走進(jìn)燕南春酒文化園

長(zhǎng)虹

走進(jìn)燕南春酒文化園當(dāng)我踏入燕南春酒博館園的瞬間，一股醇厚的酒香裹挾著厚重的歷史氣息撲面而來(lái)，將我卷入一場(chǎng)關(guān)于酒與時(shí)光的奇妙敘事之中。這座承載著雁南春酒廠七十多年風(fēng)雨歷程的殿堂，宛如一部生動(dòng)的史書，每一件展品都是歷史的注腳，講述著那些被歲月塵封的故事。 為了深入探究燕南春酒博園的文化，我們兩次走進(jìn)燕南春酒博園，燕南春集團(tuán)的趙總，燕南春集團(tuán)溫主任熱情的接待了我們，為我們?cè)敿?xì)的介紹了燕南春發(fā)展歷史和文化，特別是趙總用他的真摯和熱忱，給我們指導(dǎo)了如何建設(shè)酒博園的途徑和經(jīng)驗(yàn)，使我們受益頗深。 燕南春酒廠始建于一九六八年，總占地260余畝，總建筑面積5萬(wàn)多平方米，總投資近6億元，年產(chǎn)白酒能力達(dá)5000多噸！主要釀造喜梅燒、同慶、令公、燕南春等四大系列酒品，燕南春酒質(zhì) 有窖香濃郁，入口綿甜，回味悠長(zhǎng)等獨(dú)特風(fēng)格，被譽(yù)為“燕趙珍品”。 燕南春酒博館面積并不大，但內(nèi)容很豐富，主體突出。進(jìn)的主門便是一尊雕塑，體現(xiàn)的是“令公出征”展示了宋遼邊關(guān)歷史文化。 這尊雕塑是中國(guó)白酒泰斗周恒剛，1968年下放在永清時(shí)，為當(dāng)?shù)鼗I建了酒廠，并釀出第一壇美酒燕南春！當(dāng)然周恒剛也曾經(jīng)指導(dǎo)過(guò)寧城老窖，可見(jiàn)周老為中國(guó)白酒事業(yè)的發(fā)展做出重大貢獻(xiàn)，功勛卓著！ 在酒博館里有一空洞特別引人注目，那就是北宋名將楊家將的防御戰(zhàn)道，記載當(dāng)年戰(zhàn)道內(nèi)存酒儲(chǔ)酒的情景，由于戰(zhàn)道內(nèi)陰暗潮濕，所以楊延昭釀造令公酒，祛濕保暖，不曾想也為今天的酒文化豐富了內(nèi)容！ 這些酒品展示了燕南春酒業(yè)七十多年的作品，從中可以看出燕南春前進(jìn)的步伐，改革創(chuàng)新的成果！每一瓶都有著獨(dú)特的歷史和價(jià)值。它們像是時(shí)光的使者，從不同的年代穿越而來(lái)，講述著釀酒工藝的傳承以及背后的品牌故事。 接著來(lái)到趙建華名酒收藏館，這里簡(jiǎn)直是美酒的寶庫(kù)。一瓶瓶珍貴的名酒陳列在展架上，琳瑯滿目。這是趙建華奉獻(xiàn)給燕南春的名酒，足有千余瓶，價(jià)值千萬(wàn)！足以看出趙老的奉獻(xiàn)情懷！ 1 當(dāng)我們走進(jìn)名人園，一組組雕塑，在訴說(shuō)著燕南春的精彩，特別是一座醉仙亭格外引人注目，古老的水井，斑駁的井臺(tái)，古老的轆轤似乎還在吱吱呀呀的呢喃著燕南春酒的歷史淵源！ 燕南春建廠以來(lái)，始終堅(jiān)守酒的品質(zhì)和質(zhì)量，幾十年如一日，從不放棄。一直堅(jiān)守喜梅燒，同慶，令公，燕南春四大品系，他們守正創(chuàng)新，是企業(yè)家堅(jiān)守與格局的具體體現(xiàn)！ 賈體良是永清縣酒瓶愛(ài)好收藏者，幾十年積累收藏不同品名的酒瓶上萬(wàn)只，當(dāng)你走進(jìn)酒瓶收藏館，似乎走進(jìn)酒瓶的大觀園，形態(tài)各異，美不勝收，使人看后為之震撼！從酒瓶的演變中，我看到了時(shí)代的變遷和人們審美觀念的變化，也感受到了酒文化在不同層面的豐富內(nèi)涵。 在燕南春酒文化園中，有兩條街，名為燕南宋遼酒文化街，斗拱飛檐，古色古香，展示著當(dāng)年宋遼釀酒飲酒的一些情景，特別是楊延昭的雕塑，躍馬挺槍，威風(fēng)凜凜，彰顯出酒壯英雄膽的豪氣！ 應(yīng)該說(shuō)燕南春酒文化園是以燕南春酒為主體，以旅游為平臺(tái)，以宋遼文化為主線，在打造一個(gè)綜合性的酒旅高度溶合體，這對(duì)于以旅游為平臺(tái)推動(dòng)酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，無(wú)疑是最好的詮釋！ 當(dāng)然燕南春有區(qū)位優(yōu)勢(shì)，名人優(yōu)勢(shì)，交通優(yōu)勢(shì)，文化優(yōu)勢(shì)，燕南春集團(tuán)的決策者們，站在時(shí)代的高度，緊緊抓住優(yōu)勢(shì)，全力推進(jìn)酒旅高度融合，才有今天的豐碩成果！ 這次考察雁南春酒文化博覽園，使我收獲頗豐。它讓我對(duì)酒博館的規(guī)劃設(shè)計(jì)有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)，對(duì)酒文化著力點(diǎn)的選擇上有了新的把握，對(duì)酒旅融合的契合點(diǎn)上有了新認(rèn)知，只有揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，突出特色，才能建設(shè)一個(gè)有品位的酒文化博物館！ 離開博覽園時(shí)，我的心中滿是感慨。這次考察不僅是一次視覺(jué)和味覺(jué)的盛宴，更是一次心靈的洗禮。我?guī)ё叩牟粌H是對(duì)酒文化的深刻記憶，也不僅僅是對(duì)酒博館建設(shè)的思考，更重要的是對(duì)酒鄉(xiāng)文化的執(zhí)著！ 美篇制作攝影……長(zhǎng)虹文字……洪林2025.3.12.

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