品中國美食，悟中國文化——三亞市吉陽區丹州小學語文組教研活動

麥麥

根據學校要求，每位老師在上課前都要進行集體備課。今天丹州小學二年級組全體語文老師和麥宜純老師在錄播室進行集體備課研討活動。 　　“民以食為天”，中國飲食文化歷史悠久，具有多種菜系和烹飪方法，它們讓我們變成了舌尖上的中國，它們組成了中國美食。三亞市吉陽區丹州小學二年級的麥老師講了一節公開課——《中國美食》。 　　本課是以形聲字為主體的歸類識字，形聲字分布在美食名中，主要包括草字頭、火字旁、四點底三個偏旁。美食包括七種菜肴和四種主食，以圖片配漢字的方式呈現菜肴名，以列舉的方式呈現主食名。七種菜肴名，每種包含著一種烹飪方法。表示烹飪方法的有“煎、烤、煮、爆、燉”五個生字，表示蔬菜名的含有“菠、茄、蘑、菇”四個生字，都是需要識記的形聲字。每種菜肴均配有色彩鮮明的圖片，圖文并茂，讓學生在識菜名的同時又能了解制作方法、理解字義，一舉多得。 課堂上麥老師利用圖片進行情景教學，激發了孩子們參與課堂活動的興趣，使孩子們快速進入了美食的世界。 　　這一節語文課不僅讓同學們積累了中國美食的烹飪方法，還收獲到中國美食的魅力。 生活即教育，教育是為了更好的生活。孩子們在溫馨的課堂中，開啟了別樣的文化傳承之旅。他們用純真、好奇、探索、發現，盡情享受著傳統美食帶來的這份美好！ 　　品中國美食，悟中國文化。一節課的時間，轉瞬即逝，孩子們樂在其中，老師們也意猶未盡。教學研討環節，老師們紛紛表示：麥老師巧妙導入新課，創設生活情境，激起學生學習興趣；教師利用多種識字方法識字，讓學生感受漢字音、形、義之間的聯系，學生自主識字能力強；教師評價學生到位，做到教學評一致；教師訓練孩子說完整的話，落實核心素養，奠定成長基礎。

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