疾病。第八個(gè)惡習(xí)是不注重排便習(xí)慣那些習(xí)慣性便秘或者長(zhǎng)期腹瀉的患者，他們的腸道處于一種異常狀態(tài)。便秘會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)在腸道內(nèi)停留時(shí)間過長(zhǎng)，增加腸粘膜與這些物質(zhì)的接觸時(shí)間；而頻繁的腹瀉則會(huì)破壞腸道屏障，使腸粘膜長(zhǎng)期處于一種受損狀態(tài)。解剖發(fā)現(xiàn)，這類患者的腸道往往呈現(xiàn)出明顯的"使用過度"或"受損"特征，腸壁要么過于緊繃，要么過于松弛，失去了健康腸道應(yīng)有的彈性和功能。 　　腸癌并非突然降臨的厄運(yùn)，而是日常生活中那些看似微不足道的惡習(xí)累積的結(jié)果。 每一口不健康的食物，每一次懶得起身活動(dòng)的時(shí)刻，每一天不規(guī)律的作息，都可能成為腸道健康的隱形殺手。 少吃點(diǎn)烤肉、紅肉，多往碗里放些綠葉菜和水果；少坐多動(dòng)，哪怕是簡(jiǎn)單地站起來走動(dòng)一下，也比一直坐著強(qiáng)；按時(shí)吃飯，細(xì)嚼慢咽，給腸胃一個(gè)合理的工作節(jié)奏。 盡量選擇新鮮食材，少碰那些五顏六色的包裝食品；喝酒要有度，小酌怡情，貪杯傷身；學(xué)會(huì)釋放壓力，找到適合自己的減壓方式；養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，不憋不忍。 轉(zhuǎn)載

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破壞小腸的八個(gè)壞習(xí)慣

王愛義