“長興農家樂”之我見

王曉光

二月早春的江南，春寒料峭中已透出絲絲暖意。上午時分，“紅領巾”一行八人，驅車駛入湖州地界，遠處的山巒籠罩在薄霧中，若隱若現，宛如一幅水墨畫卷徐徐展開。甫一進入長興縣水口鄉的地界，一把碩大的茶壺映入眼簾，似乎在昭示自己茶文化景區的特殊身份，又或是以敬茶品茗的方式歡迎遠道而來的客人，洗去一路的塵埃與疲憊，彰顯主人濃情的待客之道。6個晝夜的“親密接觸”，于所見所聞中，嘗試著解鎖“長興農家樂”長盛不衰的密鑰。 眾多旅游資源加持，盡占地利先機 顧渚水庫，又名“霸王湖”，水庫面積不大，卻因四周環繞的青山而顯得格外幽靜。湖水碧綠如翡翠，倒映著天空的云影。微風輕輕拂過，水面泛起層層漣漪，細微的波動宛如少女裙擺上的褶皺，輕柔且迷人。岸邊偶有幾只白鷺悠閑地覓食，忽而振翅飛起，劃破水面的寧靜。兩三亭閣依水而立，親水步道曲折逶迤。山上的樹木郁郁蔥蔥，枝葉交錯間，似是在低語著歲月的故事。沿著湖邊的小路漫步，耳邊只有風聲和水聲，仿佛時間在這里放慢了腳步。每一次呼吸，都能感受到清新的空氣帶著山水的芬芳，直沁心脾。這里不僅僅是一處水庫，更是一個能讓心靈得到休憩的世外桃源，撫慰著每一個為塵事所累的靈魂。 壽圣寺位于浙江省長興縣水口鄉西部，北枕金山，南屏九龍。始建于三國(吳)赤烏年間，距今已有一千七百多年，斗轉星移，數度重建，是長興歷史最悠久的千年古剎。走進山門，迎面是一座高聳的壽圣寺塔，塔身斑駁，卻依然挺拔如初。塔高66.88米，造型獨特，九層四面，頂圓下方，意為天圓地方，天人合一。寺內翠竹掩映，古木參天，一派古樸渾厚之風。特別是寺院大門兩則一雄一雌兩棵銀杏樹，歷經千年，仍見勃勃生機。枝干虬曲，仿佛在訴說著千年的滄桑。寺內那口千年古井，水質清冽甘甜，是不可多得的優質礦泉水，其水量之豐沛，可供千人欽用，被人譽為“神井”、 “湖州人”深諳流量密碼之道，把紫筍貢茶的歷史故事講得繪聲繪色，風生水起，憑借豐富的想象力，將傳統唐文化與時下流行的國潮文化結合，融匯為唐潮文化，提煉出“一街（青唐街）一院（貢茶院）一巷（紫井巷）十二坊”的仿唐古建筑群，重現了唐代茶市的風情，還原了唐代的古風古貌。規模宏大，古色古香，俏模俏樣，集觀光，休閑，餐飲，娛樂于一身，吸引眾多游客，營造火爆的消費熱點，刺激并拉動當地旅游經濟的騰飛。走進風景區，商鋪比鄰，滿目皆是懸山、歇山、廡殿，斗拱、飛檐、鴟尾、石基等多種風格融合交錯的仿唐建筑，恍若穿越時空，置身于大唐盛世街井之中。 滿足需求，“農家樂”應運而生 與異地“農家樂”一樣，“長興農家樂”也為游客提供休閑，娛樂，食宿等服務，具有濃郁的鄉村氣息。小則3-4層樓的獨棟民居，接客20-30人；中則2-3棟連排的民宅，接客40-80人；大則多棟民居的“山莊”，接客百余人。比較而言，服務以餐飲和娛樂為主，住宿則屬于附屬功能。尤以菜蔬新鮮，菜肴豐盛，飯菜可口而著稱。除了“菜硬”有口皆碑，筆者之見，“長興農家樂”還有四個特性一是規模效應，產業化發展。“長興農家樂”，摩肩接踵，鱗次櫛比，小則3-4層樓的獨棟民居，接客20-30人；中則2-3棟連排的民宅，接客40-80人；大則多棟民居的“山莊”，接客百余人。僅顧渚村的“農家樂”便有百余家之多。食宿預定，食材供應，洗滌清潔，接送游客等全部實現了專業化協作 二是滿足多層次需求，食宿自110元/人.日至230元/人.日不等，在菜品，住宿，娛樂，體驗等方面提供多樣化的服務，滿足不同消費群體的多層級需求 三是注重關鍵客戶的維護，去過數次的回頭客不在少數，掛著“滬字”車牌的大巴士時常光顧，上海話不絕于耳，儼然已成為退休上海人的“后花園四是強化自律，規范經營，維護品牌。“農家樂”的經營主體善待游客，看中信譽，聽取游客意見，不斷改善并提升服務水平。政府積極介入，設計并建立評價體系，以評分且公告的方式，營造比學趕幫超的氛圍，激勵并督促各個“農家樂”提升服務水平，進而提升整體能力。這個，筆者還是頭回見到。正因為此，“長興農家樂”方能淡季不淡，長盛不衰年味余香，寧靜恬淡 清晨，漫步于長興的農家樂，猶如一首悠揚的田園詩，尤其是在與新年相隔不久的時日，恰似年味的余香，久久不散，彌漫在寧靜恬淡的每一寸空氣中。第一縷陽光還未完全穿透夜的帷幕，整個農家樂區域籠罩在一種朦朧的寂靜里。朝霞悄悄爬上了天空，它像是一個溫柔的畫家，用那支神奇的畫筆，一點一點地把半個天際染得通紅。家家戶戶的門前，那高高掛起的紅紅燈籠，宛如熟透的柿子，在微風中輕輕搖曳。它們像是新年的使者，固執地停留在此，散發著濃郁的年味余香。不聞車馬喧鬧，沒有匆忙雜亂，只有雞犬之聲不知何處傳來，非但不覺吵鬧，反而像是大自然給予這片寧靜的美妙點綴。清晨的長興農家樂，就是這樣在年味余香的環繞下，沉浸于寧靜恬淡的懷抱之中。它就像一個沉睡在歲月深處的夢，等待著人們在這匆匆的世間里，偶爾來此停歇，來品味這一抹獨特的、混合著新年余韻的田園風光。 江南的春天，總是帶著幾分詩意。而“長興農家樂”正是這詩意中動人的一章

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