舌尖上的鄉愁，曉曉餃子里的海南故事

莫云涵

南國的風裹挾著椰香，輕輕拂過曉曉餃子館的窗欞。這是一間開在瓊島香格里溫泉小鎮的手工餃子館，老板娘曉曉是位溫婉的北方女子，將中原的鄉愁揉進了海南的煙火里。推開店門，面香撲面。案板前，一雙巧手正將面團揉搓成劑子，搟面杖起落間，圓潤的面皮便如蓮花般綻放。這手藝，是曉曉從北方帶來的鄉愁，也是她在海南落地生根的見證。餃子館的菜單上，既有北方人熟悉的韭菜雞蛋、豬肉大蔥，也有獨具海南特色的鬼針草餡餃子。這種生長在熱帶雨林中的野菜，經曉曉巧手調制，竟與北方面食碰撞出獨特的風味。一口咬下，北方的面香與海南的野韻在舌尖交織，仿佛訴說著一個關于堅守與融合的故事。店里的常客多是堅守海南的老同事和北方老鄉們。他們圍坐在一起，一邊品嘗著熱氣騰騰的餃子，一邊聊著公司和小鎮這些年的變遷。餃子館成了他們的精神港灣，在這里，他們用味蕾撫慰鄉愁，用美食溫暖彼此。曉曉說，開這家餃子館不為賺錢，只為給堅守的同事們一個溫暖的去處。她將北方的面食技藝與海南的食材完美融合，創造出一道道獨具特色的餃子，也編織出一張溫暖的人情網。曉曉餃子館，不僅是一家餐館，更是一個關于堅守、融合與溫情的故事。在這里，每一口餃子都飽含著鄉愁與希望，每一縷面香都訴說著生活的美好。

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莫云涵